2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
I fagiolini surgelati sono usati abbastanza spesso in cucina oggi. Può essere acquistato in qualsiasi supermercato ed è abbastanza economico. Inoltre, le proprietà benefiche dei fagiolini freschi e surgelati sono note a tutti: sono povere di calorie, migliorano e accelerano il processo di digestione, migliorano la circolazione sanguigna grazie al loro alto contenuto di ferro, riducono i livelli di zucchero e hanno un effetto calmante.
La mia famiglia ama molto i piatti speziati orientali e messicani, quindi cucino spesso il mio burrito di fagioli messicano preferito. È follemente delizioso. Puoi fare un burrito in solo mezz'ora. Se non sai cosa cucinare dai fagiolini, provalo. Non rimarrai deluso, te lo assicuro.
Cosa ti serve per questo:
- tortillas sottili - 8 pezzi;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.;
- peperoncino verde piccolo - 1 pz;
- peperoncino rosso piccolo - 1pezzo;
- cipolla;
- cumino macinato (zira) - mezzo cucchiaino;
- fagiolini surgelati - 400 grammi;
- mais congelato o in scatola - 200-250 grammi;
- pomodoro - 1 pz;
- ketchup - 3 cucchiai. cucchiai;
- aglio;
- coriandolo.
Cucinare
Riscalda le tortillas nel microonde. A questo punto, tritate finemente la cipolla e il pepe. Quest'ultimo dovrebbe prima essere ripulito dai semi. Versare acqua bollente su fagioli e mais per pochi secondi in modo che si scongelano e si ammorbidiscano un po'. Affettare il pomodoro. Mettere sul fuoco una padella con l'olio d'oliva, scaldarla, quindi versarvi la cipolla, il pepe, l'aglio e soffriggere per un paio di minuti a fuoco medio. Quindi aggiungere il cumino e cuocere a fuoco lento per un altro minuto. Metti il mais, i fagioli, i pomodori nella padella e mescola accuratamente. Aggiungi un po' di ketchup e acqua. Cuocere a fuoco basso per circa tre minuti.
Distribuire il composto caldo al centro di ogni tortilla, cospargere di coriandolo e formaggio grattugiato, versare sopra lo yogurt. Burritos caldi serviti per ogni persona.
Inoltre, il mio piatto preferito è il pollo, per il quale preparo un contorno di fagiolini. È anche facile da realizzare, ma il risultato supererà tutte le tue aspettative!
Quindi, in base a 2 persone hai bisogno di:
- carne di pollo (cosce, ali, cosce, cosce) - 2 pezzi;
- fagiolini surgelati - 100 grammi;
- peperone - 1 pz;
- aglio;
- cipolla;
- olio d'oliva per friggere;
- sale e pepe;
- rosmarino, erbe di Provenza;
- verdi.
Cucinare
Carne di pollo accuratamente lavata e asciugata. Versate l'olio in una padella capiente e mettete sul fuoco. Quando l'olio è già caldo, adagiatevi il pollo. Friggere la carne su entrambi i lati fino a doratura. Mentre è fritta, tagliate la cipolla a semianelli sottili e stendetela con cura intorno al pollo. Friggere per un paio di minuti.
Il pepe bulgaro viene pulito dalla coda e dai semi e tagliato. Anche i fagiolini surgelati vengono tagliati in più pezzi. Peperoni e fagioli vengono aggiunti alla cipolla. Friggere tutto per 5-7 minuti. Tritare finemente l'aglio o passarlo attraverso una pressa e aggiungerlo anche alla padella insieme al sale e ai condimenti. Copri la padella con un coperchio e fai sobbollire per altri 20 minuti circa, mescolando di tanto in tanto.
Il piatto viene servito caldo, cosparso di erbe aromatiche tritate. Il pollo con fagioli può essere servito anche con patate novelle lesse o spaghetti al formaggio.
Buon appetito!
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