2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Ricetta "Nutlet" ti permette di preparare dei gustosissimi biscotti per i bambini. Ha bisogno di moduli speciali.
Ricetta nutut e strumenti per la cottura
I moduli sono speciali padelle con rientranze a forma di noce. In tali dispositivi, i biscotti vengono cotti su un fuoco aperto. La ricetta "Nutlet" a volte prevede la cottura in forno in piccoli gusci di metallo. L'impasto viene premuto su di loro con le dita. Si cuociono in forno per quaranta pezzi.
Ricetta "Nutlet": biscotti con crema insolita
Tradizionalmente, questi biscotti sono spalmati di latte condensato bollito.
Facciamo una crema al caramello più deliziosa e insolita. Questa ricetta per fare le noci con l'impasto ti consente di renderle molto tenere e friabili. Per prima cosa preparate la crema. Acquista centocinquanta grammi di Golden Key toffee e metti tutti i dolci in una casseruola o casseruola. Lì si aggiungono anche centoventicinque grammi di burro e un paio di cucchiai di latte intero. Mettere il tutto su un fuoco molto piccolo e farlo sciogliere, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio. Quando il composto diventa liquido e omogeneo, togliere dal fuoco. Raffreddare, mescolando continuamente. Strofina cinquanta grammiburro con un cucchiaio di zucchero, cercando di non farlo sciogliere. Aggiungere due cucchiai di maionese e mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio spento con l'aceto. Poi un uovo, un pizzico di sale, una bustina di zucchero vanigliato, un cucchiaio di fecola e un bicchiere di farina bianca. Amalgamate il tutto e lavorate un impasto morbido. Occorrono venti minuti per raffreddare nel congelatore. Assicurati che l'impasto si raffreddi in modo uniforme. Riempire gli stampini di metallo con la pastella aiutandosi con un cucchiaino e cuocere in forno, che viene riscaldato alla massima temperatura, per circa quindici minuti. La norma indicata dei prodotti è sufficiente per quaranta metà, dalle quali si otterranno venti biscotti. Indossa i guanti per non scottarti quando maneggi l'impasto caldo appena sfornato. Prendete ciascuna metà, toglietela dallo stampo e ritagliate la parte centrale, rifilando i bordi in modo da poterli modellare in un biscotto senza problemi. Dopo che l'impasto si sarà raffreddato, sarà più difficile lavorarlo, quindi non esitate. Dopo aver rimosso i centri, lasciate raffreddare i biscotti. Macinare il resto con un mattarello fino a ottenere uno stato di briciole. Versare nella crema al caramello, mescolare fino a che liscio. Mettere un pezzo di noce in ciascuna metà, quindi farcire con la panna e unire le metà.
Seconda opzione
Potresti non avere gusci di metallo speciali. Ciò non significa che la ricetta "Noci" nel modulo non faccia per te. Hai solo bisogno di cambiare un po' la tecnologia. L'impasto deve essere steso in uno strato sottile su una teglia e cotto. Poi fate raffreddare e schiacciate con un mattarello(alcuni pezzi - macinare a briciole grandi). Amalgamare con la crema pasticcera e formare delle rondelle. Metti un pezzo di noce in ognuno di essi. Arrotolare su un piatto in grosse briciole e servire freddo. Puoi fare questi biscotti con crema al burro o crema al burro.
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