Insalata semplice e deliziosa con involtino di pollo

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I piatti di pollo sono noti per la loro facilità di preparazione e il gusto indimenticabile. Grazie alla sua composizione, questo prodotto porta proprietà benefiche e minerali necessari per la normalizzazione del nostro corpo. La carne di pollo è ricca di proteine, sodio, fosforo, calcio e potassio. Inoltre, contiene vitamine del gruppo B, che sono responsabili della stimolazione del cuore e del rafforzamento del sistema nervoso.

In questo articolo vi parleremo delle più insolite, ma allo stesso tempo semplici e veloci insalate con involtino di pollo. Imparerai anche come preparare un tale ingrediente a casa. Ti mostreremo come scegliere i prodotti, prepararli adeguatamente e decorare lo snack finito.

Cucinare involtini di pollo a casa

Prodotti richiesti:

• carcassa di pollo - 1 pezzo;
• riempimento a tua scelta.

Per riempire il rotolo puoi usareuova sode con erbe aromatiche, funghi, formaggio, aglio e così via.

Processo passo dopo passo

Da fare:

1. Rimuovere le punte delle ali.
2. Metti la carcassa sul dorso, fai un'incisione parallela all'osso della chiglia.
3. Separalo dal seno.
4. Con cautela, senza danneggiare la pelle, taglia la colonna vertebrale, le costole e le ossa pelviche.
5. Ora rimuovi la spina dorsale, la coda, le ossa rimanenti e il collo.
6. Il prossimo passo è tagliare i tendini delle ali e dei femori. Rimozione delle ossa insieme alla cartilagine.
7. Dopo aver sventrato la carcassa di pollo, deve essere appiattita sul tavolo e livellata. Dal petto e dalla coscia, la carne può essere tagliata e ricoperta in punti troppo sottili.
8. Coprire la carne con pellicola, è meglio usare più strati.
9. Usando un mazzuolo da cucina, sbatti con cura il pollo.
10. Poi stendiamo il ripieno a tua scelta e arrotoliamo la carne in un rotolo.
11. Lo avvolgiamo in una pellicola, lo premiamo bene in modo che non ci sia aria in eccesso e lo leghiamo con uno spago.
12. Ora dobbiamo cuocere il brodo usando spezie, sale e alloro. Il brodo dovrebbe essere un po' salato.
13. Affinché la pellicola non si attacchi, metti un piatto sul fondo di una grande casseruola, capovolgendolo in anticipo, trasferiscici il nostro rotolo e copri la padella con un coperchio.
14. Cuocere per circa 40 minuti. fino al termine.
15. Il rotolo finito può essere spalmato con uova e spezie e cotto in forno. Quindi otterrà una crosta dorata.

L'involtino di pollo deve raffreddarsi un po'e solo allora servire. Può essere consumato sia freddo che caldo.

Ricetta insalata di involtini di pollo

Ingredienti:

• mais in scatola - 1 vasetto;
• piselli - 1 vasetto;
• cipolla - 1 pz;
• rotolo di pollo affumicato - 200 grammi;
• sale;
• ananas in scatola nel proprio succo - 250 grammi;
• un mazzetto di prezzemolo fresco e aneto - 1 pz;
• maionese per condire.

A tua discrezione, la maionese può essere sostituita con panna acida grassa o salsa all'aglio.

Metodo di cottura

Cottura dell'insalata di involtini di pollo affumicato:

1. Tagliare il rotolo a pezzetti di circa 1 cm di spessore.
2. Versare mais e piselli in scatola in una ciotola profonda.
3. Tritare le verdure con un coltello e aggiungerle al resto degli ingredienti.
4. Apri un barattolo di ananas, scola il liquido in eccesso e tagliali in quarti.
5. Puliamo la cipolla dallo strato superiore e dalla buccia, la tritiamo e la versiamo su piselli e mais.
6. Aggiungere ananas tritati, un pizzico di sale e pezzi di involtino di pollo.
7. Versare l'insalata con la maionese, mescolare e trasferire in un bel piatto.

Questo antipasto di carne è perfetto per purè di patate, riso bollito o spaghetti con una salsa piccante come pomodoro o aglio.

Insalata di pollo: ricetta con foto

Elenco prodotti:

• ananas in scatola - 400 grammi;
• Formaggio a pasta dura russo – 200 grammi;
• Rotolo di pollo - 250 grammi;
• sale;
• pepe nero macinato;
• salsa all'aglio.

Questa ricetta è abbastanza semplice e non richiede molto tempo e fatica.

Cottura a gradini

Fare insalata con involtino di pollo e formaggio:

1. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
2. Versalo in una ciotola separata, aggiungi le spezie e il sale.
3. Adesso taglia il rotolo di pollo a pezzetti.
4. Gli ananas escono dal barattolo, tagliateli a pezzi e versateli sul formaggio.
5. Aggiungi il rotolo di pollo tritato e il condimento all'aglio.
6. Mescolare accuratamente la massa risultante e adagiarla sui piatti.

Noci tritate, un rametto di basilico o prezzemolo possono essere usati come decorazione.

Ricetta insalata con funghi, involtino e pomodori

Ingredienti:

• funghi - 250 grammi;
• cipolla - 1 pz;
• sale;
• pepe;
• olio vegetale per friggere;
• maionese - 50 grammi;
• Rotolo di pollo - 175 grammi;
• pomodori - 3 pezzi

In questa ricetta, i funghi freschi possono essere sostituiti con quelli in salamoia.

Processo passo dopo passo

Insalata di cucina con involtino di pollo, funghi e pomodori:

1. Per prima cosa, sciacquare i funghi sotto l'acqua corrente, asciugarli e dividerli in piatti sottili.
2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.
3. Riscaldare la padella, aggiungere un po' di olio vegetale e friggere i funghi fino a metà cottura.
4. Versare i semianelli di cipolla nella padella e friggerli fino a doratura.
5. Rotolo di pollo tagliato a pezzetti.
6. I pomodori si dividono in cubetti di spessore non superiore a 5 mm.
7. Versare tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere sale, pepe e maionese.
8. Mescola l'insalata e decora a tuo piacimento.

Per guarnire, consigliamo patate lesse o pesce al forno.

Insalata con involtino e verdure

Ingredienti:

• cetrioli - 2 pezzi;
• peperone dolce - 1 pz;
• cipolla viola - 1 pz;
• sale;
• pepe;
• pomodori - 2 pezzi;
• Rotolo di pollo - 150 grammi;
• panna acida - 50 grammi.

Utilizzeremo cetrioli normali, ma puoi anche usare quelli salati.

Cottura a gradini

Cose da fare per l'insalata di involtini di pollo:

1. Taglia i cetrioli a cubetti.
2. Taglia i pomodori a metà e dividili in quarti.
3. Sbucciare e tritare finemente la cipolla.
4. Tagliare il gambo del peperone, togliere il torsolo ei semi.
5. Taglialo a strisce sottili.
6. Rotolo di pollo diviso in pezzi arbitrari.
7. Mescolare tutti i prodotti in una ciotola, aggiungere le spezie e la panna acida.
8. Mescola e servi.

Come sei riuscitoassicurati che le ricette di insalata di involtini di pollo ti permettano di aggiungere qualsiasi ingrediente e che risultino comunque incredibilmente gustose, tenere e fragranti.