Dieta per tumore allo stomaco: cosa escludere?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Una delle patologie oncologiche più comuni è il cancro allo stomaco. Il tumore inizia a svilupparsi nella mucosa, diffondendosi rapidamente in tutto il corpo, colpendo altri organi: il fegato, l'esofago e persino i polmoni.

Il trattamento della malattia non consiste solo nella chemioterapia e nei farmaci, ma anche in una dieta rigorosa per il cancro allo stomaco. Ha lo scopo specifico di facilitare il decorso della malattia, oltre a contribuire alla rapida riabilitazione nel periodo postoperatorio.

Stadi del cancro

Le oncopatologie, come qualsiasi altra malattia, si sviluppano gradualmente. La diagnosi di cancro allo stomaco in una fase iniziale è quasi impossibile senza speciali test di laboratorio. Il più delle volte questo accade per caso. Ci sono 4 fasi in totale:

1. In questa fase, la malattia sta appena iniziando a svilupparsi, essendo esclusivamente nella mucosa gastrica. Non intacca il tessuto muscolare. La prima forma di cancro è completamente curabile con la chirurgia, così come con l'uso di radiazioni e chemioterapia.
2. Un caso più avanzato ma ancora curabile è il cancro allo stomaco in stadio 2. Il tumore penetra nella membrana sierosa, i linfonodi iniziano a rispondereprocessi patologici nel corpo. Dopo l'operazione e il corso della chemioterapia, è estremamente importante essere sotto la stretta supervisione di uno specialista, nonché seguire una dieta.
3. Questa fase è considerata inoperabile, ma alcuni medici accettano ancora operazioni complesse. Grande rischio di morte. Il tumore al 3° stadio si diffonde in profondità nel tessuto muscolare e metastatizza ai linfonodi regionali. Il corpo inizia a preoccuparsi di dolori debilitanti che non vengono eliminati dai normali analgesici. Inoltre, c'è costante nausea, vomito, disturbi digestivi. Molto spesso, i pazienti con il terzo stadio del cancro si rivolgono a specialisti.
4. Uno stadio avanzato, che, purtroppo, non può essere curato. In questa fase, il tumore materno si disintegra e le metastasi colpiscono l'intero corpo. Si verificano conseguenze irreversibili: rifiuto del cibo, esaurimento generale, perdita di peso e dolore lancinante. Tutto ciò che gli specialisti possono fare per aiutare è facilitare il decorso della malattia.

Come trattare il cancro allo stomaco?

Il metodo principale di trattamento del cancro rimane la completa rimozione della neoplasia rilevata, seguita dall'uso di radiazioni e/o chemioterapia. È estremamente importante contattare uno specialista in tempo. Solo un medico qualificato può prescrivere un metodo terapeutico efficace.

Inoltre, come trattamento aggiuntivo, viene prescritta una dieta speciale per i pazienti con cancro allo stomaco. Ha lo scopo non solo di facilitare la riabilitazione del paziente, ma anche di prevenire la formazione di una ricaduta.

Nutrizione terapeutica percancro allo stomaco

A causa dei risultati di recenti studi, è stato possibile stabilire che la dieta per il cancro allo stomaco dovrebbe essere, soprattutto, povera di calorie. Il cibo pesante influisce negativamente non solo sul benessere fisico del paziente, ma anche sulla velocità di recupero del corpo dopo il trattamento.

Di norma, il cancro allo stomaco è sempre accompagnato da altri disturbi patologici del corpo. Ad esempio, la gastrite è il "compagno" più comune del cancro. È estremamente importante prevenire lo sviluppo di quest'ultimo al fine di eliminare il rischio di un'ulcera.

Se il cancro allo stomaco viene diagnosticato come risultato della ricerca, la dieta, l'alimentazione e i principi dell'alimentazione sono prescritti rigorosamente su base individuale dal medico curante. L'automedicazione non è solo inefficace, ma anche pericolosa per la vita.

Principi di base della nutrizione

Di norma, dopo che a un paziente viene diagnosticato un cancro, viene eseguita un'operazione a seguito della quale viene rimosso tutto o parte dello stomaco. Le persone con uno stadio avanzato e complicazioni si distinguono, in una situazione in cui semplicemente non ha senso eseguire alcun intervento chirurgico.

A seconda della gravità della malattia, della sua forma e del tipo, al paziente viene prescritta una dieta individuale per il cancro allo stomaco. Esistono diversi gruppi di sistemi di alimentazione simili:

• prima e dopo l'intervento chirurgico;
• vita per prevenire le ricadute;
• per i pazienti inoperabili con cancro avanzato.

Dieta consigliata per il cancro allo stomaco: cosa evitare

Durante il trattamento della malattia e durante il periodo di remissione, è severamente vietato mangiare cibi pesanti per lo stomaco, cibi contenenti una grande quantità di acidi e grassi animali, nonché fritti, salati e cibi eccessivamente piccanti.

Gli alimenti proibiti includono quanto segue:

• legumi;
• cibi con fibre grossolane inclusa la carne rossa;
• salse di pomodoro;
• funghi;
• sottaceti, carni affumicate, conserve e marinate;
• brodi grassi;
• caffè, tè forte, bevande gassate e alcoliche;
• verdure acerbe e acerbe, frutta;
• carboidrati semplici (cioccolato, zucchero, pasticcini).

Tutti questi alimenti sono controindicati nel cancro allo stomaco. Tuttavia, dovrebbe essere chiaro che questo elenco è incompleto. Qualsiasi dieta viene preparata in un ordine strettamente individuale da un medico qualificato.

Cibi consentiti

La dieta per il cancro allo stomaco prevede l'uso di prodotti principalmente in forma liquida o ben bollita. Quindi, i cereali e la carne con il pesce vengono pre-bolliti o cotti al vapore, dopodiché vengono trasformati in una massa simile a una purea.

Gli alimenti consentiti e consigliati includono:

• zuppe di verdure leggere (grattugiate);
• porridge bollito;
• carni bianche e pesce;
• passata di verdure;
• uova e frittate al vapore (solo non sode!);
• ricotta grattugiata (l'acido è vietato);
• il pane di ieri (farina di primo e ultimo grado);
• oli vegetali (magari un po' di burro fresco);
• tè debole;
• gelatina, gelatina di frutta fresca.

Inoltre, su indicazione di un medico, è possibile aggiungere alla dieta altri prodotti, o, al contrario, escludere/sostituire alcuni dei suddetti.

Dieta prima dell'intervento

Ad oggi, l'unico modo efficace per sbarazzarsi del cancro è l'intervento chirurgico seguito dalla rimozione del tumore. Per garantire che l'operazione si svolga nel modo più agevole possibile, il paziente viene avvisato in anticipo della necessità di modificare la dieta.

La dieta per il cancro allo stomaco prima dell'intervento prevede l'uso di cibi esclusivamente "leggeri", che l'organismo assorbirà senza alcuna difficoltà. È meglio se tutti i prodotti sono grattugiati, sotto forma di purè di patate.

È estremamente importante svuotare completamente l'intestino prima dell'intervento chirurgico. È facile farlo: devi solo comporre correttamente la tua dieta quotidiana, in cui il 90% del cibo sarà a base vegetale.

È necessario distribuire uniformemente ciascuno dei pasti durante la giornata. Il loro numero ottimale è 5-6 volte. Le porzioni non devono essere grandi e i prodotti devono semplicemente contenere vitamine e sostanze utili all'organismo. Questo aiuterà non solo a rafforzare il sistema immunitario, ma anche ad accelerare la riabilitazione dopo l'intervento chirurgico.

Dieta dopo la rimozione del tumore

Nel periodo postoperatorio, i pazienti possono avvertire gravi disturbi allo stomaco, inclusa nausea evomito. Tuttavia, questo non è un motivo per rifiutare categoricamente i pasti.

È importante seguire un programma alimentare chiaro - da 5 o più volte al giorno, in piccole porzioni. La dieta per il cancro allo stomaco dopo l'intervento chirurgico ha lo scopo di mantenere il corpo, la sua pronta guarigione. È vietato prendere piccante, fritto, salato, in scatola e acido.

Il pane è consentito, ma non deve essere fresco. È preferibile utilizzare pezzi leggermente secchi, ma non cracker. Lo stesso vale per il tè. Forte è severamente vietato.

Mostra i prodotti dietetici a base di carne: vitello, tacchino, pollo, nutria. È inoltre consentito assumere pesce, zuppe mucose e cereali (riso, farina d'avena, semole di frumento). Qualsiasi cibo deve essere cotto bollendo, cuocendo (senza crosta) o al vapore. Durante i pasti, è necessario osservare la temperatura ottimale, il più vicino possibile alla temperatura del corpo umano.

Nei primi giorni dopo l'intervento, il medico può raccomandare il digiuno. Tuttavia, questo è completamente compensato da soluzioni vitaminiche somministrate per via endovenosa nel periodo iniziale. Dopo tre giorni, puoi iniziare a prendere la purea e, dopo due o tre settimane, metterti a dieta.

Dieta per pazienti inoperabili

La dieta per il cancro allo stomaco di 3° grado viene prescritta se per qualche motivo il medico non può operare il paziente. Se il paziente è in grado di mangiare in modo indipendente, allora puoi mangiare tutti gli alimenti "consentiti", oltre a seguire le raccomandazioni di uno specialista.

Una dieta simile per il cancro allo stomaco in stadio 4. Spesso i pazienti con gravele malattie non fanno sentire la fame, poiché il corpo è completamente avvelenato da sostanze tossiche - prodotti di decomposizione.

Spesso i pazienti non possono mangiare da soli, poiché la pervietà dello stomaco è disturbata da un tumore. In questi casi, viene eseguita una piccola operazione, con l'aiuto della quale viene migliorata la trasportabilità del cibo in giro. Tuttavia, se per qualche motivo è impossibile, la dieta non è affatto prescritta: la miscela di nutrienti viene iniettata direttamente nell'intestino mediante una gastrostomia.

Prevenzione del cancro allo stomaco

La comparsa di condizioni precancerose (ulcere, gastrite cronica, anemia, poliposi) è un buon motivo per consultare uno specialista. Condurrà un esame completo, dopo di che prescriverà la prevenzione, nonché i metodi per eliminare i problemi esistenti.

È anche possibile la prevenzione "auto". Tutto ciò che serve è rivedere radicalmente la propria dieta: i cibi grassi, fritti, piccanti, salati e affumicati dovrebbero essere ridotti al minimo. La cosa migliore da fare è evitarlo completamente. Si raccomanda inoltre di non abusare di alcol e droghe (in particolare analgesici, antibiotici e corticosteroidi).

È meglio prevenire qualsiasi problema che risolverlo. Un'alimentazione intelligente è il passo giusto verso un corpo sano.