Spaghetti alla salsiccia: una cena deliziosa e appagante

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Gli spaghetti con la salsiccia non possono essere definiti un piatto festivo. È più come una cena veloce. E non c'è quasi persona che non abbia mai provato un piatto del genere. Gli spaghetti con la salsiccia sono un gusto dell'infanzia. E ora molti vogliono sentire di nuovo il sapore familiare, non perché non ci siano abbastanza soldi o tempo, ma semplicemente per la nostalgia degli anni passati.

Fortunatamente ora non mancano le salsicce e anche la pasta di alta qualità è piena sugli scaffali dei negozi. Così puoi tranquillamente iniziare a cucinare un piatto così semplice, ma a suo modo molto gustoso.

Pasta fritta

Tutti gli ingredienti sono elencati di seguito, ma alcuni di essi possono essere completamente sostituiti. Ad esempio, al posto dell'olio d'oliva, è adatto qualsiasi analogo vegetale e il basilico può essere sostituito con il prezzemolo. Quindi, ecco cosa ti serve per il piatto:

• spaghetti - 0,5 kg;
• salsiccia - 150 g;
• pepe dolce - 200 g;
• cipolle - una testa;
• salsa di pomodoro - 150 g;
• basilico (o prezzemolo) - 2-3 rametti;
• olio d'oliva - 2 cucchiai. l.;
• sale;
• pepe.

Metodo di cottura

1. La salsiccia dovrebbe essere tagliata in pezzi arbitrari (cubetti o anelli - non ha un ruolo speciale) e le cipolle con il pepe dovrebbero essere tagliate a bastoncini sottili. Tutto insieme va in padella e frigge per una decina di minuti. L'importante è non dimenticare di mescolare.
2. Dopo aggiungere la salsa di pomodoro e il basilico alle verdure con la salsiccia. Cuoci a fuoco lento per altri 10 minuti.
3. Durante la preparazione del condimento, puoi avere il tempo di cuocere la pasta. Dopo che sono cotti, devono essere lavati, messi nella stessa padella e mescolare il tutto accuratamente. Dopo cinque minuti, gli spaghetti con la salsiccia possono essere disposti sui piatti e serviti.

Questo piatto è perfetto per una cena in famiglia. È abbastanza soddisfacente e gustoso, e la ricetta degli spaghetti con la salsiccia è così semplice che anche una hostess alle prime armi può gestirla.

Sformato di pasta e salsiccia

• 200 grammi di spaghetti.
• 100 grammi di salsiccia.
• 2 uova di gallina.
• ½ bicchiere di latte.
• Testa di cipolla.
• 50 grammi di formaggio a pasta dura.
• Un pomodoro.
• 1 cucchiaio l. olio vegetale.
• Spezie e sale qb.

Come cucinare?

1. Per prima cosa devi cuocere la pasta.
2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Versare l'olio vegetale nella padella, attendere che si scaldi e versare la cipolla tritata. Friggere fino a doratura.
3. Salsicciatagliata a cubetti e aggiunta ai vermicelli finiti, ci va anche la cipolla preparata. Tutto deve essere mescolato bene.
4. Il latte viene versato nelle uova sbattute, la pasta viene versata con questo composto, si aggiungono sale e spezie. Tutto questo è di nuovo ben mescolato.
5. È meglio tagliare il pomodoro a fettine sottili e grattugiare il formaggio.
6. Il processo sta arrivando alla sua fase finale. Il contenuto della padella viene disposto su una teglia unta con olio vegetale, sopra vengono poste fette di pomodoro e tutto questo viene ricoperto di formaggio grattugiato.
7. Ora non resta che cuocere. Il forno deve essere preriscaldato a 180°C. La preparazione del pasto richiederà 15 minuti.

Spaghetti con salsiccia e pomodori

Questa ricetta richiede poco o nessun sale aggiuntivo. E questo fatto è abbastanza comprensibile. Dal momento che gli spaghetti saranno cotti con la salsiccia, ed è abbastanza salato di per sé.

• Confezione di pasta.
• 150 grammi di salame.
• 30 grammi di olio vegetale.
• Cipollina all'aglio.
• Basilico qb.
• Formaggio a pasta dura.
• Pomodorini - 8-10 pezzi.

Tecnologia di cottura

1. Cuocere gli spaghetti al dente, cioè poco cotti.
2. Taglia la salsiccia a pezzetti. Per prima cosa, fai soffriggere l'aglio tagliato a metà in una padella, quindi manda lì il salame.
3. Taglia i pomodori a metà (quelli grandi possono essere tagliati in quattro parti). Dopo che la salsiccia inizia ad acquisire una tonalità dorata, metti lì i pomodori.
4. AttraversoVersate la pasta nella padella per 3-5 minuti e versate tutto il contenuto con l'acqua in cui sono state cotte. Abbastanza 70-80 ml.
5. Cuocere altri 3-5 minuti a fuoco vivo. Un paio di minuti prima della fine, buttare le verdure e coprire con il formaggio. Servire immediatamente.

È così facile e semplice preparare diverse opzioni per una cena deliziosa e nutriente.