2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il sale è la spezia più antica, senza la quale quasi nessun piatto può fare. Non per niente la chiamano la "morte bianca". Il sale con un contenuto di sodio ridotto aiuta ad evitare spiacevoli conseguenze. Senza un improvviso passaggio a diete speciali.
Sale di sodio ridotto: re altà o finzione?
Quindi, maggiori dettagli. Ricordiamo i nostri anni scolastici. La formula chimica del sale è NaCL. Non c'è modo di rimuovere il sodio da questo composto. Ma qui puoi abbassare il contenuto. È come vendere sigarette a basso contenuto di catrame o birra analcolica. Questi non sono trucchi di marketing. È vero.
Perché questo particolare sale?
Il sodio gioca un ruolo molto importante nel corpo umano. Mantiene l'equilibrio osmotico e la secrezione di acido cloridrico nello stomaco. È vero, il consumo di questo prodotto supera spesso le norme consigliate.
Il sale a basso contenuto di sodio aiuta a evitare l'eccesso di acqua nel corpo. Di conseguenza, il carico sui reni e sul cuore è ridotto. Cioè, anche il rischio di sviluppare ipertensione è ridotto.
Raccomandazioni
Il sale a basso contenuto di sodio può essere consumato da tutti. Ma prima di tutto, è raccomandato alle donne in gravidanza e alle madri che allattano, alle persone che soffrono di obesità, diabete e ipertensione, agli anziani per ridurre il peso corporeo, migliorare la funzione renale e cardiaca, normalizzare la pressione sanguigna, tutti coloro che usano compresse di iodio. L'indennità giornaliera è di un cucchiaino.
Abituati gradualmente
Il sale a ridotto contenuto di sodio è un prodotto consigliato dai medici anche per la prevenzione delle suddette malattie. Ridurre il consumo di questo elemento è il principale metodo non farmacologico del loro trattamento. Solo senza sodio, il cibo potrebbe non sembrare molto gustoso. Pertanto, nelle prime fasi, è consigliabile aggiungere un po' di aneto o prezzemolo ad ogni piatto.
Caratteristiche
La formula chimica del sale si riferisce al sodio che contiene. Sostituendolo con potassio e magnesio riduce i danni al corpo di questo prodotto. Questi elementi possono avere solo effetti positivi.
Il cloruro di sodio in tale sale contiene il 30% in meno rispetto al normale sale da cucina. C'è una leggera amarezza se il piatto è troppo salato. Molto spesso, tale sale viene arricchito artificialmente con iodio. Ma non dura a lungo. Per soli nove mesi.
Una componente importante di una dieta sana
Il sale Valetek è un eccellente esempio di un prodotto del genere. Molte persone interrompono la loro scelta su di esso, per chi la loro salute ela salute dei loro cari non è all'ultimo posto. Questo prodotto non interferisce con il normale funzionamento del corpo. La carenza di potassio e magnesio è compensata. La pressione sanguigna si sta normalizzando.
Non ci sono proteine, grassi o carboidrati in questo sale. Per le persone che non sono pronte a cambiare le loro preferenze di gusto, ma che vogliono ridurre l'effetto negativo del sodio sul corpo, questo è esattamente ciò di cui hai bisogno. Una tale acquisizione ti farà sicuramente piacere.
Sale di Adyghe
Una persona non può vivere senza sale. Tuttavia, il suo consumo eccessivo (oltre 5 grammi al giorno) può essere pericoloso per la salute. Una riduzione del sale dietetico di sodio può farti risparmiare il rischio di sviluppare ipertensione, urolitiasi e osteoporosi. Il sodio è l'unico ingrediente dannoso nel sale. A proposito, ridurne il consumo è abbastanza difficile. Provoca una certa dipendenza.
Un' altra grande opzione è il sale di Adyghe. È prodotto tradizionalmente nel Caucaso. Da sale da cucina e spezie. Ad oggi, l'Istituto di Tecnologie Biomediche Innovative ha sviluppato una nuova ricetta per il sale di Adyghe. Il suo contenuto di sodio è ridotto del 40%.
Miscela
Il sale sodico ridotto è essenziale per le persone che soffrono di aterosclerosi e ipertensione. Un prodotto sicuro consente di ridurre le dosi abituali dei farmaci necessari. Presta attenzione a LoS alt: un'intera miscela di sali arricchitapotassio e magnesio, a ridotto contenuto di sodio. Il sodio in questo prodotto è fino al 66% in meno. In generale, l'opzione migliore.
Il problema della società moderna
Il sale di sodio ridotto ottiene sempre ottime recensioni. E questo non è sorprendente. Del resto, uno dei problemi più importanti della società moderna è proprio l'uso eccessivo del sale. Il sodio trattiene l'acqua nel corpo. Ebbene, un eccesso di liquidi porta non solo a un deterioramento del funzionamento del sistema cardiovascolare e ad un aumento della pressione sanguigna, ma anche a edema. In breve, una riduzione del sale di sodio è un'ottima via d'uscita.
Il gruppo a rischio, come accennato in precedenza, è costituito da persone in sovrappeso, donne in gravidanza, diabetici, uomini e donne più anziani. È molto difficile per loro rinunciare al sale. E l'effetto del sodio sul corpo è molto più forte.
A proposito, ogni corpo umano ha bisogno di sodio. Vero, con moderazione. Non più di 5 grammi al giorno. Ma, sfortunatamente, un russo moderno consuma tre volte più sale di quanto dovrebbe. Non contiamo e non ci accorgiamo quanto entra nel nostro corpo con vari prodotti. Inoltre, spesso aggiungiamo sale ai piatti di riflesso, senza nemmeno avere il tempo di provarli.
Poche persone osano rifiutarsi di aggiungere sale al cibo da sole. Molte persone la amano. Dopotutto, questo è un ottimo es altatore di sapidità, a cui ognuno di noi è abituato fin dall'infanzia.
Risultati
E finalmente. Il sale è, ovviamente, molto buono. E tutto andrebbe assolutamente bene, se non per uno ma. Siamo abituati a salare i nostri piatti secondo il gusto, non la quantità. Il cibo salato si ottiene proprio grazie al sale sodico. Contiene il 30% o anche più di sodio. Ecco perché è più salato. In generale, per farvi capire, il sale a basso contenuto di sodio è come il sale diluito con il gesso. Non salato, ma innocuo.
Con l'obiettivo di ridurre l'assunzione di sale per il bene della tua salute, dovrai iniziare ad abituarti a cibi che non sono salati, o almeno meno salati del solito. A proposito, una varietà di spezie aiuta a ridurre la salinità e allo stesso tempo a migliorare il gusto del cibo.
Il sale a basso contenuto di sodio ha un'ottima composizione. Questo non include il sale marino, ma il sale da cucina. Allo stesso tempo, rimane il più utile possibile.
Il costo è piuttosto basso. Circa 40 rubli per 350 grammi. La domanda di questo prodotto cresce ogni giorno di più.
In generale, se tieni alla tua salute, alla salute dei tuoi cari e al tuo aspetto, osserva la tua dieta. Per la quantità di sale consumata, compreso. Stai tranquillo, meno lo usi, meglio ti sentirai. Se non puoi rifiutare il sale, rivolgi la tua attenzione all'opzione a basso contenuto di sodio. Sarai sicuramente soddisfatto.
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