Cos'è la resina pu-erh? Come preparare e bere la resina di puer? proprietà, effetto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La resina Cha Gao è anche chiamata pasta di tè. Si ottiene isolando un estratto dalle foglie delle piante del tè chiamato pu-erh. Il primo produttore di pasta fu la dinastia Tang. Inizialmente, i suoi consumatori erano i monaci e l'élite cinese.

La tecnologia di produzione della resina è stata migliorata dalla dinastia Qing. La pasta prodotta con questa tecnologia è considerata di altissima qualità. Antichi trattati cinesi contengono note sugli effetti miracolosi della resina del tè.

Il prodotto - resina di pu-erh - è considerato una squisita bevanda al tè unica. Ha il suo aroma e gusto, simile allo shu pu-erh. Per molti esteti del tè, la pasta ricca di sostanze nutritive è un'ottima alternativa allo shu pu-erh.

Fatti storici su Cha Gao

La produzione della pasta iniziò nel VII secolo d. C. Era usato da veri intenditori di cerimonie del tè. La prima resina è stata prodotta in un apposito laboratorio presso la corte imperiale. Nel X secolo, la pasta di pu-er fu resa popolare dai rappresentanti progressisti dell'élite dello Yunnan. Nel 13° secolo, il prodotto arrivò ai monaci del Tibet. All'inizio solo i monaci di alto rango si divertono. La resina li aiuta ancora quando non c'è tempo per allevare cerimonie del tè e ricaricarsil'energia è necessaria quanto l'aria.

Come viene prodotta la resina pu-erh

Da cento chilogrammi di materia prima si ottiene solo un chilogrammo di pasta. Per un prodotto di altissima qualità, vengono utilizzate foglie di alberi centenari e più vecchi. Le foglie raccolte dai giganti del puerh, che ondeggiano in altezza fino a 20 metri, vengono inviate per la lavorazione. La lunghezza delle foglie di tali alberi da tè raggiunge i 20 centimetri.

Le foglie giganti cuociono a fuoco lento per molto tempo. Ci vogliono un giorno, o anche due (tutto dipende dalle materie prime e dai metodi tecnologici). La tostatura procede continuamente, la sua interruzione è inaccettabile. In caso contrario, la resina pu-erh non sarà di buona qualità. Le recensioni dei maestri del tè, in ogni caso, affermano che i prodotti di bassa qualità risulteranno o le materie prime saranno completamente rovinate.

Con un'attenta osservanza della tecnologia più complessa, si produce una pasta, in un minuscolo pezzo della quale si concentrano le proprietà insite nel tè classico. La preparazione di un lotto di prodotto, di norma, è costantemente monitorata da almeno tre maestri del tè.

Cha Gao

I monaci tibetani veneravano la resina Cha Gao per il suo gusto eccellente, la capacità di caricare con forza. Nera o grigiastra, a volte con un rivestimento biancastro, la resina pu-erh è satura della più forte concentrazione di energia del tè. Gli scienziati medici dello Yunnan hanno confermato le sue proprietà curative uniche. La medicina cinese lo ha da tempo classificato come uno dei prodotti più utili estratti dalle foglie di tè. Ecco perché Cha Gao ha un grande potenziale di guarigionetutti i tipi di malattie.

Proprietà della pasta di tè

La resina contiene un'incredibile quantità di sostanze utili che possono rinvigorire il corpo umano. Riempiono una persona di facilità, calma, prudenza, forza e salute. I sovrani cinesi diedero questa particolare bevanda al tè ai soldati prima della battaglia. Ha un grande potere.

Ci sono prove che la resina di pu-erh allevia dolori di natura diversa (allevia mal di testa, dolori dentali e altri). La pasta combatte efficacemente i segni di una sbornia. L'effetto della bevanda al tè è apprezzato da molte persone.

Mobilita le forze, anche se sono sull'orlo dell'esaurimento. Il tè viene bevuto a scopo preventivo, per eliminare molti disturbi. Le persone obese usano il rimedio nella speranza di perdere peso in eccesso. Tra le altre cose, la resina di pu-erh, che ha recensioni positive, è edificante.

Bere da esso non è solo apprezzato. Le persone impegnate in attività professionali difficili e pericolose che richiedono concentrazione ogni secondo ripristinano le energie sprecate. La resina Pu-erh, il cui prezzo è democratico (circa 300 rubli per 10 grammi), è adatta per minatori, conducenti, agenti di polizia e altri professionisti le cui attività sono associate a momenti pericolosi.

Effetto resina

Il tè ha un potere curativo davvero unico. È un concentrato di potere del tè. Nella medicina cinese, si ritiene che il prodotto sia più utile di questa pasta, a base dicui la foglia di tè non esiste.

Contiene tante sostanze attive quanti sono i disturbi che possono essere curati con la resina. Con l'aiuto di esso, purificano il sangue, normalizzano il funzionamento del tratto gastrointestinale, ripristinano la microflora favorevole nel corpo e riducono il peso.

Pulisce il fegato, rimuove l'intossicazione, rafforza i vasi sanguigni della resina di puerh. L'effetto associato alla tonificazione del corpo è dovuto alla combinazione di elevate concentrazioni di tannino e L-teanina. Queste due sostanze controllano la produzione di dopamina (l'ormone della felicità) nelle cellule del corpo.

Grazie a ciò, la pasta, anche in tracce, è in grado di tonificare il corpo, che si esprime con un'impennata di forza, reazioni che migliorano il funzionamento degli organi di percezione e stimolazione dell'attività cerebrale.

La resina ha un gusto molto specifico. Dopotutto, è impossibile classificare questa bevanda tra i tè tradizionali. Le sue note aromatiche ricordano solo vagamente il pu-erh. Questo prodotto è essenzialmente un concentrato di tè. La sua efficacia è più potente di quella dei tè convenzionali. È dotato di un potere curativo maggiore rispetto ai normali tè.

Come viene prodotta la resina Puerh

Risulta una bevanda brillante, per la quale viene utilizzata la resina di pu-er. Come preparare correttamente la pasta di tè per ottenere il massimo effetto dal prodotto? 2 granuli da 0,5 g vengono posti in una teiera, versarli con acqua bollente.

La bevanda è pronta da bere dopo 3-4 minuti di infusione. Viene versato in tazze senza ulteriore diluizione con acqua bollente. Procedura di fermentazioneripetuto più volte, fino a quando i granuli non sono completamente disciolti.

I buongustai del tè non si stancano di sperimentare il gusto della bevanda. Se c'è la resina di pu-erh, come prepararla non è una questione particolarmente importante (non ci sono regole rigide e veloci). La regolazione del tempo di infusione è abbastanza accettabile. Questo produce una bevanda a base di tè di varie concentrazioni.

Il prodotto viene spesso preparato in un thermos. 1-3 granuli vengono posti in un matraccio da un litro, versati con acqua bollente e attendere la loro completa dissoluzione. Non vale la pena preparare il concentrato di foglie di tè in modo più intenso, perché ha un potente effetto tonico, che può influire negativamente sul tuo benessere.

Inoltre, i granuli di concentrato di tè vengono sciolti in acqua fredda e persino in un bicchiere con ghiaccio. Questo metodo richiede più tempo per ottenere un tonico. Con dosaggi e gusto, ancora, sperimentando.

Colore della bevanda in resina di pu-erh

Quando prepari una bevanda, concentrati sulla sua luminosità e purezza. La ricca tavolozza rosso scuro e la purezza della bevanda indicano che un prodotto di qualità contiene solo una piccola frazione di impurità. Una bevanda dal colore spento e priva di purezza, al contrario, indica una percentuale significativa di impurità nella pasta del tè.

Gusto e aroma della bevanda del tè

La resina pu-erh di alta qualità è dotata non solo di sfumature succose, purezza, ma anche di un gusto delicato. La bevanda è facile da bere, non provoca una sensazione di pesantezza. La resina di tè leggermente fermentati cambia caratteristiche durante la conservazione.

La qualità della pasta è alta eil gusto di una bevanda a base di tè è gradevole se il prodotto è saturo di enzimi. La resina ha un aroma caratteristico delle medicine tradizionali cinesi. La buona pasta ha un retrogusto dolce.