2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Come sai, c'è un'enorme varietà di dessert diversi. Alcuni sono più facili da preparare, altri sono più difficili. Di norma, la maggior parte delle casalinghe cerca di trovare ricette per prelibatezze che possono essere preparate abbastanza rapidamente e che non richiedono prodotti costosi e difficili da trovare. Uno di questi dessert è il rotolo di banana. Esistono diverse ricette per questo piatto, ma noi daremo le più semplici e interessanti.
Rotolo con latte condensato
Questa ricetta è forse la più comune. Dopotutto, molte persone amano il latte condensato. Inoltre, si abbina perfettamente alle banane. Questo dolce è molto tenero, succoso e gustoso. Puoi cucinare un panino con banana e latte condensato in appena mezz'ora.
Ingredienti
Quindi, questa ricetta prevede l'utilizzo dei seguenti prodotti: due banane, 50 grammi di burro, tre uova, una lattina di latte condensato, 150 grammi di farina di frumento e tre cucchiai di zucchero. Puoi anche usare le noci per spolverizzare.
Istruzioni
Per cominciare, prepariamo un biscotto per il nostro panino. Rompete le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero. Sbattere con un mixer fino a quando non si formano picchi. Iniziamo a introdurre gradualmente la farina. È meglio farlo attraverso un setaccio. Mescolare accuratamente. L'impasto deve essere arioso.
Coprire la teglia con carta da forno. Lubrificare con olio vegetale. Versare l'impasto risultante, distribuendolo uniformemente sulla superficie. La sua altezza dovrebbe essere di circa 0,5-1 cm. Mandiamo il nostro futuro biscotto in un forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocerà per circa 10-15 minuti.
In questo momento, dovresti iniziare a preparare il ripieno. Aggiungere il burro ammorbidito al latte condensato. Mescolare fino a quando la massa diventa omogenea. Le banane vengono sbucciate e tagliate in più pezzi.
Tiriamo fuori dal forno il biscotto finito. Non toglierlo dalla padella e non farlo raffreddare. Ricoprite subito la superficie del biscotto con latte condensato e burro. Non utilizzare l'intera massa, lasciare un po 'per decorare il rotolo. Disporre le fette di banana sul bordo del biscotto. Rotoliamo la torta in un rotolo. Il nostro fantastico dessert è quasi pronto!
Ora copri il rotolo di banana con il restante latte condensato. Macinare le noci in un mortaio e cospargerle sopra il prodotto culinario. Ora resta ancora un po' di tempo per inviare il dolce in un luogo fresco in modo che il latte condensato si congeli e il biscotto sia ben imbevuto.
Ricetta del rotolo di banana al cioccolato con foto
Anche questo dolce si prepara sulla base di un biscotto. È molto facile da fare e nel gusto non cederà nemmeno a una torta. Una tale prelibatezza può essere preparata per un normale tea party. Ma non sarà un peccato servirlo in tavola anche se avete ospiti. Sicuramente nessuno può resistere a un biscotto al cioccolato e vaniglia imbevuto di sciroppo con un tocco di cognac per un sapore leggero e una crema pasticcera delicata, e una banana che si sposa benissimo con il cacao.
Prodotti
Per preparare un biscotto abbiamo bisogno di ingredienti come 4 uova, zucchero e farina - 130 grammi ciascuno, cacao - 20 grammi, un sacchetto di lievito per impasto, un pizzico di vaniglia. Faremo lo sciroppo di zucchero (50 grammi), acqua (50 ml) e liquore o cognac (1 cucchiaio). Per preparare la crema pasticcera, avrai bisogno dei seguenti prodotti: un uovo grande, zucchero - 80 grammi, latte - 250 ml, farina - 2 cucchiai, un cucchiaio di cacao e 50 grammi di burro. Useremo anche due banane per il ripieno.
Processo di cottura
Per prima cosa, facciamo un test. Unire in una ciotola la farina (precedentemente setacciata), il cacao, la vaniglia e il lievito. Mescoliamo. In una ciotola a parte sbattere le uova con lo zucchero. Unisci tutti gli ingredienti e mescola fino ad ottenere un composto liscio.
Rivestire una teglia con la pergamena e versarvi sopra l'impasto. Il biscotto deve essere di forma rettangolare. Cuocere in forno ben caldo per una decina di minuti.
Mentre prepariamo la base per il rotolo, procediamo con lo sciroppo. Versare l'acqua bollente sullo zucchero e mescolare. Aggiunta di liquoreo cognac. Se lo desideri, puoi fare a meno dell'alcol.
Quando il biscotto è pronto, toglilo dalla padella e, mentre è caldo, ungilo bene con lo sciroppo. Ora, aiutandosi con un altro foglio di pergamena o un asciugamano, arrotolare velocemente l'impasto in un rotolo. Lascia raffreddare.
In questo momento, puoi iniziare a preparare la crema pasticcera. In una piccola ciotola, sbattere l'uovo con una forchetta. Versare il latte in una casseruola, aggiungere la farina, il cacao e lo zucchero semolato. Mescoliamo. Aggiungi un uovo. Accendiamo un fuoco basso. È necessario portare la massa ad un ispessimento, mescolandola costantemente. Quando la crema sarà pronta, aggiungete pezzetti di burro ammorbidito. Mescolare e lasciare raffreddare.
Dopodiché, torniamo al nostro biscotto. Apriamo la torta e la ricopriamo generosamente di crema pasticcera. Da un lato, disponi in fila le banane tagliate a pezzetti. Ora arrotolare nuovamente il rotolo e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Il dessert deve essere inviato in frigorifero per diverse ore in modo che sia completamente immerso e congelato. Il rotolo di cioccolato finito con una banana rimarrà cosparso di zucchero a velo e decorerà se lo si desidera. Buon appetito!
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