Fagiolini surgelati: gustosi e salutari

Fagiolini surgelati: gustosi e salutari
Fagiolini surgelati: gustosi e salutari
Anonim

I fagiolini surgelati sono usati abbastanza spesso in cucina oggi. Può essere acquistato in qualsiasi supermercato ed è abbastanza economico. Inoltre, le proprietà benefiche dei fagiolini freschi e surgelati sono note a tutti: sono povere di calorie, migliorano e accelerano il processo di digestione, migliorano la circolazione sanguigna grazie al loro alto contenuto di ferro, riducono i livelli di zucchero e hanno un effetto calmante.

fagiolini surgelati
fagiolini surgelati

La mia famiglia ama molto i piatti speziati orientali e messicani, quindi cucino spesso il mio burrito di fagioli messicano preferito. È follemente delizioso. Puoi fare un burrito in solo mezz'ora. Se non sai cosa cucinare dai fagiolini, provalo. Non rimarrai deluso, te lo assicuro.

Cosa ti serve per questo:

  • tortillas sottili - 8 pezzi;
  • olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.;
  • peperoncino verde piccolo - 1 pz;
  • peperoncino rosso piccolo - 1pezzo;
  • cipolla;
  • cumino macinato (zira) - mezzo cucchiaino;
  • fagiolini surgelati - 400 grammi;
  • mais congelato o in scatola - 200-250 grammi;
  • pomodoro - 1 pz;
  • ketchup - 3 cucchiai. cucchiai;
  • aglio;
  • coriandolo.

Cucinare

Riscalda le tortillas nel microonde. A questo punto, tritate finemente la cipolla e il pepe. Quest'ultimo dovrebbe prima essere ripulito dai semi. Versare acqua bollente su fagioli e mais per pochi secondi in modo che si scongelano e si ammorbidiscano un po'. Affettare il pomodoro. Mettere sul fuoco una padella con l'olio d'oliva, scaldarla, quindi versarvi la cipolla, il pepe, l'aglio e soffriggere per un paio di minuti a fuoco medio. Quindi aggiungere il cumino e cuocere a fuoco lento per un altro minuto. Metti il mais, i fagioli, i pomodori nella padella e mescola accuratamente. Aggiungi un po' di ketchup e acqua. Cuocere a fuoco basso per circa tre minuti.

Distribuire il composto caldo al centro di ogni tortilla, cospargere di coriandolo e formaggio grattugiato, versare sopra lo yogurt. Burritos caldi serviti per ogni persona.

guarnizione di fagiolini
guarnizione di fagiolini

Inoltre, il mio piatto preferito è il pollo, per il quale preparo un contorno di fagiolini. È anche facile da realizzare, ma il risultato supererà tutte le tue aspettative!

Quindi, in base a 2 persone hai bisogno di:

  • carne di pollo (cosce, ali, cosce, cosce) - 2 pezzi;
  • fagiolini surgelati - 100 grammi;
  • peperone - 1 pz;
  • aglio;
  • cipolla;
  • olio d'oliva per friggere;
  • sale e pepe;
  • rosmarino, erbe di Provenza;
  • verdi.

Cucinare

Carne di pollo accuratamente lavata e asciugata. Versate l'olio in una padella capiente e mettete sul fuoco. Quando l'olio è già caldo, adagiatevi il pollo. Friggere la carne su entrambi i lati fino a doratura. Mentre è fritta, tagliate la cipolla a semianelli sottili e stendetela con cura intorno al pollo. Friggere per un paio di minuti.

Il pepe bulgaro viene pulito dalla coda e dai semi e tagliato. Anche i fagiolini surgelati vengono tagliati in più pezzi. Peperoni e fagioli vengono aggiunti alla cipolla. Friggere tutto per 5-7 minuti. Tritare finemente l'aglio o passarlo attraverso una pressa e aggiungerlo anche alla padella insieme al sale e ai condimenti. Copri la padella con un coperchio e fai sobbollire per altri 20 minuti circa, mescolando di tanto in tanto.

cosa cucinare con i fagiolini
cosa cucinare con i fagiolini

Il piatto viene servito caldo, cosparso di erbe aromatiche tritate. Il pollo con fagioli può essere servito anche con patate novelle lesse o spaghetti al formaggio.

Buon appetito!

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