2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La zuppa è un piatto importante nel menu di ogni persona. Dopotutto, non sarà un segreto per nessuno che sia necessario mangiare cibo liquido bollito, aiutando il tuo sistema digestivo a funzionare meglio. Ma spesso cucinare questo piatto può richiedere molto tempo. Questo articolo discuterà come cucinare una zuppa "veloce" da una piccola quantità di prodotti.
Opzione 1. Con uova e vermicelli
Questa è una zuppa molto semplice ma abbastanza gustosa che cuoce molto velocemente. Per prima cosa devi preparare gli ingredienti per il piatto. Per prima cosa devi far bollire 4 uova sode, raffreddarle e tagliarle a cubetti. Successivamente, viene preparata la cipolla: due cipolle piuttosto grandi devono essere tritate allo stato desiderato e fritte nel burro fino a ottenere un gradevole colore dorato. Quindi inizia la parte principale del lavoro: viene preparata la zuppa "veloce". Per prima cosa, come al solito, devi far bollire l'acqua in una casseruola (queste proporzioni sono per 3 litri di zuppa), quindi mettere i vermicelli e cuocere fino a quando non saranno quasi pronti. Ora devi abbassare le cipolle fritte nell'acqua, cuocere un po 'la zuppa. A questo punto, tutto viene salato a piacere, puoi aggiungere i condimenti. Fase finale- si mettono le uova nel piatto, si spegne la zuppa e si lascia sul fuoco a raffreddare sotto un coperchio chiuso. Questo è tutto, il piatto desiderato è pronto!
Opzione 2. Al formaggio
Un altro modo per fare una zuppa "veloce" in modo che risulti molto gustosa. Per prima cosa devi preparare tutti gli ingredienti necessari: le patate vengono tagliate a cubetti, le cipolle tagliate a semianelli o semplicemente tritate, le carote vengono grattugiate, strofinate anche su una grattugia fine e formaggio fuso al ritmo di 50 g per porzione. Per prima cosa, le cipolle vengono fritte un po 'in una padella, quindi le carote vengono aggiunte lì, tutto diventa pronto (puoi s altare questa fase - mettere cipolle crude e carote nella zuppa - e la zuppa risulterà solo magra, cioè meno grassa e ricco). Ora devi far bollire l'acqua, mettere le patate lì, portarla a ebollizione, rimuovere la schiuma. Successivamente, alla zuppa viene aggiunta la frittura di cipolla e carota, tutto viene fatto bollire leggermente fino a quando le patate non sono completamente cotte. A questo punto si aggiunge alla zuppa del formaggio fuso grattugiato e si cuoce il tutto fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. E solo dopo che il piatto viene salato o condito (dopotutto, il formaggio stesso è salato, quindi è necessario farlo per non salare eccessivamente il cibo). Questo è tutto, la zuppa è pronta.
Opzione 3. Con bastoncini di granchio
Un altro modo per fare una zuppa "veloce" con pochissimi ingredienti. Quindi, per questo è necessario tagliare le patate a cubetti, grattugiare le carote, tritare le cipolle. Tagliate anche a cubetti piccoli.bastoncini di granchio. Tutto viene preparato secondo il noto principio: prima le patate vengono poste in acqua bollente, di nuovo tutto viene portato a ebollizione, la schiuma viene rimossa. Il prossimo passo: cipolle e carote vengono poste nell'acqua, che, se lo si desidera, può essere prefritta. Quando la zuppa è quasi pronta, vengono aggiunti i bastoncini di granchio, tutto viene salato e condito a piacere. Un cucchiaino di aneto - erbe secche - si adatterà armoniosamente alla zuppa. La zuppa è pronta da mangiare!
Opzione 4. Pesce (con cibo in scatola)
Un altro modo per cucinare una zuppa "veloce". Sarà zuppa di pesce, ma non di pesce, ma di pesce in scatola. Per fare questo, tagliare le patate a cubetti, grattugiare le carote, tritare le cipolle. Avrai bisogno anche di due lattine di cibo in scatola (è meglio scegliere le sardine) per preparare 3-4 litri di zuppa. Le patate vengono poste in acqua bollente, dopo l'ebollizione, la schiuma viene rimossa, cipolle e carote vengono aggiunte alla zuppa (facoltativamente fritte in una padella nel burro). Tutto viene cotto quasi fino a quando le patate sono pronte, ora viene aggiunto solo un po 'di cibo in scatola, tritato con una forchetta, con tutto il contenuto (acqua). In questa fase, è importante non dimenticare di salare e pepare la zuppa, far bollire per altri 4-5 minuti e spegnerla. La zuppa è pronta da mangiare.
Opzione 5. Pisello
La zuppa di piselli è un piatto molto gustoso, ma cucinarlo è un vero problema, perché l'ingrediente principale sono i piselli: ci vuole così tanto tempo per cucinarli! E la maggior parte delle casalinghe non vuole stare ai fornelli per mezza giornata. Ora parliamo di come cucinare velocemente la zuppa di piselli grazie ad una preparazione speciale.ingrediente principale. Quindi, cucinare i piselli. In primo luogo, deve essere accuratamente risciacquato (deve essere scheggiato e lucidato), quindi tutto viene versato con acqua fredda dello spessore di un dito, fatto bollire fino a quando l'acqua non è quasi completamente evaporata. Quindi, di nuovo, viene aggiunta acqua fredda ai piselli sul dito, tutto bolle. Devi farlo tre volte, dopodiché l'ingrediente principale sarà completamente pronto! E ci sono voluti solo una mezza dozzina di minuti. Successivamente, i piselli vengono schiacciati e posti in acqua bollente. Lì si aggiungono alternativamente patate, cipolle e carote già preparate, tutto viene salato e condito a piacere. La zuppa viene cotta fino a quando le patate non sono completamente cotte, quindi tutto viene spento, chiuso con un coperchio e infuso. La zuppa è pronta da mangiare!
Segreti semplici
Alcune donne saranno interessate a sapere come preparare velocemente la zuppa. Per renderlo più ricco potete precuocere il brodo, non è necessario farlo tutto in una volta. Quindi la preparazione della zuppa stessa sul brodo finito richiederà molto meno tempo. È meglio salare e condire i primi piatti più vicino alla fine della cottura, così saranno più gustosi. Suggerimento su come cucinare rapidamente la zuppa di pomodoro: devono essere aggiunti al piatto quasi alla fine. Dopotutto, se aggiungi i pomodori prima, rallenteranno notevolmente il processo di cottura e tutto può richiedere molto più tempo. Bene, la sfumatura principale: sempre dopo aver fatto bollire le patate, è necessario rimuovere la schiuma, perché riduce in anticipo le sostanze non necessarie che è meglio rimuovere dal piatto.
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