Canape con pesce: ricette con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Canape è un antipasto versatile che può decorare qualsiasi tavola, anche festiva. Il piatto non è solo molto bello, ma anche comodo da servire. Ebbene, non c'è bisogno di parlare di gusto. Molto spesso, le casalinghe preferiscono cucinare tartine con il pesce. Salmone o trota si sposano bene con verdure, frutta e formaggi. E perché la tavola delle feste è difficile da immaginare senza di loro.

Piccoli tartine

Ci sono un numero incredibile di ricette per tartine con pesce. Un tale antipasto può sorprendere anche i veri buongustai. In generale, le tartine sono un'invenzione degli specialisti culinari francesi. Inizialmente erano serviti su spiedini. Gli spuntini si innamorarono molto rapidamente di molte casalinghe. Ciò è in gran parte dovuto alla semplicità e velocità di servizio. Gli antipasti colorati sono sempre un successo. Inoltre, le massaie più inesperte possono cucinarli.

Molto importante è il fatto che i mini-sandwich sono appropriati in una varietà di casi. Possono essere serviti su un tavolo festivo, a un tavolo da buffet, un banchetto solenne, portato con te nella natura e uno spuntino è buono per tutti i giorni. La tartina con il pesce è un piatto versatile, perché può essere preparato con prodotti completamente diversi. La stessa cosa -utilizzare componenti corrispondenti. Per cucinare, puoi prendere prodotti costosi a causa delle loro piccole dimensioni. Quindi, ad esempio, non ci sono molte opzioni per servire lo stesso pesce rosso. Non tutti possono acquistare il salmone in grandi quantità. Ma le tartine con pesce sono l'opzione di servizio perfetta.

Preparare questi snack è incredibilmente semplice, devi solo imparare a combinare correttamente i prodotti per trovare le tue opzioni. Nel frattempo, puoi utilizzare le ricette che offriamo.

Inoltre, per le tartine vengono spesso utilizzate salse diverse, che rendono il piatto ancora più gustoso e raffinato. Le tartine con pesce rosso allo spiedo sono idealmente abbinate a qualsiasi liquore. Ecco perché sono lo spuntino perfetto. Il pesce abbinato a verdure fresche e formaggi è sempre un successo tra gli ospiti.

Il pesce come ingrediente principale per fare le tartine

Canape con pesce allo spiedo è il modo migliore per servire il prodotto in tavola. In primo luogo, è molto gustoso e, in secondo luogo, è bello e conveniente. Nel nostro articolo, abbiamo provato a raccogliere una varietà di ricette di tartine con pesce allo spiedo.

Vale la pena notare che non solo il pesce rosso viene utilizzato per preparare tali snack. Potrebbe essere aringhe e tonno. Ci sono molte opzioni diverse, ognuna delle quali è buona a modo suo.

Canape con verdure e salmone

La ricetta della tartina con pesce rosso su spiedini con verdure colorate è incredibilmente semplice. Per cucinare, abbiamo bisogno di una baguette bianca. Lo tagliamo a fettine sottili, dopodiché lo facciamo asciugare un po' in forno. Quindi, tagliaanelli di pomodoro. Mettiamo ciascuno di questi riccioli su una fetta di pane. Anche la Brynza viene tagliata a pezzi e adagiata sui pomodori. Per un antipasto, abbiamo bisogno di salmone leggermente salato. Lo tagliamo a fettine sottili, lo pieghiamo in più strati e lo spalmiamo sul formaggio. Quindi, macina il cetriolo, che sarà lo strato successivo dopo il pesce. E un'oliva completa la piramide delle tartine.

Canape con formaggio, salmone e pomodori

Questa ricetta di tartine di pesce è buona perché gli ingredienti utilizzati sono abbastanza convenienti.

Ingredienti:

• baguette (parte 1/2);
• formaggio a pasta dura (60 g);
• salmone (170 g);
• pomodoro;
• verdi;
• burro.

Taglia la baguette in cerchi, dopodiché dividiamo ogni pezzo in altre due parti. Tagliate il salmone a quadratini con un coltello affilato. Metti ogni pezzo di pesce sul pane. Tagliamo anche il formaggio a cubetti e adagiamoci sopra il salmone. I pomodori possono prima essere tagliati in cerchi, quindi formarne dei quadrati. Ripariamo i panini con gli spiedini e decoriamo anche con il verde.

Canape con crema di formaggio e pesce

Canape con pesce rosso (foto nell'articolo) e formaggio a pasta molle è un classico. Uno spuntino così sostanzioso e gustoso è il benvenuto su qualsiasi tavola.

Ingredienti:

• pane nero o cracker;
• salmone;
• aglio;
• aneto;
• crema di formaggio.

Tagliare il pane nero a fette. Tagliate il pesce a pezzi sottili. Aggiungere il formaggio all'aneto e all'aglio tritati. Lubrificare ogni pezzo di pane con la massa risultante,e guarnire con una fetta di salmone. Puoi anche aggiungere un rametto di verdure.

Antipasto con avocado e pesce rosso

Interessanti tartine con pesce allo spiedo possono essere preparate aggiungendo avocado all'antipasto.

Ingredienti:

• pesce rosso (170 g);
• cetriolo;
• avocado;
• pane nero;
• succo di limone;
• verdure e olive.

Tagliare il pane nero a fettine sottili, ritagliando dei quadrati dalla scalfittura. Quindi, sbucciate l'avocado e togliete il nocciolo. Tiriamo fuori la polpa con un cucchiaio, la trasformiamo in purè di patate e aggiungiamo il succo di limone. Tritiamo l'aneto e tagliamo il pesce a fettine sottili. Il cetriolo deve essere tagliato a fettine sottili. Applichiamo la purea di avocado sugli spicchi di pane, disponiamo i pezzi di pesce e usiamo degli stuzzicadenti per fissare l'antipasto aggiungendo fette di cetriolo e olive.

Snack Frittelle Di Patate

Tutte le ricette di tartine con pesce rosso sono buone a modo loro. Tuttavia, se desideri cucinare qualcosa di diverso, ti consigliamo di preparare un antipasto usando le frittelle di patate come sostituto del pane.

Ingredienti:

• patate (430 g);
• trota o salmone leggermente salato (210 g);
• uovo;
• farina (cucchiaio);
• aneto e maionese.

Sbucciare, lavare e grattugiare le patate crude. Metti sale, uova, farina e pepe nella massa di patate. Mescoliamo tutti gli ingredienti. Dall'impasto risultante formiamo frittelle, dopodiché le friggiamo in padella. Lattina di frittelle pronteungere con la maionese e adagiare sopra le fette di pesce tritato. Decorare l'antipasto con le verdure in cima.

Tartine luminose

Canape con e senza pesce rosso allo spiedo è sempre un antipasto bello e luminoso. Ma può essere reso ancora più attraente. Per preparare le tartine, devi assolutamente usare le verdure, che aggiungono luminosità al piatto.

Ingredienti:

• prezzemolo;
• pane bianco;
• burro (120 g);
• zafferano;
• salmone (230 g).

Il burro deve prima essere tenuto a temperatura ambiente in modo che si ammorbidisca. Quindi, mescolalo con lo zafferano e mescola bene. Trasferire la massa risultante in una tasca da pasticcere.

Il pane viene tagliato a fette, da cui tagliamo gli spazi vuoti di qualsiasi forma. Tagliate il salmone a fettine sottili. Arrotolare ogni pezzo e adagiarlo su un pezzo di pane. Decoriamo tutte le tartine con il verde. E spremere l'olio sopra il pesce. Inserisci uno spiedino in ogni tartina.

Cane coccinella

Le tartine belle e deliziose possono essere fatte sotto forma di coccinelle. I bambini adoreranno questo antipasto e decoreranno la tavola.

Ingredienti:

• pane bianco;
• burro (50 g);
• olive;
• pomodorini (ramo);
• salmone leggermente salato (160 g);
• verdi;
• maionese.

Tagliare il pane a pezzi, dando loro la forma desiderata. Ungete gli spazi vuoti con l'olio sopra e disponete i pezzi di salmone. Tagliate a metà i pomodorini, ciascunoanche tagliato, ma non completamente. Queste saranno le ali di una coccinella. La testa di un insetto può essere ricavata da un pezzo di oliva. Mettiamo gocce di maionese sui pomodori. A proposito, i punti sui pomodori possono anche essere fatti con pezzi di olive. Decoriamo il piatto finito con le erbe. Puoi anche usare le foglie di lattuga per la decorazione. Allora l'antipasto sarà ancora più luminoso e bello.

Rose di salmone

Le ricette per tartine di pesce con foto permettono di apprezzare visivamente la bellezza del piatto finito. Gli antipasti con pesce rosso sembrano sempre vantaggiosi. E le tartine con bellissime rose color salmone in generale possono essere la migliore decorazione per la tavola.

Ingredienti:

• pane;
• cetriolo;
• crema di formaggio (170 g);
• salmone affumicato (210 g).

Taglia il pane in porzioni, quindi ritaglia le basi rotonde per il toast. Friggetele in padella senza olio. Lubrificare ogni fetta con il formaggio e adagiare sopra una fetta di cetriolo. Il salmone deve essere tagliato a fettine sottili, che giriamo in rose. Mettiamo ciascuno di questi fiori nel mezzo del toast e decoriamo con la vegetazione.

Canape con paprika, pesce e formaggio

La tartina di pesce allo spiedo con paprika e formaggio è un delizioso piatto piccante che piacerà a molti.

Ingredienti:

• salmone leggermente salato (240 g);
• foglie di lattuga;
• formaggio a pasta dura (180 g);
• burro (90 g).

Tagliare il pane sottilmente e ungere ogni pezzo con il burro. Coprite ogni tartina con una foglia.lattuga, adagiare sopra le fette di pesce rosso. Per finire, decoriamo l'antipasto con fette di formaggio, arrotolate nella paprika. Decorare la tartina finita con il pesce allo spiedo con le olive.

Cupcake al pancake

Non ci sono restrizioni per fare tartine con pesce rosso su spiedini (la foto è nell'articolo). Come base, puoi prendere non solo pane e toast. Possono essere cracker, biscotti e altro. Qui, ogni hostess può mostrare la sua immaginazione. In questa ricetta, i pancake vengono presi come base per le tartine. Sicuramente ogni casalinga affronterà la propria preparazione.

Ingredienti:

• formaggio a pasta molle (180g);
• cetriolo;
• aneto;
• olive;
• insalata;
• salmone (230 g);
• frittelle (5 pz.).

Il pesce deve essere tagliato a fettine sottili e l'aneto tritato. Lubrificare ogni pancake con crema di formaggio e cospargere di aneto, quindi arrotolare. Tagliateli a rotoli. Decoriamo ciascuno di essi con una rosetta di salmone sopra. Infiliamo uno stuzzicadenti con un pezzo di cetriolo e un'oliva in ogni tartina.

Tartine di tartine

Le tortine possono essere usate come tartine. Riempindoli con formaggio tenero e ripieno di uova di gallina, puoi ottenere un ottimo spuntino.

Ingredienti:

• verde aneto;
• due formaggi fusi;
• salmone affumicato (230 g);
• tre uova;
• tortini.

Lessare le uova, sbucciarle e tritarle in un frullatore insieme al formaggio fuso. Tritare finemente l'aneto e aggiungerlomassa. Tagliate il pesce a fettine sottili. Riempiamo le tortine con pasta di formaggio e decoriamo con una fetta di pesce sopra.

Canape con aringhe

Se le casalinghe provano a cucinare tartine con pesce rosso per una vacanza, allora come opzione per tutti i giorni, puoi offrire uno spuntino con le aringhe. Questo piatto ha un gusto brillante e ricco, grazie all'utilizzo di un olio speciale. È abbastanza facile da preparare. È necessario prendere il burro (110 g) e aggiungere un cucchiaino di senape, un po' di pepe macinato, un paio di gocce di salsa di soia e verdure tritate. La massa risultante viene accuratamente miscelata.

Per preparare le tartine con le aringhe bisogna prendere solo del pane nero, si sposa meglio con un pesce del genere. Tagliare le fette di pane e friggerle da entrambi i lati. Dopo che si sono raffreddati, applichiamo su ogni pezzo l'olio che abbiamo preparato. Metti sopra le aringhe e aggiungi una fetta di limone. Per rendere la tartina più interessante, puoi bucarla con uno spiedino.

Tanape al tonno

Il tonno è ottimo anche per fare tartine. Il pesce ha un gusto ricco e quindi non è necessario utilizzare prodotti speciali come integratore. Il tonno è buono in combinazione con limone e sottaceti. Per le tartine, puoi prendere il tonno in scatola. Schiacciare il pesce fino a ottenere una consistenza molliccia. Macinare l'uovo sodo e aggiungerlo alla massa di tonno. Aggiungiamo anche il basilico tritato finemente. La crema risultante viene applicata sulle fette di pane essiccate. Decorare le tartine con cetriolo sottaceto, fetta di limone ed erbe aromatiche sopra.

Canape con gamberetti

Gli amanti dei frutti di mare possono fare un meraviglioso antipasto con pesce rosso e gamberi. Combinato con il cetriolo fresco, il cocktail di mare ha un gusto brillante e ricco.

Lessate i gamberi in acqua leggermente salata per una ventina di minuti. Quindi scolateli e fateli raffreddare. Tagliate il pane a fette, ungetele con la maionese. Tagliate il cetriolo a rondelle e spalmatelo sulle tartine. Adagiate sopra un pezzo di pesce e un gambero sgusciato. Tagliamo ogni tartina con uno spiedino.

Canape con caviale

Se vuoi stupire i tuoi ospiti, puoi cucinare delle classiche tartine con salmone e formaggio, guarnite con caviale a grana fine. Un piatto del genere è degno degli eventi più solenni.

Applicare il formaggio a pasta molle sulle fette di pane bianco essiccate. Mettici sopra un cerchio di cetriolo e poi avvolgi una fetta di salmone leggermente salato in un rotolo. Mettiamo il rotolo su una tartina e lo decoriamo con caviale e un rametto di verdure. Il caviale non dovrebbe essere molto. Il suo compito principale è quello di decorare l'antipasto.

Canape con panna

Grandi tartine possono essere fatte con salmone ripieno di crema delicata. Il ripieno può essere preparato in modo diverso ogni volta, così l'antipasto non si annoierà mai. Per il piatto, il pesce leggermente salato va tagliato a listarelle sottili.

Per la crema, prendi 190 g di ricotta e 90 g di formaggio a pasta dura. Macinare il formaggio su una grattugia, tritare le verdure. Uniamo la ricotta, il formaggio, le erbe aromatiche, aggiungiamo il pepe. Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere una massa omogenea. La consistenza della crema ricorda la panna acida. Lo mettiamo su una striscia di pesce earrotolare il rotolo. Il ripieno sarà al centro del rotolo. Può essere trafitto con uno spiedino per comodità e guarnito con uva o olive.