2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Cosa rinvigorisce al mattino? Cosa non può essere bevuto di notte, altrimenti non ti addormenterai? E se ne bevi molto, vorrai dormire. Indovina di cosa si tratta? A proposito di caffè, ovviamente.
Sì, è rinfrescante ed energizzante per l'intera giornata, ma a volte dopo il caffè vuoi dormire. E per alcune persone, è generalmente controindicato. Quindi, cosa c'è di più in esso: danno o beneficio? Scopriamolo.
Sfondo storico
Questa è una delle bevande più popolari sul nostro pianeta. La prima menzione del caffè risale al XV secolo. Secondo la leggenda, un pastore notò che dopo lunghi viaggi, dopo aver masticato i frutti di qualche pianta, le capre tornavano vigorose e mobili. Più tardi, gli schiavi iniziarono a consumare chicchi di caffè: questo diede loro l'opportunità di lavorare a lungo senza sosta.
Si crede che il caffè sia arrivato da noi dall'Oriente. Piccole caffetterie accoglienti sono state aperte per la prima volta alla Mecca. Si potrebbe venire qui con gli amici e provare una bevanda profumata.
L'inizio del XX secolo fu l'inizio di un lungo confronto tra i due giganti. I produttori di tè e caffè insistonosu ciò che esattamente il loro prodotto è più utile. Ci sono molte recensioni negative sul caffè. Benefici e danni per la salute sono oggetto di numerosi studi. E fino ad oggi, ci sono controversie sull'effetto della caffeina sul corpo, sulla sua capacità di tonificare, aumentare l'efficienza, rinvigorire a lungo.
Gli oppositori sostengono che bere caffè porta allo sviluppo di malattie pericolose come la malattia coronarica e il diabete. La bevanda influisce negativamente sul sistema nervoso centrale, riduce le difese dell'organismo nella lotta allo stress. L'evidenza è fornita dai dati della ricerca scientifica, che nel tempo vengono confutati e sostituiti da nuovi fatti.
C'è anche una strana affermazione che il caffè ti fa venire voglia di dormire. Perché una tale divergenza di opinioni?
Ricerca sul caffè
Gli scienziati dell'Università di Harvard hanno dimostrato che la caffeina non porta ad un aumento del numero di malattie cardiovascolari, come si pensava in precedenza. Scienziati coreani hanno studiato i risultati del consumo di caffè nel diabete di tipo 2. Secondo i loro esperimenti, la caffeina non complica il decorso della malattia, anche se ne bevi 3-4 tazze al giorno. Ma! Supponendo che sia una bevanda nera, senza zucchero o additivi, inclusi panna, sciroppi e dolcificanti.
Durante gli studi è stata utilizzata una porzione standard di una bevanda da 200 - 230 ml, che contiene fino a 100 mg di caffeina. Ma la persona media preferisce porzioni molto più grandi, da 350 a 500 ml. Allo stesso tempo, il caffè è spesso molto dolce e appagante. erroneamentegli integratori dovrebbero neutralizzare gli effetti dannosi della caffeina sul corpo.
C'è un altro esperimento interessante. Gli scienziati della Pennsylvania hanno confrontato la risposta del corpo agli effetti del caffè macinato naturale e del caffè istantaneo. Per diversi mesi, due gruppi di volontari li hanno usati quotidianamente e hanno notato la loro reazione. Hanno cercato di capire che tipo di caffè ti fa venire sonno durante la giornata lavorativa.
Come sai, la bevanda istantanea contiene meno caffeina. I produttori stanno cercando di aumentare l'effetto della bevanda attraverso vari additivi chimici e caffeina artificiale. Ma ciò che è buono per il produttore non è sempre buono per il consumatore. Invece di allegria e salute eccellente, molti partecipanti all'esperimento hanno notato la comparsa di bruciore di stomaco, mal di testa, ipertensione, sonnolenza e apatia. I sostenitori del caffè naturale non avevano quasi tali sintomi.
Fatti interessanti sul caffè
- Il business del caffè è secondo solo all'industria petrolifera in termini di fatturato e reddito.
- Non tutti sono d'accordo con l'affermazione che il caffè fa venire voglia di dormire. Dopotutto, la caffeina aiuta a concentrarsi, aumenta la velocità di reazione.
- Anche l'aroma della bevanda può rinvigorirti e tirarti su il morale.
- Il caffè agisce come antiossidante, anche più efficace del tè verde sotto questo aspetto.
- Accelera il metabolismo. Inoltre, una tazza di bevanda calda senza zucchero ha zero calorie.
- A piccole dosi, è consentito anchepazienti ipertesi, ma non durante un'esacerbazione della malattia.
- Una bevanda naturale appena preparata a volte aiuta con il mal di testa.
Chi non può bere il caffè?
Nonostante le caratteristiche positive della bevanda, esiste una categoria di persone per cui è controindicata.
- Con l'ipertensione e altre malattie cardiovascolari, soprattutto quando si tratta di un periodo di esacerbazione, non puoi bere il caffè.
- Questo prodotto aumenta l'acidità, quindi è controindicato per ulcere, gastrite, varie malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale.
- Con disturbi nervosi, depressione, insonnia, il caffè non è consigliato. In tali stati, ecciterà ancora di più il sistema nervoso, il che aggraverà il decorso delle malattie.
- La gravidanza non è una controindicazione assoluta all'uso della bevanda, ma non dovresti lasciarti trasportare da essa. Durante questo periodo, si sta formando il corpo del futuro bambino, un eccesso di caffeina è altamente indesiderabile.
Durante lo stress del caffè, vuoi dormire. Perché?
Durante lo stress, il corpo perde molta energia, provocando affaticamento, sonnolenza e apatia. Questa è una specie di reazione difensiva. Il corpo umano e il sistema nervoso hanno bisogno di riposo per raccogliere forza e accumulare ulteriore energia. Se tale pseudo-stanchezza viene estinta con enormi dosi di caffè, tutti i sistemi alla fine falliranno e inizierà una reazione inversa. La caffeina ingerita invece della vigilanza causerà sonnolenza.
Pertanto, per il momento è urgentecambiare abitudini e menù. Il caffè forte a colazione dovrebbe essere sostituito con frutta e cereali ad alto contenuto di carboidrati, vitamine e minerali. E tra le bevande scegli il tè nero al limone. Rinvigorisce non meno e dona forza per tutto il giorno.
Ognuno ha la propria norma
Quanto caffè devi bere per sentirti bene, essere vigile e in salute? Basta che qualcuno senta l'aroma per rallegrarsi, mentre un' altra persona vuole dormire dal caffè. Perché una tale reazione?
Siamo tutti diversi. E il corpo di ognuno reagisce in modo diverso. Considerando gli effetti del caffè sul corpo, i benefici e i danni per la salute dipendono dal tasso metabolico della caffeina. Coloro che ne hanno uno sballo hanno bisogno di un'aggiunta costante di una bevanda vigorosa, a volte fino a 5-6 tazze al giorno. Altrimenti, ne derivano sonnolenza e letargia. E per qualcuno, una porzione è sufficiente per rendere la giornata un successo.
Come puoi vedere, non esiste un'unica risposta né una singola ricetta. Sì, a volte il caffè fa venire sonno (perché succede, lo sappiamo già), ma non è sempre così. Tutto dipende dalle preferenze e dalle caratteristiche del corpo. Se assunta correttamente, la bevanda dà una carica di vivacità e buon umore.
Consigliato:
Caffè vietnamita: come si prepara e come si beve? Caffè vietnamita: caratteristiche di preparazione
Il caffè freddo vietnamita, noto anche come "ca phe", è una ricetta tradizionale del caffè di questo paese. Nella sua forma più semplice, cà phêđa è composta da chicchi di caffè vietnamiti scuri macinati da media a grossolana utilizzando un filtro antigoccia in metallo (phin cà phê). Dopo l'aggiunta di acqua calda, il filtro antigoccia rilascia lentamente gocce di caffè caldo nella tazza. Questo concentrato di bevanda finito viene quindi versato rapidamente in un bicchiere pieno di ghiaccio. Come preparare questo tipo di caffè vietnamita?
Ricette caffè per una macchina da caffè: latte, caffè con cardamomo, espresso
Il caffè è popolare in Russia quanto il tè. I russi bevono con piacere questa bevanda profumata e corroborante, preparandola secondo varie ricette. Di solito scelgono cappuccino, latte e macchiato, cioè caffè con latte. E queste ricette aiuteranno a diversificare la scelta
Effetto del caffè sul cuore. È possibile bere il caffè con l'aritmia cardiaca? Caffè - controindicazioni per bere
Probabilmente nessuna bevanda è controversa come il caffè. Alcuni sostengono che sia utile, mentre altri, al contrario, lo considerano il nemico più terribile per il cuore e i vasi sanguigni. Come al solito, la verità sta nel mezzo. Oggi analizziamo l'effetto del caffè sul cuore e traiamo conclusioni. Per capire quando è pericoloso e quando è utile, è necessario tener conto delle principali proprietà ed effetti sull'organismo degli adulti e dei giovani, malati e sani, di coloro che conducono uno stile di vita attivo o sedentario
Come si decorano le torte come la plastilina? Come decorare una torta oltre al mastice? Come decorare una torta di mastice sopra in autunno?
Le torte fatte in casa sono molto più gustose, più fragranti e più sane di quelle acquistate in negozio. Allo stesso tempo, molti sono interessati a come decorare la torta in cima. Ad oggi, ci sono un numero enorme di modi per decorare i dolci. La maggior parte di loro sono abbastanza semplici e possono essere facilmente eseguiti a casa
Come preparare il caffè macinato in una turca, una tazza o una macchina da caffè. Regole di cucina e migliori ricette
Alcune persone non vedono la differenza tra il caffè istantaneo e una bevanda corroborante a base di chicchi macinati. Versano semplicemente un paio di cucchiai di granulato liofilizzato in una tazza e vi versano sopra dell'acqua bollente. Ma i veri amanti del caffè sanno molto sulla creazione di una bevanda profumata e corroborante. Nel nostro articolo parleremo di come preparare il caffè macinato usando un cezve, una caffettiera, un microonde, una casseruola o la tazza più comune. Mi soffermerò su questi e altri metodi in modo più dettagliato