Come fare una bella insalata con le tue mani?

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

I piatti festivi in tavola dovrebbero essere sempre non solo gustosi, ma anche ben decorati. Innanzitutto è gradevole ed esteticamente gradevole. Inoltre, i piatti luminosi e belli diventeranno doppiamente appetitosi, provocando gioia tra gli ospiti. Oggi vedremo come decorare magnificamente un'insalata. Dopotutto, in questo caso, puoi usare non solo i verdi, che sono diventati un luogo comune per molti. Per preparare insalate natalizie splendidamente decorate, dovrai mostrare la tua immaginazione e selezionare prodotti adatti al gusto del piatto principale. Tale lavoro è una vera arte. Tuttavia, decorare i piatti a casa non è un'abilità così difficile che ogni casalinga può padroneggiare.

Strumenti di decorazione

Per decorare magnificamente insalate e tagli, si consiglia di acquistare strumenti speciali. Renderanno il processo di decorazione più facile e interessante.

L'elenco di tali strumenti include coltelli e forbici affilati, cucchiai semicircolari per nuisette, appuntiti ai bordi. Avrai anche bisogno di strumenti facili da usaretaglieranno la scorza degli agrumi e taglieranno anche la parte centrale di mele e altri prodotti. Va bene se la padrona di casa ha delle formine per biscotti, una siringa per dolci con ugelli diversi e un pennello a portata di mano. Tutti questi strumenti sono sufficienti per decorare le insalate con le tue mani.

Regole di progettazione

Chi non ha ancora deciso come decorare magnificamente un'insalata dovrebbe tenere a mente che il piatto non dovrebbe contenere un gran numero di elementi decorativi. Il processo di decorazione, di regola, è accompagnato dall'osservanza del principio del minimalismo.

Non dovresti mostrare troppa immaginazione quando prepari tutti gli altri piatti che saranno sulla tavola festiva. Solo il "momento clou del programma" dovrebbe avere un bell'aspetto. Non vale la pena distrarre l'attenzione di chi è seduto a tavola con l'arredamento di altri piatti. Ciò riduce significativamente l'effetto della presentazione del piatto principale. Ecco perché anche le insalatiere contenenti snack decorati non dovrebbero essere luminose.

Consigli generali

Come garantire che le insalate gustose e splendidamente decorate stiano sulla tavola delle feste? Per questo, ci sono raccomandazioni generali che, come il modo più veloce, implicano il ritrovamento della capacità originale. Può essere la metà di una verdura, come il peperone o la zucchina. Vale anche la pena decidere in anticipo le ricette. Le insalate splendidamente decorate si ottengono da sole se contengono ingredienti con combinazioni insolite di forme e colori. Un tale antipasto non richiederà un arredamento speciale. Un'opzione semplice e utile utilizzata quandodecorazione di un piatto porzionato, ci saranno dei tagli di carne e formaggio, che saranno un ottimo substrato per uno scivolo di insalata.

Tema

La soluzione alla domanda "Come decorare magnificamente un'insalata?", oltre a soddisfare le condizioni di cui sopra, richiederà il rispetto di un altro elemento. È necessario non dimenticare l'occasione per la quale viene preparato il piatto. Può essere un anniversario o un matrimonio, la nascita di un bambino o la celebrazione del nuovo anno. In questo caso, la decorazione della tavola festiva deve sicuramente aderire al tema desiderato.

Beh, forse la domanda "Che bello organizzare un'insalata?" chiede la padrona di casa, chi ha deciso di aggiungere varietà alla tavola di tutti i giorni? Quindi la decorazione dovrebbe consistere nella selezione di un condimento più attraente e insolito, in una nuova tecnologia con cui vengono disposti gli ingredienti. Le insalate del ristorante ne sono un buon esempio. Molto spesso sono privi di decorazioni luminose, ma nella vita e nella foto sembrano semplicemente fantastici.

Se l'insalata Mimosa viene preparata per la tavola festiva in onore della Giornata internazionale della donna, allora è meglio decorarla con un pizzico di primavera. Per fare questo, è necessario preparare un rametto di lillà con gli ingredienti appropriati. Per lei, sbriciolate l'albume di un uovo sodo su una grattugia grossa. Una metà del prodotto preparato deve essere miscelata con una piccola quantità di succo di barbabietola. Successivamente, la proteina viene disposta sulla superficie dell'insalata sotto forma di fiori bianchi e viola. Devi metterli su un rametto di aneto o prezzemolo.

Se dovrebbe essereattrazione del tema del nuovo anno, quindi tutti i componenti del piatto dovrebbero essere selezionati in modo tale che le mandorle siano perfette per loro nel gusto. Dopo aver preparato un'insalata festiva, viene stesa su un piatto, dando la forma di una pigna. Le noci ben disposte diventeranno squame. Il tocco finale di un piatto del genere sarà un rametto di abete rosso.

Per il nuovo anno

L'idea più universale per un tema del genere è l'idea di dare al piatto la forma di un albero di Natale. Questa opzione è abbastanza adatta anche per il tradizionale Olivier. Per decorare magnificamente le insalate per il nuovo anno in questo modo, non è nemmeno necessario usare il verde. Basta che l'antipasto abbia una silhouette caratteristica dell'albero di Natale. Ma le ghirlande di mais e olive saranno un'ottima aggiunta in questo caso.

Come decorare magnificamente le insalate di Capodanno in modo che diventino anche un elemento originale della decorazione della tavola? I professionisti della cucina suggeriscono di partire dal simbolo del prossimo anno. Ad esempio, un'insalata preparata secondo qualsiasi ricetta può essere disposta a forma di serpente. Le sue squame sono disposte con piselli o sottili semicerchi di cetriolo. In questo caso, i chicchi di mais o le olive fungono da occhi.

Creare un drago è simile a un serpente. Solo lui avrà bisogno di baffi di rametti di aneto e le foglie di cavolo di Pechino sono adatte per piccole ali.

Anche decorare splendidamente le insalate per il nuovo anno, il cui simbolo sarà la tigre, non sarà difficile. Il muso sarà un cerchio con le orecchie di carote grattugiate. Per gli occhi potete prendere gli albumi e le olive. linguaggioci sarà un pezzo di salsiccia bollita. Il piatto principale per una tale insalata può essere un patè con cetrioli e uova.

Compleanno

Il piatto centrale di una festa del genere potrebbe essere diverso, ma se vengono serviti con un'insalata, il suo design dovrebbe essere più accattivante e luminoso di altri piatti, persino una torta. Come ottenere un tale effetto? I professionisti consigliano di provare a iniziare dal periodo dell'anno in cui è nato il compleanno. Per l'autunno dovrebbero essere selezionati i toni giallo-rosso, per l'inverno - bianco-blu, ecc.

Se si festeggia il compleanno di un bambino, vale la pena tenere conto dei suoi interessi e delle sue preferenze individuali. Si ritiene che questa opzione sarà vincente.

Decora le insalate per i bambini in diversi modi:

1. Dare ad un antipasto una forma insolita. Gli ingredienti contenuti nel piatto sono impilati in modo tale da ottenere su un piatto la “scultura” di un'auto, un cucciolo di orso, un coniglietto, ecc. Ma va tenuto presente che questo metodo di decorazione è adatto solo per quelle insalate in cui è presente un elemento di collegamento sotto forma di maionese o panna acida. In altre parole, il piatto dovrebbe essere denso e di consistenza densa. In caso contrario, la statuina andrà in pezzi molto rapidamente.
2. Creare un'immagine su una lattuga. Non devi lasciarti trasportare e scrivere capolavori. Basta rappresentare un semplice sole. Fiori luminosi e piccoli attireranno l'attenzione del bambino. Mostrare i personaggi del tuo cartone animato preferito non sarà meno interessante.
3. Usare decorazioni volumetriche. Per creare varie figurine, dovrai farlopre-allenamento. Le insalate porzionate possono essere guarnite con barchette di peperoni, zucchine o cetrioli, completate da fette di formaggio su uno stuzzicadenti. Diventeranno vere navi, pronte per un lungo viaggio.

Se un'insalata festiva è destinata a una donna, in particolare per la tavola dell'anniversario, puoi provare a decorarla sotto forma di un grande bouquet.

Quali fiori in questo caso scegliere per creare un'immagine? Tutto dipenderà dal gusto della festeggiata e dalle capacità del cuoco. Ad esempio, tulipani e gerbere vengono disposti più velocemente e più facilmente. Ma con i gigli devi armeggiare.

Usare coloranti

Chi è un esperto culinario professionista è sicuro che le insalate possono essere presentate in modo brillante e interessante con l'aiuto di qualsiasi prodotto, dal cetriolo alla salsiccia affumicata cruda. Puoi creare una decorazione originale anche quando la ricetta contiene solo barbabietole crude, cipolle e olio vegetale. Per dare al piatto un aspetto originale, basta un po' di tempo libero, un pizzico di abilità e un pizzico di fantasia. Particolare attenzione va riservata ai coloranti, che si possono ottenere da prodotti semplici.

• mirtilli rossi rossi, mirtilli rossi, semi di melograno e pomodori;
• Il colore del lampone si ottiene usando le barbabietole;
• per l'arancia prendi arance, olivello spinoso e succo di carota;
• il giallo deriva da tuorlo d'uovo, zafferano, mais;
• il blu darà il succo di cavolo rosso;
• il verde deriva dagli spinaci;
• vengono utilizzate olive nere.

Decorazioni per insalata di verdure

Quando dovrebbe essere utilizzata una delle opzioni di progettazione? La decorazione per antipasti a base di verdure dovrebbe essere presente solo su insalate che possono mantenere la loro forma a lungo. Si tratta, di regola, di piatti i cui ingredienti non sono stati sottoposti a trattamento termico. Sono decorati con figure scolpite da verdure. Tali dettagli sono disposti su un piatto in un ordine pre-pianificato o casuale. Potrebbero anche esserci opzioni di gioielli classiche e più semplici, ad esempio:

• iscrizioni o "ragnatele" con panna acida o maionese;
• mazzi o ramoscelli di verde;
• quarti o metà di olive;
• salsiccia senza inclusioni di grasso, bollito, formaggio grattugiato;
• sbriciolata o scaglie di uova.

Decorazione dado

Questa versione della hostess è particolarmente apprezzata per la sua semplicità. Anche con una spolverata di base di noci tritate su un'insalata già preparata, diventa attraente e appetitoso. E quando pensi all'idea di usare la forma dei nuclei, puoi creare un'immagine intera.

Quindi, il classico del genere è un'insalata invernale, decorata con noci. Un'opzione idealmente semplice è la posizione dei semi di sesamo negli snack dietetici, che contengono solo verdure. Vale la pena ricordare che le noci per la decorazione dell'insalata sono pre-tostate.

Decorazione con uova

Un'idea così decorativa è moltopopolare. Tuttavia, per la sua attuazione, sarà necessario preparare le uova in modo tale che il tuorlo non inizi a sfaldarsi durante il lavoro. I professionisti in questo caso consigliano:

• prima di bollire, mettere le uova in acqua fredda in modo che le copra completamente;
• aspetta il momento dell'ebollizione;
• conto alla rovescia di nove minuti;
• estrarre le uova e raffreddarle velocemente.

In questo caso, i bouquet oi fiori singoli posti sulla superficie dello snack serviranno da decorazione. Per crearli, l'uovo dovrà essere tagliato longitudinalmente, posizionando le metà ovali risultanti nella giusta direzione, dando al motivo la forma desiderata. Puoi anche fare i petali dalle fette. Per ottenerle, le uova vengono tagliate verticalmente, divise in piatti con uno spessore da 0,4 a 0,7 mm.

Si creano semplici decorazioni utilizzando il tuorlo trasformato in briciole. È ottimo per cospargere l'intera superficie di uno spuntino.

Dopo aver rimosso il tuorlo dall'uovo, la metà lunga della proteina potrebbe trasformarsi in una barchetta. Al suo interno viene inserito uno stuzzicadenti su cui è infilato un cerchio piegato di cetriolo, un piatto di formaggio o pesce rosso. Questo ti darà la piccola barca perfetta.

Opera d'arte originale

Oltre ai metodi sopra elencati, ci sono una serie di opzioni insolite che renderanno interessante decorare un piatto festivo.

1. Usare la gelatina. Vengono versati con gli ingredienti in modo che l'insalata congelata possa essere tagliata e messa sui piatti in porzioni. La gelatina è talvolta usata per creare figure dense. Decoranopiatto.
2. Usare il ghiaccio. La padrona di casa può fare una ciotola congelando l'acqua con pezzi di verdure. L'insalata viene posta in un tale contenitore.

Taglio riccio

Spesso nei ristoranti, i piatti festivi sono decorati con intagli. Questo è un taglio riccio di frutta, verdura, salsicce o formaggio. A casa, l'intaglio ti consente non solo di ottenere un bel piatto, ma anche di divertirti. Per realizzare tali gioielli, avrai bisogno di coltelli affilati di diverse dimensioni. Come opzione, si può considerare l'uso della salsiccia bollita. Viene tagliato in cerchi sottili, ognuno dei quali deve essere piegato a metà. Tali spazi vuoti sono impilati uno sopra l' altro con un rientro di 0,5 cm fino a quando il bouquet non è completamente formato.

La seconda opzione prevede l'uso del cetriolo. Viene tagliato con un pelapatate in strati flessibili e lunghi. Da questi dettagli si forma un bocciolo in fiore.

Decorazione insalata Shuba

Questo è uno degli snack preferiti dalla nostra gente, composto da ingredienti semplici e convenienti. La loro combinazione conferisce un gusto delicato e unico. La domanda "Quanto è bello decorare l'insalata" Aringa sotto una pelliccia "?" sta di fronte alle amanti abbastanza spesso. Dopotutto, questo piatto può essere visto su quasi tutti i tavoli delle feste. A loro piace l'insalata "Shuba" e nei giorni feriali. La sua presenza in sé è capace di evocare un sentimento di gioia e di trionfo in una persona. L'insalata avrebbe preso il nome originale a causa del fatto che il pesce è ricoperto da molti strati di verdure e maionese.

Piuttosto rilevante è la seguente domanda: “Comedecorare magnificamente l'insalata "Pelliccia"? Dopotutto, lo stesso piatto che è presente in ogni vacanza può diventare piuttosto noioso.

Quindi quanto è bello decorare l'insalata "Sotto una pelliccia"? Ad esempio, un piatto può avere la forma di un pesce. Tuttavia, non deve assomigliare a un'aringa. Qualsiasi pesce, anche se infantilmente divertente, può suscitare un sorriso e una gioia. Per crearlo, l'insalata è già disposta su un piatto in anticipo a forma di ovale con una coda. Tutte le parti del pesce sono realizzate con materiali improvvisati, che sono ritagli di verdure, erbe aromatiche, olive, anelli di cipolla e maionese, con cui viene applicato un certo motivo.

Ancora quanto è bello decorare l'insalata "Pelliccia"? Una delle varianti più insolite servirà lo spuntino popolare sotto forma di un rotolo. È preparato da componenti standard, posando strati in pellicola trasparente in ordine inverso. Successivamente, il contenuto viene arrotolato con un film a forma di rotolo. Tale insalata viene messa in frigorifero e, dopo l'indurimento, spalmata su un piatto.

Decorazione dell'insalata Olivier

Questo piatto si vede spesso anche sulle nostre tavole delle feste. Il gusto dell'insalata Olivier, come “Shuba”, evoca sicuramente le associazioni più piacevoli. Tuttavia, non importa quanto sia amato questo antipasto, il suo classico servizio sotto forma di una normale pila può essere poco interessante e noioso.

Che bello organizzare l'insalata Olivier? Puoi decorare un piatto del genere con fette di cetriolo fresco, il cui gusto si sposa bene con questo ortaggio sia salato che sottaceto. Per la loro preparazione viene utilizzato un coltello ben affilato. Hanno tagliato il cetriolo nel senso della lunghezza. Fette ricevutedisposto a ventaglio, sotto forma di riccioli o balze. Puoi anche decorare l'insalata Olivier con patatine. Anche questo prodotto sarà rilevante, poiché la ricetta contiene patate lesse.

Insalate con bastoncini di granchio

Gli snack, uno degli ingredienti dei quali era questo prodotto, hanno guadagnato una notevole popolarità nel nostro paese. E oggi, le hostess preparano un'insalata con bastoncini di granchio per ogni festa. Perché questo prodotto è così amato dagli chef russi? Sì, perché i piatti con il suo utilizzo si preparano facilmente e velocemente. Allo stesso tempo, l'antipasto risulterà sicuramente molto gustoso.

Consideriamo la ricetta (con foto) di insalate splendidamente decorate di questo prodotto, che i nostri compatrioti adorano:

1. Con ananas. Per preparare un'insalata del genere, avrai bisogno di un set di prodotti relativamente piccolo. Include 370 grammi di ananas in scatola, 200 grammi di bastoncini di granchio, da 200 a 300 grammi di formaggio, 4 o 5 cucchiai. cucchiai di riso crudo, oltre a una cipolla e 250 grammi di maionese. Come si prepara questa insalata? Il riso è pre-bollito. Per fare questo, il cereale viene immerso in acqua salata. Non tagliare l'ananas troppo finemente. I bastoncini di granchio vengono schiacciati, dando loro la forma di piccoli cubetti. Il formaggio viene strofinato su una grattugia. Cipolla tritata finemente. Tutti gli ingredienti vengono mescolati e conditi con maionese. Quanto è bello decorare l'insalata di granchio? Questo può essere fatto utilizzando una varietà di opzioni. Uno di questi consiste nel dare all'antipasto la forma di un granchio. Allo stesso tempo, non puoi aggiungere bastoncini all'insalata in modo che non ce ne siano troppi nel piatto finito (per il tuodiscrezione).



2. Con aglio. Per preparare un'insalata del genere, devi prendere due pomodori grandi, un pacchetto di bastoncini di granchio, alcuni spicchi d'aglio e maionese. Come si prepara questo antipasto? I bastoncini vengono tagliati a cubetti. Pomodori a pezzi. L'aglio viene passato attraverso una pressa. Gli ingredienti vengono mescolati e conditi con maionese. Lo spuntino risultante ha un gusto molto piccante. E puoi sistemarlo con l'aiuto delle olive, che sono disposte a forma di fiore, così come la maionese, applicata al piatto a forma di rete e il prezzemolo.

Le insalate splendidamente decorate diventeranno sicuramente una vera decorazione di qualsiasi tavola delle feste. La ricetta (potete vedere la foto sopra), adatta al gusto e all'argomento, ogni hostess potrà scegliere a propria discrezione.