Cucina inglese - tradizioni e ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La cucina inglese oggi conserva e trasmette alla gente un gran numero di ricette tradizionali del passato, a base di cereali e verdure, pesce e carne. Nelle ricette utilizzate in cucina, tipiche di Foggy Albion, non vengono praticamente utilizzate spezie e salse piccanti. Per apparecchiare la tavola vengono utilizzati condimenti in bottiglie speciali destinate ai piatti. Le spezie acide, piccanti e altre vengono aggiunte direttamente durante i pasti.

La cucina inglese è caratterizzata da una varietà di antipasti freddi. I più popolari in questo caso sono i panini, di regola, a forma triangolare. Le zuppe vengono preparate raramente dagli abitanti di Foggy Albion. I brodi sono tradizionali per l'Inghilterra. A volte vengono servite anche zuppe passate.

La cucina inglese viene preparata utilizzando quasi tutti i tipi di carne. Può essere vitello e manzo, maiale e agnello. L'Inghilterra è l'unico paese al mondo in cui la coscia di toro, arrostita allo spiedo, è considerata il cibo dei circoli aristocratici della società. La carne dei cuochi britannici è cotta con il sangue. Per alcuni piatti, non viene fritto fino a quando non è completamente cotto, tagliato a bistecche. La carne viene solitamente servita con verdure al forno (di solito patate), sottaceti e varie salse (principalmente pomodoro).

Le ricette della cucina inglese per una varietà di piatti includono una miscela di foglie di menta tagliate a pezzetti, zucchero, acqua e aceto di vino. Questa è una salsa alla menta molto usata.

I piatti più popolari e preferiti dagli abitanti delle isole britanniche sono i piatti veramente nazionali: bistecca e roast beef. Famosi sono anche i pasticci di maiale, i paté di rognoni e filetti, il cosciotto d'agnello.

Un posto speciale nella dieta quotidiana degli inglesi è occupato dai piatti di pesce. Il salmone, l'aringa affumicata e il merluzzo sono particolarmente gustosi. La cucina inglese è anche famosa per le sue prelibatezze a base di calamari e aragoste.

Budini e arrosti sono particolarmente apprezzati. Non meno famosi sono anche gli sformati di patate con carne macinata o pesce. In particolare voglio parlare di budini. Sono diventati una sorta di segno distintivo di Foggy Albion. I budini di carne, verdure e cereali svolgono il ruolo di secondi piatti, mentre le opzioni dolci svolgono il ruolo di dessert.

La cucina inglese include ricette che vengono servite solo nei giorni festivi. Ad esempio, il budino di prugne è tradizionalmente preparato per Natale. Si compone di pangrattato e strutto, uvetta efarina, uova, zucchero e spezie varie. Anche il tacchino ripieno con contorno di verdure è considerato un piatto festivo. I panini incrociati vengono tradizionalmente cotti per Pasqua e le salsicce con patate vengono preparate per il giorno di Guy Fawkes.

La bevanda più comune nella cucina inglese è il tè. I residenti di Foggy Albion lo bevono sei volte al giorno. Inoltre, la varietà di tè viene selezionata in base all'ora del giorno.

La pasticceria inglese è conosciuta in tutto il mondo. I biscotti e i muffin britannici, i biscotti e i panini allo zafferano sono particolarmente popolari. I dolci, oltre al latte, vengono sicuramente serviti a tavola durante il tradizionale tea party.

Tra le bevande alcoliche, gli inglesi preferiscono la birra alla spina. Anche rum e gin, porto e whisky sono popolari.