2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Probabilmente tutti ricordano il sapore della marmellata di pere o della marmellata familiare fin dall'infanzia… E non sorprende, perché sia i bambini che gli adulti adorano questa meravigliosa prelibatezza. Hai mai fatto la marmellata di pere in una pentola a cottura lenta? In caso contrario, è il momento di provarlo, soprattutto se hai questo dispositivo miracoloso in cucina.
Marmellata di pere in una pentola a cottura lenta: una ricetta passo dopo passo
Quindi, iniziamo con la ricetta più semplice, il cui ingrediente principale sono, ovviamente, le pere. Fai scorta di 1 kg di questi frutti succosi. Inoltre, abbiamo bisogno di 800-900 g di zucchero e un cucchiaino di acido citrico. Tutto quanto sopra è disponibile? Quindi possiamo procedere.
La prima fase è la preparazione delle pere. Lavateli bene, eliminate le lische (difficile che nessuno sarà felice di trovarli nella marmellata). Successivamente, tagliate la frutta a fette. Dopodiché, mettili in una ciotola multicucina, aggiungi zucchero e acido citrico. Mescolare bene i nostri ingredienti, chiudere il coperchio del multicucina, selezionare la modalità "Spegnimento",tempo - 1 ora. Di tanto in tanto, puoi guardare nella pentola a cottura lenta e mescolarne il contenuto. Se vedi che durante la cottura non esce quasi il succo delle pere, aggiungi una piccola quantità di acqua.
Al termine della tempra, lasciare la marmellata sul fuoco per circa mezz'ora. La fase finale: attiva la modalità "Cottura" per 10-15 minuti. Lascia sobbollire la marmellata per 3-4 minuti.
Mentre si prepara la marmellata, dobbiamo occuparci delle banche. Lavali con bicarbonato di sodio e poi sterilizzali.
Ora la marmellata di pere può essere messa nei vasetti. Capovolgili e non dimenticare di avvolgerli in un panno caldo. Lasciateli così finché la marmellata non sarà completamente fredda.
Ora hai una meravigliosa sorpresa per l'inverno.
Marmellata di pere con arance
Se vuoi fare la marmellata di pere in una pentola a cottura lenta più raffinata e originale, ti consigliamo di aggiungere lì le arance. Ti piace l'idea? Quindi presentiamo alla vostra attenzione una ricetta per la marmellata di pere in una pentola a cottura lenta con l'aggiunta di arance.
Ingredienti:
- 0, 5-1 kg di arance;
- 0, 5-1 kg di pere;
- 1-1, 5 kg di zucchero.
Le arance e le pere vengono lavate accuratamente. Successivamente, tagliare a pezzetti. Il peeling non vale la pena.
Metti la frutta tritata sul fondo della ciotola del multicucina. Aggiungiamo lo zucchero lì. Successivamente, scegliamo di risolvere "Estinzione". Abbiamo impostato l'ora - un'ora e mezza. Trascorso il tempo indicato, versate la marmellata in vasetti sterilizzati. Dopo il raffreddamento, conservarefrigorifero.
Questa marmellata risulterà non solo molto profumata e gustosa, ma anche salutare. I bambini lo adoreranno, quindi preparati a svuotare magicamente i vasetti presto, ma non dimenticare di coccolarti anche tu.
Marmellata di pere in una pentola a cottura lenta. Come cucinare?
Vuoi più ricetta? Quindi ti diremo come fare la marmellata di pere in una pentola a cottura lenta con l'aggiunta di mele. Gusto originale garantito.
Ingredienti basati su 2,5 litri:
- 1 kg di mele;
- 1 kg di pere;
- 1, 5-1, 7 kg di zucchero.
Prima di tutto, ovviamente, lavo mele e pere. Tagliate le mele a pezzetti, eliminate il torsolo. Mettiamo le fette nella ciotola multicooker e vi versiamo una piccola quantità di zucchero in modo che copra le mele.
Lavorare le pere allo stesso modo, aggiungerle alle mele e spolverizzare con lo zucchero. Lasciamo la frutta nella pentola a cottura lenta per circa 2 ore in modo che lascino fluire il succo, quindi selezioniamo la modalità "Stufato" o "Zuppa", impostiamo il tempo a 1,5 ore. Non dovresti allontanarti dal multicucina, poiché durante questo periodo dovrai mescolarne il contenuto più volte.
Ora puoi mettere la marmellata in barattoli sterilizzati e goderne a lungo il gusto meraviglioso.
Aggiunta di cannella…
Ti piace la cannella? Sorprendente! Ora ti diremo come fare la marmellata di pere in una pentola a cottura lenta con cannella. Avrai bisognopere mature e succose (0,5 kg), 800-900 g di zucchero, 2-3 cucchiaini di cannella, un bicchiere e mezzo d'acqua.
Lavare i frutti sotto l'acqua fredda, tagliarli a pezzi, rimuovere il torsolo e le vene, metterli in una ciotola multicooker, aggiungere lo zucchero lì, aggiungere la cannella. Quindi, riempi tutti gli ingredienti con acqua. Ora devi selezionare la modalità "Estinzione" (un'ora e mezza). Non dimenticare di mescolare di tanto in tanto. A cottura ultimata mettete nei barattoli. Questo è tutto, niente di complicato. La cannella darà alla marmellata un gusto e un aroma squisiti.
Proprietà curative delle pere
La pera è un frutto molto utile. Contiene pectine, che hanno effetti antibatterici e antivirali. Ecco perché la marmellata di pere è così necessaria in inverno, quando la probabilità di contrarre l'influenza è alta. Inoltre, le pere sono ricche di arbutina, un antibiotico naturale che combatte l'infiammazione renale. Pertanto, se ne hai l'opportunità, fai scorta di marmellata di pere.
Buon appetito!
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