2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Cos'è un tuffo? Questa è una variante delle salse. Una caratteristica distintiva di questa specie è che non viene versata su nessun piatto, ma vi vengono immersi dei pezzi. Probabilmente, proprio perché il servizio è spesso bello, i bambini adorano tali salse, immergendole diligentemente, ad esempio, in salsa di formaggio, patate o pollo. Le salse per intingoli hanno guadagnato particolare popolarità. Puoi ricordare le famose catene di fast food, quando una gustosa aggiunta ai piatti viene servita in piccoli contenitori chiusi. Tuttavia, le salse possono essere preparate in casa, secondo ricette molto semplici.
Salsa di fagioli bianchi piccante
Una caratteristica distintiva di tutte le salse per verdure o piatti di carne è la loro consistenza. Sono spessi. Per questa ricetta devi prendere:
- sei spicchi d'aglio;
- due lattine di fagioli bianchi in scatola;
- mezzo mazzetto di prezzemolo;
- mezza tazza di parmigiano grattugiato;
- succo di mezzo limone;
- un po' di sale;
- sei cucchiai di olio d'oliva.
Per prima cosa, preriscalda il forno a 230 gradi. L'aglio è sbucciato, leggermenteIrrorare con olio d'oliva e avvolgere in carta stagnola. Cuocere per venti minuti, facendo attenzione che non bruci.
I chicchi vengono estratti dal barattolo, il liquido viene drenato. Unire tutti gli ingredienti, compreso il prezzemolo tritato finemente. Sbattere bene con un frullatore.
Salsa di spinaci con yogurt
Cos'è un tuffo? È una combinazione di ingredienti deliziosi! Per questa ricetta devi prendere:
- 500 grammi di yogurt bianco;
- cucchiaio di nettare d'agave;
- una tazza di cavolo cappuccio, spinaci, cipolle verdi tritati finemente;
- un po' di peperoncino;
- mezza carota tritata finemente;
- tre spicchi d'aglio;
- mezzo cucchiaino di aneto essiccato.
Puoi anche aggiungere della cipolla in polvere. Tutti gli ingredienti vengono semplicemente combinati insieme e accuratamente montati. È interessante notare che una tale salsa può essere servita con le verdure, nonostante sia essa stessa composta da questi prodotti.
Salsa più semplice
Molte persone preferiscono piatti facili e semplici da preparare. Questo vale anche per salse e condimenti. Questa ricetta per la salsa dipa può essere tranquillamente definita la più semplice. Ha bisogno solo di tre ingredienti;
- una tazza incompleta di yogurt greco;
- tre cucchiai di senape;
- la stessa quantità di miele.
Tutti gli ingredienti sono combinati, accuratamente miscelati. Lasciare riposare la salsa per dieci minuti. Ha un gusto delicato, con note dolci e speziate.
Salsa a base estivainchinarsi
Per una versione così fresca della salsa, devi prendere:
- testa di cipolla;
- mazzo di prezzemolo fresco;
- un mazzo di cipolle verdi;
- 500 grammi di panna acida densa;
- sale e pepe nero.
Le cipolle vengono sbucciate, tritate il più finemente possibile. Puoi passare attraverso un tritacarne o sbattere con un frullatore. Sbriciolare le verdure. Tutti gli ingredienti sono combinati, conditi con eventuali spezie. Servito freddo.
Un' altra versione estiva della salsa
Per questa opzione devi prendere:
- un bicchiere di yogurt naturale senza additivi;
- tre cucchiai di panna acida densa;
- tre spicchi d'aglio;
- cetriolo fresco;
- cucchiaio di menta tritata finemente;
- sale e pepe qb.
L'aglio viene sbucciato e passato attraverso una pressa. Unire lo yogurt, la panna acida e l'aglio. Aggiungere la menta e le spezie. Sbucciare e tritare il cetriolo il più finemente possibile. Tutti si agitano.
Salsa di avocado con succo di limone
Per questa salsa devi prendere:
- avocado maturo;
- cento grammi di panna acida;
- un paio di spicchi d'aglio;
- un cucchiaino di zucchero;
- due cucchiai di succo di limone;
- un po' di olio d'oliva;
- sale qb.
Per iniziare, taglia l'avocado in due parti, elimina il nocciolo. Estrarre la polpa. L'avocado deve essere maturo. Quindi viene schiacciato con il succo di limone fino allo stato di purea. L'aglio viene passato attraverso una pressa e aggiunto alla salsa. Vengono introdotti sale, zucchero, olio d'oliva e panna acida. Tutto accuratamentemescolare.
Salsa di funghi a base di champignon
Le salse ai funghi sono molto popolari. Per questa ricetta devi prendere:
- tre champignon;
- un paio di cucchiai di panna acida densa;
- ogni cucchiaio di farina e burro;
- un paio di rametti di aneto;
- un po' di sale.
Ti servirà una casseruola per questa salsa. Metti il burro sul fondo. Quando si scioglie, aggiungere la farina. Mescolare in modo che non rimangano grumi. Aggiungi la panna acida.
Gli champignon si sbriciolano finemente, si mettono nella panna acida. Aggiungi sale ed erbe aromatiche. Far bollire per una decina di minuti in più. La salsa finita viene montata con un frullatore.
Salsa piccante ai mirtilli
Questa opzione si sposa bene con pezzi di carne o pane nero. Per la salsa di mirtilli rossi devi prendere:
- trecento grammi di bacche;
- duecento ml di succo di mela;
- 50 grammi di zucchero;
- un pizzico di cardamomo e cannella;
- un cucchiaino di salsa Tabasco per la piccantezza.
Le bacche vengono poste in una casseruola e versate con il succo. Portare ad ebollizione. Aggiungere lo zucchero e le spezie, far bollire fino a quando lo zucchero non si scioglie. Tutto è schiacciato. Servito freddo.
Salsa di melanzane
Questa deliziosa salsa è fatta con ingredienti minimi. Necessità di prendere:
- una melanzana grande;
- un paio di spicchi d'aglio;
- un limone;
- un quarto di cucchiaino di jeera;
- un paio di cucchiai di olio d'oliva;
- un po' di sale.
Il forno viene subito riscaldato a duecento gradi. Le melanzane vengono lavate, quindi asciugate. Avvolgere nella carta stagnola e cuocere per venti minuti. Raffreddare direttamente in carta stagnola. Poi basta staccare la pelle. Sbriciolate la polpa il più finemente possibile. Aggiungere l'aglio tritato finemente, il succo di un limone. Condito con spezie e sale. Tutto è accuratamente miscelato. Questa salsa va servita fredda. Ottimo per piatti a base di verdure e solo toast.
Salsa feta: deliziosa e tenera
Le salse al formaggio sono una categoria separata di salse. Il loro gusto varia anche con il tipo di formaggio. In questa ricetta devi prendere:
- 250 grammi di feta;
- testa di cipolla;
- un peperoncino;
- 70 ml di olio d'oliva;
- succo di un limone;
- un paio di cucchiai di latte;
- tre cucchiai di yogurt naturale;
- sale e pepe qb.
Distribuisci i peperoncini su una teglia. È meglio prendere frutti ancora verdi. Viene cotto a una temperatura di 230 gradi fino a quando la pelle non diventa nera. Dopo che è ancora caldo, viene inviato in un pacco. Dopodiché, è molto semplice rimuoverne la pelle, rimuovere i semi e tritare finemente la polpa. Tagliare il formaggio, tritare finemente la cipolla. Aggiungere pepe e spezie. Sbattere tutto con un frullatore fino a che liscio.
Le salse deliziose possono avere una consistenza diversa. Cosa sono le salse per immersione? Queste sono opzioni spesse per piatti diversi. La loro particolarità è che è consuetudine intingervi pezzi di cibo, siano essi verdure o carne. Ci sono un numero enorme di salse, ad esempio, a base di formaggio o funghi. Puoi anche preparare la luceopzioni estive con menta o altre erbe. E gli amanti del piccante possono sempre sperimentare con peperoncino e aglio.
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