Faretto di mais con zucca: ricetta

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Tutti sanno che il porridge di mais non è solo un prodotto estremamente gustoso, ma anche molto salutare. L'utilità è testimoniata dagli aminoacidi in essa presenti, vitamine, silicio, ferro, fibre, che hanno un effetto benefico sul corpo umano. Tale porridge può essere reso ancora più sano aggiungendo zucca, mele, uvetta, ecc. Ti offriamo di imparare come viene preparato il porridge di mais con la zucca. La ricetta per la sua preparazione è abbastanza semplice, ma la sua preparazione richiede molto tempo. Ma ne vale la pena…

Preparare il cibo

Quindi, porridge di mais con zucca. La ricetta, in linea di principio, non implica alcuna preparazione speciale prima dell'inizio del processo culinario principale. Ma è molto importante che la granella di mais non sia molliccia. Se è in questa forma, il porridge risulterà con molti grumi e apparirà anche abbastanzaretrogusto pessimo. Inoltre, prima della cottura, è necessario sciacquare accuratamente i cereali sotto l'acqua corrente.

Faretto di mais con zucca: ricetta con foto

Per i bambini, questo porridge sarà una colazione meravigliosa, perché la combinazione di semola di mais e zucca è considerata abbastanza appropriata. In generale, abbiamo bisogno di:

• graniglie di mais - vetro;
• zucca - 0,3 kg;
• latte - tre cucchiai;
• zucchero - un cucchiaio;
• burro di burro chiarificato;
• sale.

Quindi, devi friggere la grana senza olio in una padella. Così ci salveremo da possibili guai. Quando il colore del cereale diventa leggermente dorato, è necessario rimuoverlo dal fuoco. Quindi versare il latte (caldo) e lasciare gonfiare. Ci vorrà circa mezz'ora.

Questa volta siamo impegnati con la zucca. Lo puliamo dalla buccia, dalla polpa con i semi. Solo la parte solida dovrebbe rimanere. Tagliamo la frutta a cubetti, che cospargiamo di zucchero. Mettiamo a fuoco basso in modo che la verdura avvii il succo. Ecco come faremo un condimento dolce per il nostro porridge di mais.

Unire la zucca con i cereali gonfi, salare. Mettiamo sul fuoco, facciamo bollire. Togliere dal fuoco, coprire con un coperchio, avvolgere prima nella carta, poi in un asciugamano caldo (o qualcos' altro). Questo è necessario affinché il porridge raggiunga. E di conseguenza, il porridge di mais con zucca, la ricetta (con foto) di cui vi abbiamo parlato, risulterà ancora più gustoso e aromatico.

Prima di servireSi consiglia di aggiungere il burro a piacere sul porridge di mais sul tavolo.

Pasta di mais al forno

Il porridge di mais con zucca al forno è ancora più gustoso che su un fornello a gas. Conosciamo la ricetta per la sua preparazione. L'elenco degli ingredienti può essere preso in questo modo:

• un bicchiere di granella di mais;
• 300g di zucca;
• 0, 1 litro di latte (panna);
• due cucchiai tesoro;
• cinquanta grammi di burro;
• sale qb.

Quindi, il porridge è preparato in questo modo. Per cominciare, lessate la granella di mais fino a metà cottura in acqua, che dovrà essere leggermente salata. Mondate e tagliate la zucca a pezzetti. Scaldiamo la padella, versiamo dell'acqua, aggiungiamo burro, panna (latte), miele. Aggiungi la zucca. Fate sobbollire per circa 10-15 minuti.

Metti metà del porridge in una pentola di ceramica. Poi mezza zucca, di nuovo porridge, poi una zucca. Qui dovremmo ottenere un tale porridge di sfoglia. A proposito, invece di una pentola di ceramica, usa una padella con pareti spesse. Chiudiamo ermeticamente il nostro contenitore con un coperchio e lo mettiamo in forno preriscaldato con una temperatura di 180 gradi. Lasciamo languire 30 min. Quindi, togliere il coperchio e rimettere il porridge in forno per 20 minuti, attendere che la crosta diventi dorata.

Faretto di mais con zucca: ricetta in una pentola a cottura lenta

Per cuocere il porridge di mais in una pentola a cottura lenta, useremo:

• quattro cucchiai. granella di mais;
• 2 cucchiai. (160 ml ciascuno) latte;
• 2 cucchiai. (160 ml ciascuno) di acqua;
• cinquanta gzucca;
• trimestre di cucchiaino sale;
• un cucchiaino zucchero;
• 20 g di burro.

Quindi, taglia la zucca a cubetti. Metti tutti gli ingredienti nella ciotola del multicucina. Cucineremo utilizzando la modalità "porridge di latte" per 30 minuti. Accendi il dispositivo e attendi la fine del programma. Dopo la cottura, lasciare il porridge sul fuoco per 10 minuti.

Mettere il porridge su un piatto, aggiungere il burro e gustare il delizioso cotto.

Faretto di mais con mele e zucca

Per diversificare un po' il già familiare porridge, suggeriamo di aggiungere mele e zucca per migliorarlo. Per fare ciò, prendi:

• 0, 5 cucchiai. granella di mais;
• acqua;
• 300g di zucca;
• una mela (media);
• un cucchiaio zucchero;
• burro;
• med.

Di nuovo il nostro porridge di mais alla zucca preferito. La ricetta che vi proponiamo di provare è la seguente. Prendiamo un bicchiere e mezzo d'acqua, mescoliamo con lo zucchero, portiamo a ebollizione. Ora versa i cereali in acqua bollente. Cuocere il porridge a fuoco basso per 15-20 minuti, coprendo la padella con un coperchio. Mescolare di tanto in tanto.

Sbucciare la zucca e le mele, tagliarle a cubetti. Lo mettiamo in una piccola casseruola, aggiungiamo un po 'd'acqua, facciamo sobbollire finché non diventa morbido sotto un coperchio chiuso. Schiacciare in una purea, che aggiungiamo al porridge di mais finito. Quindi aggiungiamo burro e miele. Lascia riposare il porridge sottocoperchio 10 minuti.

Pasta di mais salata

Porridge di mais con zucca, la cui ricetta esamineremo ora, non sarà dolce, ma salata. Pertanto, è necessario utilizzare i seguenti prodotti:

• 3 cucchiai. granella di mais;
• chilogrammo di zucca;
• sale;
• tre cucchiai burro;
• verdi.

Preparare un tale porridge non è più difficile delle opzioni precedenti. Puliamo la zucca dalla buccia, la tagliamo a pezzetti, la mettiamo in acqua calda. Cuocere le verdure per un massimo di 15 minuti. Quindi, aggiungi la granella di mais alla zucca, mescolando continuamente. Cuciniamo fino al momento. Prima di servire, disporre in porzioni, irrorare con olio, cospargere di erbe aromatiche.