2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Niente di complicato. Provate a cucinare delle deliziose tortillas in padella con il formaggio con una ricetta molto semplice e veloce. Sono un'ottima aggiunta a barbecue e snack da picnic. E la zuppa fatta in casa diventerà ancora più gustosa se al posto del pane servite calde e fragranti tortillas al formaggio, fritte in padella. Preparare un paio di bicchieri di farina e un bicchiere di kefir per l'impasto e 100 g di suluguni e formaggio edema per il ripieno. Ora puoi iniziare a cucinare:
- Grattugiare e mescolare i formaggi.
- Versare lo yogurt in una ciotola profonda e aggiungere un po' di soda, mescolare. Dovrebbero apparire bolle di gas che fuoriescono.
- Salare un po' e aggiungere la farina in parti, impastare l'impasto.
- Dividi tutto l'impasto in 4 parti, ricavane una torta. Assicurati che i bordi siano leggermente più sottili del centro. Prima di lavorare con l'impasto, ungete le mani con l'olio e poi non vi si attaccherà.
- Metti una miscela di formaggi al centro (non risparmiare i condimenti!). Alzare i bordi della torta, per così dire, per fare una borsa e chiudere bene. Ora appiattisci delicatamente in una torta delle dimensioni di una teglia.
- Riscalda bene la padella (asciutta),mettere la torta, friggere su entrambi i lati fino a ottenere un colore appetitoso.
- Spennellate ciascuno generosamente con il burro. Poi le torte, cotte in padella con il formaggio, si scioglieranno semplicemente in bocca!
Torte veloci con formaggio Adyghe
Un' altra ricetta per cheese cake non meno deliziose con un ripieno leggermente modificato e
test sulla panna acida. Prendi un paio di bicchieri di farina e un bicchiere di panna acida al 20% per l'impasto. Nel ripieno di 200 g di formaggio Adyghe, 150 g di formaggio, aggiungere un' altra mezza confezione di ricotta. Le frittelle in padella con formaggio secondo questa ricetta si preparano velocemente come le precedenti.
- Mescolare la farina setacciata con sale, panna acida, soda (ripagarla in anticipo con una piccola quantità di panna acida). Se l'impasto è acquoso (a seconda della qualità della farina), puoi aggiungerne dell' altra a tua discrezione.
- Fai un ripieno con ricotta, formaggio Adyghe sbriciolato e formaggio grattugiato.
- Dividi l'impasto in parti uguali e forma delle torte.
- Arrotolare il ripieno in una palla, disporla al centro delle torte, coprire la seconda, pizzicarle con cura e con cura. Stendete alla dimensione della teglia. Dopo tale operazione, il formaggio deve essere distribuito su tutto il volume del prodotto.
- Far soffriggere le tortillas in una padella con il formaggio su entrambi i lati fino a ottenere un bel colore.
Torte di carne in padella con formaggio
Questa versione più costosa ma sostanziosa della focaccia piacerà a tutti i mangiatori di carne. Prendere 200 g di carne di maiale e vitello tritata, un paio di st. l. farina, uovo, 100 g di formaggio (di più è possibile: le cheese cake norovinarlo!) Iniziamo a cucinare:
- Mescolare la carne macinata, sbattere il tuorlo, condire con pepe e sale, mescolare bene.
- Formaggio tagliato a cubetti, aggiungerlo alla carne macinata, mescolare bene.
- Cospargere un po' di farina nella carne macinata per renderla più viscosa, aggiungere le proteine montate, mescolare.
- Mettere su una padella riscaldata e oliata 3-4 cucchiai. l. carne macinata, lisciare su tutta la superficie (lo spessore non deve essere superiore a 5-6 mm), tenerne un po' sul fuoco e togliere, girare la torta dall' altra parte, lasciarla friggere fino ad ottenere una deliziosa crosticina. Mangia le tortillas calde prima che il formaggio si sia rappreso.
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