2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La pentola a cottura lenta è un buon acquisto per la casa, permettendoti di cucinare con meno tempo e, ovviamente, fatica. Cucinare il pollame in una pentola a cottura lenta è facile come pilaf, uova strapazzate o charlotte. E il pollo al vapore in una pentola a cottura lenta risulta gustoso e profumato. Il pollo può essere cotto intero o a pezzi.
Iniziamo a cucinare. Per poter ottenere un delizioso pollo al vapore in una pentola a cottura lenta, avrai bisogno di:
- carcassa di pollo (o 4 petti);
- aglio - chiodi di garofano 4-5;
- foglia di alloro;
- sale, pepe nero, curcuma, pepe bianco macinato, origano (le spezie possono però essere sostituite con altre, come le "Erbe Italiane").
Processo di cottura
Il pollo al vapore in una pentola a cottura lenta è molto facile da preparare, inoltre questo piatto è ipocalorico e molto gustoso. Per prima cosa devi preparare la carcassa di pollo: lavala, asciugala. Tagliare a pezzi grandi (un pezzo è una porzione), pulire ciascuno con spezie, erbe aromatiche e aglio spremuto. Ora mettete i pezzi di pollo sulla griglia fumante, distribuitestrato uniforme. Versare circa cinque bicchieri d'acqua nella ciotola del multicucina, mettere lì la foglia di alloro cotta. Metti il pollo sopra la griglia e chiudi il coperchio. La modalità che dobbiamo selezionare è "Cottura a vapore". Il nostro pasto impiegherà un'ora per essere preparato. Quindi il nostro pollo è pronto per una coppia in una pentola a cottura lenta. Trascorso il tempo assegnato, togliere il pollo. Puoi servirlo con qualsiasi contorno.
In che altro modo viene cotto il pollo al vapore? La ricetta che abbiamo appena recensito è una delle più facili. Qui abbiamo cucinato il pollo separatamente, a parte gli avremmo preparato un contorno. Tuttavia, possiamo preparare un' altra opzione. Vuoi sapere come si prepara lo spezzatino di pollo e patate? La pentola a cottura lenta sarà un ottimo piatto.
Non sono richieste abilità speciali per cucinare. Tutto ciò di cui hai bisogno è la capacità di maneggiare una pentola a cottura lenta e un coltello.
Per preparare questo piatto abbiamo bisogno di:
- pollo (peso circa un kg e mezzo);
- patata - 0,8 - 1 kg;
- formaggio a pasta dura - 0,15 - 0,2 kg;
- aglio - 4-5 spicchi;
- maionese, ketchup, sale, pepe, paprika.
Per prima cosa, prepariamo il pollo. Se lo prendi freddo, ci sono meno problemi con esso, non ha bisogno di essere scongelato. Puoi rimuovere la pelle per rendere il pollo più raffinato, ma ci sono quelli a cui piace molto la pelle. Il pollo deve essere diviso in più pezzi, preferibilmente piccoli, eliminando alcune lische. Ora vale la pena preparare la salsa in modo che il nostro pollo sia succoso: grattugiare il formaggio, aggiungere ketchup, maionese, sale, aglio e altre spezie a piacere. Dopo aver mescolato questa massa, immergici i pezzi del nostro pollo. Mettili con cura nella pentola a cottura lenta, distribuendoli uniformemente lungo il fondo.
Adesso prendiamoci cura delle patate: lavatele, sbucciatele e tagliatele a cubetti di media grandezza. Mettiamo le patate nella pentola a cottura lenta sulla griglia fumante, le mettiamo direttamente sopra il pollo e chiudiamo il coperchio. Modalità di cottura - "Cottura", tempo - un'ora. Trascorso il tempo assegnato, la slow cooker ci informerà che il nostro piatto è pronto. Buon appetito e non dimenticate di imparare nuove ricette per lavorare con la slow cooker.
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