Casseruola di zucca al forno: ricette e consigli di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La zucca è molto popolare tra i giardinieri. Non richiede cure particolari per se stessa e soddisfa gli altri con colori vivaci. Puoi cucinare un numero enorme di piatti non solo gustosi, ma anche sani dalla zucca. Tutti i tipi di casseruole, budini, insalate, zuppe e altro ancora. La zucca può essere fritta, bollita, al forno. Adulti e bambini con grande piacere mangiano una varietà di piatti preparati con questo ortaggio o, più precisamente, frutti di bosco. Oggi ti mostreremo come preparare una deliziosa casseruola di zucca insieme ad alcuni suggerimenti.

Fatti interessanti

Molti di noi sanno che nella fiaba "Cenerentola" la fata madrina ha trasformato una zucca in una meravigliosa carrozza. Cos' altro si sa di questa meravigliosa bacca? Ti invitiamo a conoscere alcuni fatti molto curiosi:

• La zucca viene mangiata da oltre cinquemila anni.
• Ha proprietà curative uniche. Contiene una grande quantità di acido ascorbico, oltre ad altre vitamine e minerali benefici.
• La zucca è stata portata in Russia dal Messico meridionale.
• Ha la capacità di avere un effetto ringiovanente sul corpo.
• I nostri lontani antenati preparavano piatti con la buccia di zucca.
• Ci sono diverse dozzine di tipi di zucca nel mondo.
• È consigliato a persone che seguono diete diverse.
• La zucca può essere utilizzata per preparare un numero enorme di piatti deliziosi e vari, dall'insalata ai dessert dolci.
• Promuove la guarigione delle ferite e aiuta a guarire le ustioni.

Casseruola di ricotta con zucca

Questo piatto piacerà a bambini e adulti. Gli indubbi vantaggi della casseruola di zucca con ricotta sono la velocità di preparazione e la grande quantità di sostanze utili che contiene. Il piatto può essere cotto nel forno o nella pentola a cottura lenta.

Avremo bisogno dei seguenti prodotti:

• Ricotta - una confezione. Se vuoi preparare un piatto a basso contenuto calorico, prendine uno a basso contenuto di grassi.
• Zucca - mezzo chilo. Forse un po' meno, tutto dipende dal numero di persone per le quali cucinerai.
• Latte - basta mezzo bicchiere.
• Burro - due cucchiai.
• Farina di frumento - da uno a due cucchiai. Si consiglia di setacciarla, quindi la casseruola di zucca risulterà più tenera e ariosa.
• Uovo - 1 pezzo.
• Puoi aggiungere un cucchiaino di miele o vaniglia. Se prendi lo zucchero (uno o due cucchiai), non è necessario aggiungere il miele. In caso contrario, la casseruola sarà troppo dolce. Tutti i prodottipronto, il che significa che è ora di preparare una deliziosa casseruola.



Sequenza di azioni

1. Prendiamo una zucca e la laviamo accuratamente. Quindi lo tagliamo in due parti, ne basta una. Se la zucca è molto grande, un quarto sarà sufficiente.
2. Rimuovere i semi, sbucciare.
3. Grattugiare la zucca su una grattugia media.
4. Se cuciniamo in una pentola a cottura lenta, imposta la modalità "Cottura" e metti la massa risultante in una ciotola prelubrificata con burro.
5. Versare il latte e cuocere fino a quando il liquido non sarà evaporato.
6. Vai a cucinare in forno? In questo caso, la zucca con il latte può essere bollita in una casseruola normale a fuoco medio. Non dimenticare che la massa dovrà essere mescolata di tanto in tanto.
7. Dopo circa venti minuti, togli la padella dal fuoco. Lascia raffreddare un po' il composto di zucca. Aggiungi il burro e mescola bene.
8. Metti la ricotta in una ciotola, rompi un uovo e aggiungi lo zucchero semolato. Amalgamate bene il tutto, potete sbattere con un mixer.
9. Aggiungere un po' di farina e mescolare bene.
10. Preriscaldare il forno. Prendi una teglia e ungila con il burro.
11. Distribuisci la massa della cagliata. Livelliamo tutto bene.
12. Ora disponi la zucca.
13. Puoi spennellare un po' di panna acida sopra.
14. Metti in forno. Impostiamo la temperatura da 150 a 180 gradi.
15. Tempo di cottura in casseruola di zuccail forno (ricetta) dura da 30 a 35 minuti.
16. Prima di servire il piatto, lasciarlo raffreddare un po'.
17. Taglia la casseruola e mettila su piatti graziosi.
18. Servire con panna acida o latte condensato.

Casseruola di zucca con semola

Prepariamo un altro piatto semplice. Pensiamo che la tua famiglia e i tuoi ospiti apprezzeranno il suo gusto. Il piatto non richiede grandi costi di cassa ed è completamente laborioso. Tuttavia, sii tu il giudice.

Elenco dei prodotti che ti serviranno per cuocere la casseruola di zucca in forno:

• Semola - mezza tazza.
• Zucchero - da due a tre cucchiai.
• Zucca - 600-700 grammi. Se la zucca è di medie dimensioni, puoi prenderla completamente.
• Uova - due pezzi.
• Panna acida - mezzo bicchiere.
• Sale qb. Di solito prendi mezzo cucchiaino.

Passiamo alla descrizione dettagliata della preparazione dello sformato di zucca con semola. Sequenza di azioni:

1. Grattugiare la zucca e i semi lavati e sbucciati.
2. Prendi le uova, lavale e rompile in una padella a parte.
3. Metti qui semola, sale e zucchero. Mescola tutto accuratamente.
4. Aggiungi panna acida. Puoi battere tutto con un mixer.
5. Copri la pentola con un panno pulito per dieci-quindici minuti. Questa volta è necessario che la semola si gonfi e aumenti di volume.
6. Teglia da forno (puoi anche prendere un modulo speciale percottura al forno) ungere con girasole o burro.
7. Aggiungere la zucca grattugiata al composto preparato e mescolare bene.
8. Distribuisci sul modulo preparato e sul livello.
9. Infornare per 35-40 minuti.
10. Dopo un po', un odore gradevole e dolce comincerà a diffondersi in tutta la casa. Non resta che attendere la fine della cottura e gustare la tenera casseruola di zucca con semola.

Con carote

Un' altra opzione per un pasto delizioso e ipocalorico a colazione oa cena. Se non ti piacciono i dessert eccessivamente dolci, non puoi affatto aggiungere zucchero alla casseruola con zucca e carote. La prelibatezza è molto leggera e nutriente. Quindi, se ti piacciono i dolci, ma hai paura di rovinare la tua figura, opta per una casseruola di zucca e carote. Inoltre, non è difficile da cucinare. I prodotti di cui abbiamo bisogno sono quasi sempre in ogni casa. Resta solo da comprare una zucca o coltivarla in giardino. Di cos' altro hai bisogno?

Elenco dei prodotti richiesti

• Zucca: determina tu stesso la quantità. Ma il più delle volte la metà è sufficiente.
• Uovo - 2-3 pezzi.
• Sale qb.
• Zucchero - non puoi aggiungerne affatto o prenderne pochissimo.
• Carote - 3-4 pezzi.
• Farina - un bicchiere (il grano è il migliore).

Sequenza di cottura:

1. Lava la zucca e le carote, sbucciale.
2. Successivamente, le verdure devono essere tagliate a cubetti. È meglio tagliare le carote a striscioline.
3. Prendi una pentola e mettici dentro le verdure preparate.
4. Aggiungi un bicchiere d'acqua alle verdure e fai sobbollire a fuoco medio.
5. Fai la purea di verdure dopo circa 30-40 minuti.
6. Sbattere le uova con sale e zucchero.
7. Versare il composto ottenuto nella purea.
8. Setacciare la farina e aggiungerla lì. Mescolare bene.
9. Spalmare su una teglia unta di burro.
10. Infornare.
11. In 30 minuti ti aspetta un dolce insolitamente gustoso e tenero.

Suggerimenti per cucinare

Ti invitiamo ad adottare alcuni segreti che non tutte le massaie conoscono. Quindi:

• Tutte le casseruole di zucca vanno mangiate tiepide. Un piatto freddo non sarà più così gustoso e profumato.
• Per neutralizzare un po' il sapore dolce della zucca, aggiungi le mele acide nella casseruola.
• Per rendere la casseruola un gusto e un aroma speciali, aggiungi le spezie. La migliore cannella o noce moscata.
• Alcune casalinghe servono casseruole di zucca con latte condensato. Certo, è molto gustoso. Ma la casseruola di zucca si sposa meglio con la panna acida.
• Se usi la semola tra gli ingredienti, assicurati di dargli il tempo di gonfiarsi.

Finalmente

Ci sono un numero sufficiente di ricette per le casseruole di zucca, te ne abbiamo presentate alcune in questo articolo. Questo èil piatto non è solo ottimo per la colazione, ma può anche decorare la tavola festiva. Servi la casseruola di zucca con qualsiasi gelato e i tuoi ospiti lo adoreranno assolutamente.