Deliziosa composta di fragole: ricette di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La fragola è una bacca estiva deliziosa e molto salutare con una composizione unica di vitamine e minerali. Serve come ottima base per la preparazione di ripieni per torte dolci, conserve, marmellate, gelati e bevande. Nel post di oggi presenteremo alcune ricette originali di composta di fragole.

Opzione base

Secondo il metodo discusso di seguito, si ottiene una classica bevanda ai frutti di bosco, che non contiene un solo grammo di coloranti e conservanti. Per prepararlo avrai bisogno di:

• 200g di fragole.
• 3 litri d'acqua.
• ½ tazza di zucchero.

Prima di cuocere la composta di fragole, le bacche vengono separate dai gambi, poste in uno scolapasta e lavate via delicatamente tutto lo sporco che vi si è attaccato. Quindi vengono disposti in una casseruola riempita con la quantità necessaria di acqua zuccherata e inviati al fornello. La bevanda viene prodotta non più di quindici minuti dal momento dell'ebollizione. Prima dell'uso, si insiste sotto il coperchio e si raffredda.

Con bacche congelate

La composta di fragole può essere cucinata non solo in estate, ma anche in inverno. Per fare questo, devi congelare le bacche in anticipo e poi farne una deliziosa bevanda. Per trattarli con la tua famiglia, avrai bisogno di:

• 3 litri d'acqua.
• 500g di frutti di bosco congelati.
• 150 g di zucchero.

La composta di fragole congelata cuoce abbastanza velocemente. È necessario avviare il processo di preparazione facendo bollire l'acqua. Non appena compaiono le prime bolle sulla sua superficie, lo zucchero si scioglie al suo interno. Quindi lo sciroppo risultante viene integrato con frutti di bosco e dopo tre minuti viene rimosso dal fuoco. Con un trattamento termico più lungo, le fragole perderanno non solo la loro forma, ma anche alcune delle sostanze in essa contenute.

Con menta

Secondo la tecnologia di seguito descritta si ottiene una composta di fragole molto profumata, che ha un gradevole gusto rinfrescante. Per prepararlo avrai bisogno di:

• 500g di frutti di bosco.
• 10 foglie di menta.
• 2,5 litri d'acqua.
• Bicchiere di zucchero.

L'acqua viene versata in una casseruola profonda e mandata al fuoco. Non appena bolle, viene integrato con zucchero, foglie di menta e fragole fresche lavate, dalle quali erano stati precedentemente rimossi i gambi. Tutto questo viene fatto bollire per non più di tre minuti, quindi rimosso dal fuoco e insistito sotto il coperchio. Prima di servire, la bevanda viene raffreddata, filtrata e versata in bicchieri alti, sul fondo dei quali sono già presenti dei cubetti di ghiaccio.

Con mele

Questa bevanda agrodolce sarà una vera salvezza dalla calura estiva. Ha un meraviglioso rinfrescanteproprietà e disseta perfettamente. Per fare una composta profumata di mele e fragole, avrai bisogno di:

• 2 litri d'acqua.
• 2 mele.
• 200g di fragole.
• 2 rametti di menta.
• Zucchero (a piacere).

Questa composta è cucinata in modo molto semplice. Le bacche lavate e le mele tritate vengono immerse in una casseruola piena di acqua bollente zuccherata. Lì vengono inviati anche rametti di menta. Tutto questo viene nuovamente portato a ebollizione, fatto bollire per tre minuti e rimosso dal fuoco. Prima di servire, la composta di fragole viene insistito sotto il coperchio e raffreddata. Se lo si desidera, può essere filtrato e solo successivamente versato nei bicchieri.

Con lo zenzero

Questa composta di fragole è considerata un'ottima fonte di preziose vitamine. Ha una composizione unica che influisce positivamente sul funzionamento del sistema immunitario e digerente. Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• 300g di fragole.
• 1 cucchiaio l. tesoro.
• 2 fette di limone.
• 1,5 litri di acqua.
• Un pezzo di radice di zenzero.

Le fragole lavate vengono immerse in una pentola di acqua bollente e fatte bollire a fuoco basso per cinque minuti. Dopo aver spento il fuoco, nel contenitore comune vengono aggiunte le fette di limone. Anche i piatti di radice di zenzero bolliti in una piccola quantità d'acqua vengono inviati lì. Tutto questo viene insistito sotto il coperchio per circa quindici minuti, e poi integrato con miele.

Con pera e cannella

Questa composta speziata di fragole piacerà sicuramente agli appassionati di bevande insolite a base di frutta e frutti di bosco. Per trattarli con i tuoi parenti, tuavrai bisogno di:

• 150g di ciliegie.
• 300g di fragole.
• Pera matura.
• Grande mela.
• 3 litri d'acqua.
• 70 g di zucchero.
• 2 boccioli di garofano.
• 3 piselli pimento.
• Bastone di cannella.

L'acqua viene versata in una pentola adatta e mandata al fuoco. Non appena bolle, viene integrato con pimento, cannella, chiodi di garofano e sabbia dolce. Il tutto viene fatto bollire per circa due minuti, insistito per almeno un'ora, filtrato e rimesso sul fuoco. Le fragole lavate, le ciliegie, le fettine di mela e le fettine di pera vengono immerse nel liquido ribollito. Dopo cinque minuti, la pentola viene tolta dal fuoco e coperta con un coperchio.

Con more

La base di questa bevanda sono le bacche congelate. Pertanto, puoi cucinarlo anche quando c'è neve fuori dalla finestra. Per questo avrai bisogno di:

• 400g di fragole congelate.
• 3 litri d'acqua.
• 200 g di zucchero.
• 200g di more congelate.

L'acqua viene versata in una pentola adatta e mandata al fuoco. Non appena bolle, vi si scioglie la giusta quantità di zucchero. Le fragole e le more congelate vengono caricate con cura nello sciroppo risultante. Tutto questo viene fatto bollire per non più di tre minuti e rimosso dal fuoco. In caso contrario, le bacche perderanno la loro forma. La composta pronta viene brevemente insistito sotto il coperchio e versata nei bicchieri. Se lo si desidera, viene raffreddato in frigorifero o integrato con cubetti di ghiaccio.

Con prugne

Agli amantibevande preparate a base di frutta secca, ti consigliamo di prestare attenzione a una ricetta abbastanza semplice e interessante. Per cucinare una pentola di composta di fragole e prugne surgelate, avrai bisogno di:

• 2 litri d'acqua.
• 400g di fragole congelate.
• 4 cucchiai. l. zucchero.
• Una manciata di prugne.

L'acqua viene versata in una padella adatta e inviata al fornello incluso. Non appena bolle, viene versato lo zucchero e aspettano che si sciolga. Le fragole scongelate e le prugne lavate, cotte a vapore in acqua calda, vengono accuratamente caricate nello sciroppo risultante. Tutto questo viene fatto bollire per un breve periodo a fuoco basso e fatto insistere sotto il coperchio.

Con rabarbaro

Questa bevanda dolce vitaminizzata può essere offerta anche ai membri più piccoli della famiglia. Non contiene additivi artificiali, quindi sarà un'ottima alternativa ai succhi e alle bibite acquistati in negozio. Per cucinare una composta deliziosa e salutare avrai bisogno di:

• 2 tazze di fragole.
• 455 g di rabarbaro.
• ¾ tazze di zucchero.
• 2 cucchiai. l. nuovo.
• ¼ bicchiere d'acqua.

Il rabarbaro lavato e tritato viene versato con liquido zuccherato e portato a ebollizione. Tre minuti dopo, tutto questo viene integrato con metà di frutti di bosco e menta tritata. La composta finita viene tolta dal fornello, messa sotto il coperchio e completamente raffreddata in frigorifero.

Con ribes

Questa bevanda interessante ha un colore rosso intenso e un piacevole sapore agrodolce. È ricco di molte preziose vitamine eadatto anche ai bambini. Per prepararlo, avrai bisogno di:

• 1 kg di ribes rosso.
• 2 kg di fragole piccole.
• 2 litri d'acqua.
• 500 g di zucchero.

Prima di tutto, devi occuparti dello sciroppo. Per prepararlo, l'acqua viene versata in una pentola adatta e inviata al fornello in dotazione. Non appena inizia a bollire, vi si versa lo zucchero e si attende che si sciolga completamente. Le bacche lavate e selezionate vengono accuratamente caricate nello sciroppo risultante. Tutto questo viene portato di nuovo a ebollizione e tolto dal fuoco. La composta pronta non insiste a lungo in una casseruola chiusa e completamente. Calmati. Viene servito in bellissimi bicchieri di vetro con cubetti di ghiaccio sul fondo.

Con buccia d'arancia

Questa bevanda insolita ma molto salutare ha un gusto gradevole e un pronunciato aroma di agrumi. Disseta perfettamente la sete e satura il corpo con vitamine e microelementi vitali. Per preparare diverse porzioni di questa fantastica composta avrai bisogno di:

• 15 fragole.
• 150 g di rabarbaro.
• ½ tazza di zucchero.
• 1 cucchiaio l. miele di fiori naturali.
• Scorza di mezza arancia.
• 1, 5 tazze d'acqua.

È necessario avviare il processo di preparazione della composta con la creazione dello sciroppo. Per ottenerlo si uniscono in un'unica padella acqua, sabbia dolce e scorza d'arancia tritata. Tutto questo viene inviato al fuoco, portato a ebollizione e attendere che lo zucchero si dissolva completamente. Lo sciroppo risultante viene integrato con rabarbaro lavato e tritato e bollitotutto insieme per circa tre minuti. Quindi le fragole smistate vengono caricate con cura in una padella comune. Immediatamente dopo, il contenitore viene rimosso dal bruciatore e il suo contenuto viene insistito sotto il coperchio. Non appena la bevanda si è raffreddata a temperatura ambiente, viene integrata con miele. Prima di servire, la composta viene macinata al setaccio e diluita con acqua minerale.