Cucinare una torta alla banana in una pentola a cottura lenta: rigogliosa e sorprendentemente tenera

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

La banana non è più considerata una curiosità e un frutto esotico. Molte persone amano molto questo frutto nutriente e lo acquistano in grandi quantità, lo mangiano crudo e ne preparano vari dessert. Se sei un fan di questo frutto nutriente ma non ti piace quando è troppo maturo, ti suggeriamo di usare il frutto scuro come ripieno per un delizioso cupcake.

La banana darà ai prodotti da forno un aroma appetitoso e un gusto ricco, e un fornello multifunzionale si occuperà di cucinare prelibatezze come un forno.

La più semplice ricetta per muffin alla banana a cottura lenta

Per preparare pasticcini profumati, macinare 2 uova con un bicchiere di zucchero e 150 g di burro, schiacciare 2 banane mature con una forchetta o un mixer. Aggiungere la massa di banana, 10 g di soda (non schiacciata) al composto di uova, mescolare e aggiungere la farina fino a quando la consistenza dell'impasto ricorda una crema acida densa. Lubrificare la ciotola multicooker con olio, versarvi l'impasto. Utilizzare il programma "Cottura" (torta). Datola quantità di ingredienti è calcolata per una ciotola con una capacità di 4,5-5 litri e il tempo di cottura è impostato in base alla potenza del dispositivo: fino a 700 W dovrebbero essere cucinati per 1 ora e 10 minuti e più di 800 W - 50 minuti.

Questa ricetta è la più semplice, perché la torta alla banana in una pentola a cottura lenta sale sempre bene e cuoce in modo uniforme. L'importante è non aprire il coperchio mentre l'apparecchio è in funzione.

Ricetta torta al lievito

Dato che la banana stessa ha una consistenza abbastanza densa da renderla tenera, ariosa e porosa, alcune persone preferiscono aggiungere non solo soda alla ricetta, ma anche lievito. Per preparare questo soffice muffin alla banana in una pentola a cottura lenta, sono necessarie 4 banane troppo mature, sbucciate e schiacciate con una forchetta. Sbattere 4 uova e 250 g di zucchero semolato fino a formare una schiuma bianca. Sciogliere nel microonde una confezione di burro del peso di 200 g e unirla alle uova. Versare 300 g di farina, 10 g di lievito secco, 20 g di sale e soda nella miscela liquida e mescolare accuratamente. Alla fine aggiungete la polpa di banana. Versare l'impasto in una ciotola multicucina unta. Nella modalità "Cottura", impostare il tempo a 85 minuti. Quando viene emesso il segnale di fine programma, aprire il coperchio e lasciare raffreddare leggermente la torta all'interno dell'apparecchio. È più conveniente ottenerlo utilizzando un contenitore per la cottura a vapore.

Cupcake con noci

Per cuocere una torta alla banana in una pentola a cottura lenta Redmond con una capacità di 2,5 litri, sbattere 2 uova con una frusta, aggiungere un prodotto a base di latte fermentato (100 ml di kefir o latte cotto fermentato), 2 banane tritate e50 g di burro fuso, mescolato.

In un contenitore separato, mescolare 250 g di farina, 100 g di zucchero, 10 g di zucchero vanigliato, 10 g di lievito in polvere, 5 g di soda, 5 g di sale e 180 g di noci. Unire i due composti e mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto denso e viscoso. La torta di banana in una pentola a cottura lenta secondo questa ricetta viene cotta nella modalità "Cottura" per 80 minuti. Quindi sfornare e far raffreddare su una gratella. Per un multicucina con un volume di 5 l, la quantità di ingredienti viene aumentata di 1,5 volte.

Come diversificare i tuoi gusti abituali

L'opzione più semplice è spolverare i pasticcini con zucchero a velo. E puoi sfumare il gusto e aggiungere una varietà di bacche o pezzi di frutta al capolavoro culinario. Potete anche decorare la parte superiore riempiendo la superficie con del cioccolato. Per prepararlo, devi sciogliere 1 cucchiaio. l. cacao in polvere e zucchero, versare in un composto di 70 ml di latte. Una torta alla banana pronta in una pentola a cottura lenta sarà un'ottima base per una torta. Viene tagliato in diverse torte e spalmato di panna. Per cucinarlo, hai bisogno di:

• 150 g di zucchero,
• 50 g di burro,
• 3 uova,
• 1 banana,
• 1/3 tazza di succo di limone.

Lo zucchero viene sbattuto con le uova, il burro fuso e il succo di limone vengono versati. Le banane vengono schiacciate con un frullatore in modo che non ci siano grumi, aggiunte alla crema e mescolate. Quindi mettere la massa sul fuoco (a fuoco basso) e, mescolando continuamente, farla cuocere fino a quando non si addensa. Ci vorranno circa 5 minuti, il fuoco non dovrebbe essere aumentato. Cremaspalmare tra gli strati e, se lo si desidera, sopra la torta, e se si lascia la superficie asciutta, si possono anche decorare i pasticcini con il fondente.

Per gli amanti del cioccolato

Le casalinghe con molti anni di esperienza nella preparazione di vari dessert cercano di diversificare le ricette che preferiscono o di adattarle ai tuoi gusti. Provando e aggiungendo nuovi ingredienti, abbiamo ottenuto un muffin cioccolato e banana. Si cuoce benissimo nella pentola a cottura lenta. 2 banane (del peso di circa 250 g) devono essere sbucciate e schiacciate con una forchetta, ed è consigliabile utilizzare frutta con la buccia scurita. Ammorbidire 100 g di burro, sbattere con un bicchiere di zucchero, aggiungere 1 uovo e montare ancora. 100 g di panna acida, 10 g di soda, farina setacciata (200 g) e sale (3 g) inviano al resto degli ingredienti. Aggiungere le banane e il cioccolato grattugiato (100 g) all'impasto, mescolare. Lubrificare la teglia con olio, metterci la massa di cioccolato e banana, levigare la superficie. Selezionare la modalità "Cottura" e impostare il timer per 65 minuti. Al posto del cioccolato potete usare l'uvetta (mezzo bicchiere), va lavata, asciugata e aggiunta all'impasto.

Cucina facile, delizia la tua famiglia e i tuoi ospiti con prelibatezze deliziose e fragranti!