Frittata di gamberi: ricette di cucina con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La frittata è un piatto nazionale della cucina francese, meritatamente popolare tra le casalinghe europee. Si prepara con uova sbattute con l'aggiunta di latte, panna, verdure, frutti di mare, salsicce e altri ingredienti. Nella pubblicazione odierna, verranno esaminate in dettaglio le ricette di frittata di gamberetti più popolari.

Con amido di mais e panna

Questo piatto facile e veloce è una buona opzione per la colazione in famiglia. Risulta molto gustoso utile e abbastanza nutriente. Inoltre, ha una struttura densa e una composizione del budget. Per fare una semplice frittata di gamberi avrai bisogno di:

• 100 ml di crema (10%).
• 200 g di gamberi bolliti sgusciati.
• 7 uova selezionate.
• 7 cucchiaini amido di mais.
• Sale, pepe bianco e olio.

È necessario avviare il processo con la lavorazione delle uova. Vengono rotti in un contenitore profondo, salati, integrati con pepe bianco e agitati intensamente con una frusta, a poco a pocoversare la panna. Nella fase successiva, l'amido viene introdotto nel liquido risultante in modo che non si formino grumi. Tutto è ben miscelato e inviato a una forma unta resistente al calore, in cui ci sono già frutti di mare. Cuocete una frittata con i gamberi in forno preriscaldato a 190°C per una ventina di minuti. Prima di servire, viene leggermente raffreddato e rigirato in modo che i frutti di mare siano sopra.

Con pomodori e formaggio

Questo piatto succoso e luminoso non solo ti aiuterà a soddisfare la tua fame, ma ti rallegrerà anche per il giorno successivo. Combina con successo uova, verdure e frutti di mare. E il formaggio presente nella sua composizione gli conferisce particolari note di sapore. Per dare da mangiare alla tua famiglia una frittata di gamberi e pomodori avrai bisogno di:

• 3 uova.
• 1 pomodoro maturo.
• 100 g di gamberi sgusciati.
• 100 g di formaggio.
• 2 cucchiai. l. succo di limone.
• Sale, latte, acqua, erbe aromatiche, olio e spezie.

I gamberetti vengono lessati in acqua bollente salata, messi in uno scolapasta e spruzzati con il succo di limone. Successivamente, vengono disposti in una forma unta, sul fondo della quale c'è già uno strato di patatine al formaggio e fette di pomodoro. Tutto questo viene versato con uova, sbattuto con latte e spezie e messo in forno. Cuocere la frittata a temperatura standard per una decina di minuti. Prima di servire si decora con erbe aromatiche fresche.

Con i funghi

Agli amanti dei frutti di mare e dei funghi si può consigliare di rifornire il loro salvadanaio culinario con un' altra interessante ricetta di frittata di gamberetti. Una foto di un piatto preparato secondo esso può risvegliare l'appetito anche dentrocoloro che sono abituati a fare a meno della colazione, quindi scopriremo rapidamente cosa è incluso nella sua composizione. Per dar loro da mangiare alla tua famiglia al mattino, avrai bisogno di:

• 300g di gamberi bolliti e surgelati.
• 300 g di funghi.
• 100 g di formaggio.
• 2 spicchi d'aglio.
• 5 uova.
• 1 cipolla.
• Sale, erbe aromatiche e olio.

Le cipolle sbucciate vengono tagliate a semianelli e s altate in una padella leggermente unta d'olio. Quando cambia tonalità, vengono versati i funghi affettati. Dopo un po ', tutto questo viene integrato con gamberetti bolliti sgusciati e aglio schiacciato. Letteralmente dopo un paio di minuti, il contenuto della padella viene versato con uova sbattute salate e fatto sobbollire per un breve periodo a fuoco basso. Dopo aver addensato il composto di frittata, cospargetelo di formaggio grattugiato e coprite con un coperchio. Non appena il piatto è completamente pronto, viene tolto dal fuoco e cosparso di erbe aromatiche.

Con avocado

Questa appetitosa frittata di gamberi non passerà inosservata agli amanti dei vari cibi esotici. Risulta essere molto luminoso, gustoso e profumato, il che significa che sarà mangiato anche dai buongustai più esigenti. Per prepararlo, avrai bisogno di:

• 90g di gamberi.
• 3 uova.
• 1 cipolla.
• 2 cucchiaini coriandolo tritato.
• ¼ avocado.
• Sale, spezie e burro chiarificato.

I gamberetti vengono fritti in una padella preriscaldata e pre-oleata insieme alle cipolle tritate. Due minuti dopo tutto questotrasferire su un piatto pulito e le uova salate sbattute vengono versate nella ciotola vuota. Non appena afferrano, su una metà si versa la cipolla con i gamberi e i pezzi di avocado. Completare il tutto con il coriandolo e coprire con la seconda parte della frittata.

Con spinaci

Questa frittata di gamberi facile, gustosa e nutriente è un'ottima scoperta per chi ama i frutti di mare e le verdure. Grazie alla sua semplice composizione, è adatto sia per gli alimenti per adulti che per i bambini. Quindi, non devi pensare a come nutrire i tuoi bambini al mattino. Per preparare una porzione di questa colazione avrai bisogno di:

• 50 g di spinaci.
• 50ml di latte.
• 5 gamberetti.
• 1 uovo.
• 1 cucchiaino olio d'oliva.
• Sale, erbe aromatiche e condimenti.

Gli spinaci accuratamente lavati vengono tritati con un coltello affilato e fritti in olio d'oliva. Tre minuti dopo, si aggiungono i gamberi e si cuociono tutti insieme per altri sessanta secondi. Nella fase successiva, il contenuto della padella viene versato con le uova, sbattute con sale, latte e spezie. Cuocere una frittata a fuoco moderato per non più di sette minuti. Cospargere con erbe fresche prima di servire.

Con pomodori e peperoni

Questa deliziosa e tenera frittata di gamberetti è preparata con una vasta gamma di verdure. Perché risulta essere gustoso, bello e salutare allo stesso tempo. Per servirlo a colazione avrai bisogno di:

• 200g di gamberi bolliti e surgelati.
• 2 pomodori.
• 2 lampadine.
• 1peperone dolce.
• 6 uova.
• 6 art. l. latte.
• Sale, erbe aromatiche e olio vegetale.

In una padella riscaldata e oliata, soffriggere i semianelli di cipolla, aggiungendo alternativamente peperoni, pomodori e gamberetti tritati. Tutto questo viene salato e integrato con erbe tritate. Nella fase successiva, le verdure con i frutti di mare vengono versate con le uova sbattute con il latte. Il tutto viene coperto con un coperchio e fatto sobbollire a fuoco basso per quindici minuti.

Con cetriolini

Questo piatto gustoso e abbastanza nutriente è molto popolare tra gli amanti delle colazioni a base di uova. Grazie alla presenza dei cetriolini, acquisisce una piccantezza speciale e un aroma gradevole. Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• 5 gamberoni.
• 10 piccoli cetriolini.
• 2 uova selezionate.
• 2 cucchiaini maionese.
• 2 cucchiai. l. panna acida.
• Sale, pepe, acqua e burro.

I gamberi lavati vengono lessati in acqua bollente salata e gettati in uno scolapasta. Una volta raffreddate, vengono sbucciate e trasferite su un piatto. In una piccola padella, unta d'olio, si prepara una frittata, composta da uova sbattute, sale, condimenti e panna acida. Quando è fritto, viene spalmato di maionese, integrato con gamberi e cetriolini e poi piegato a metà. Questa frittata viene servita con pane tostato caldo e burro.