Cambiare le ricette di insalata

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Ci sono un numero enorme di ricette per l'insalata "Changeling". Il clou di questo spuntino è il suo aspetto. La lattuga viene disposta nell'ordine inverso e prima dell'uso viene girata. Il nostro articolo presenta le ricette di insalata più popolari "Shifters" con foto che possono diversificare qualsiasi menu festivo e apparire spettacolari sul tavolo. L'insalata è anche comoda in quanto può essere preparata alla vigilia della celebrazione e messa in frigorifero in modo che si insaporisca e diventi ancora più gustosa.

Ricetta dell'insalata cambiante con i funghi

L'insalata combina ingredienti gourmet. Il duetto d'uva con champignon non lascerà indifferente nessuno degli ospiti e l'aspetto decorerà qualsiasi celebrazione. L'insalata con i funghi è disposta a strati e risulta piuttosto appetitosa e soddisfacente. Per crearlo, devi usare un'insalatiera profonda con un fondo largo.

I seguenti ingredienti torneranno utili:

• funghi in salamoia - 250g;
• filetto - 1 pz.;
• uova - 2 pz.;
• formaggio - 90 g;
• uva grossa - 70 g.

Parte pratica:

• Inizia a cucinare l'insalata "Changeling" (viene presentata una foto dello spuntino finitoarticolo) è necessario con pollo e uova bollenti. Quindi metti una pellicola trasparente sul fondo dell'insalatiera e sopra di essa uno strato di uva tagliata a metà (tagliata).
• L'uva viene imbrattata con uno strato di maionese, dopodiché vengono posti i funghi tritati e uno strato di albumi d'uovo. Poi arriva uno strato di maionese e formaggio grattugiato. Ancora maionese e filetto di pollo tritato a cubetti. I bordi della pellicola devono essere chiusi e dopo 25 minuti capovolgere lo snack risultante.
• Trascorso il tempo, la pellicola deve essere rimossa con cura e cosparsa di maionese sui lati dell'insalata. L'insalata insolita e originale è pronta da mangiare.

Insalata con salmone e arance

L'antipasto presentato ha un bell'aspetto. La preparazione è abbastanza semplice, ma risulta molto gustosa.

I seguenti oggetti torneranno utili:

• salmone - 200 g;
• formaggio - 120 g;
• uova -2 pz.;
• patate - 2 pz.;
• arancione - 1 pezzo
• aneto - grappolo.

Per preparare un antipasto, devi iniziare tagliando tutti gli ingredienti. Quindi ognuno di loro dovrebbe essere spostato a strati in un'insalatiera con un fondo profondo.

Gli snack sono formati come segue: uno strato di albumi, tuorli, arancia, salmone, aneto, formaggio, proteine, salmone e patate. La maionese dovrebbe essere passata tra ciascuno degli strati posati.

Dopodiché, l'insalatiera deve essere coperta con un piatto piano di dimensioni adeguate e girata bruscamente, ma con attenzione. Puoi decorare la parte superiore dell'antipasto consalmone, arancia e granella di selvaggina rossa.

Variante antipasto di gamberetti

L'insalata cambiante con gamberetti può eclissare qualsiasi antipasto sulla tavola delle feste. Il piatto risulta essere piuttosto interessante ed elegante, oltre che gustoso e soddisfacente.

I seguenti prodotti saranno utili:

• gamberi - 250 g;
• cetriolo - 1 pezzo;
• patate - 2 pz.;
• carote - 2 pz.;
• uova - 3 pezzi

Inizia a preparare un antipasto facendo bollire patate, carote e gamberetti. Aggiungere un po' di sale e il limone affettato ai gamberetti durante la cottura.

Il primo passo per fare uno spuntino è mettere la pellicola alimentare sul fondo dell'insalatiera. Gli ingredienti cotti vanno sopra, nella seguente sequenza: uno strato di gamberetti bolliti, cetrioli sottaceto, uno strato di maionese, uova e carote grattugiate, uno strato di maionese, patate grattugiate e maionese. Quindi l'insalata deve essere capovolta su un piatto e rimuovere con cura la pellicola.

Insalata cangiante con trota e bastoncini di granchio

A causa del design, l'antipasto con la trota risulta essere piuttosto originale e insolito. Lo strato di crema, a sua volta, conferisce all'insalata piccante e ariosità. Per preparare il piatto, avrai bisogno dei seguenti ingredienti.

Insalata:

• trota - 0,4 kg;
• uova - 3 pz.;
• riso - 100 g;
• bastoncini di granchio - 200 g.

Crema:

• formaggio - 120 g;
• panna acida - 100 g;
• maionese - 100 g;
• gelatina - 10g

Decorazione:

• foglie di lattuga - 100 g;
• caviale - 50 g.

La preparazione degli spuntini dovrebbe iniziare con le uova bollite. Quindi gli albumi devono essere separati dai tuorli e grattugiati con una grattugia fine. Anche i bastoncini di granchio devono essere grattugiati. Tagliare la trota a striscioline.

Per ottenere una crema, la gelatina deve essere messa a bagno in acqua, lasciarla gonfiare e sciogliere a bagnomaria. Mentre si raffredda, è necessario unire panna acida, maionese, formaggio. Quindi mescolare la massa risultante con la gelatina. La panna dovrebbe avere la consistenza di una densa panna acida.

La formazione dell'antipasto inizia mettendo la pellicola alimentare sul fondo dell'insalatiera, sopra di essa vengono posti la trota affettata, i tuorli grattugiati, i bastoncini di granchio, gli scoiattoli, il riso. Dopo ogni strato arriva la crema preparata. Quindi l'insalata dovrebbe essere lasciata fermentare per un'ora in frigorifero, quindi capovolgere in un altro piatto. Decorare, se lo si desidera, i lati dell'antipasto con foglie di lattuga e la parte superiore con caviale rosso.