2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Nel nostro mondo, dove è considerata una buona forma seguire una corretta alimentazione, c'è un prodotto disponibile per tutti, i cui benefici nemmeno i nutrizionisti discutono. Questo prodotto è carne di manzo bollita. Perché è utile? Giudica tu stesso.
È ricco di calorie (254 kcal), ma… Solo 250 g di carne di manzo apportano al corpo tanto beneficio quanto un intero litro di latte. Il bollito di manzo neutralizza l'acido cloridrico e riduce le qualità irritanti di alcuni altri enzimi. È l'unico di tutti i prodotti a base di carne che non lascia rifiuti in decomposizione o fermentazione nel corpo. Le proteine, anch'esse ricche di questa carne, sono consigliate per le persone che cercano di costruire massa muscolare. Il brodo di ossa bollito è consigliato per le persone con ossa deboli o lesioni ossee. Il manzo aiuta la formazione del sangue e non contribuisce all'aumento di peso. È anche ricco di acidi grassi insaturi. Ecco perché i piatti di manzo bollito devono essere presenti su ogni tavola. Non è necessario (nemmeno dannoso) mangiare tutti i giorni. È meglio farlo 1-2 volte a settimana. Ma il bollito può rendere chiunque unico, anchetavola festiva. La carne è gustosa da sola, si adatta facilmente a molte insalate. Ad esempio, non mangio mai salsicce o salsicce, vengono sostituite da panini con carne bollita o al vapore. E le insalate con carne di manzo preferite sono "Cipolla" e "Funghi".
Insalata di manzo "cipolla"
Entrambe le ricette includono carne bollita. La ricetta del bollito di manzo è semplice. Innanzitutto, la carne (più grande è il pezzo, più gustoso) viene versata con acqua fredda e portata a ebollizione molto rapidamente. L'acqua viene scolata, la carne viene lavata e fatta bollire di nuovo, ma già su un piccolo fuoco. Per l'insalata ti occorre:
- Manzo bollito - mezzo chilo.
- Arco. Deve essere tagliato e versato con aceto per 6 ore, quindi risciacquato con acqua ghiacciata.
- Granato (grande).
- Pepe e altri condimenti a piacere.
L'insalata può essere disposta a strati o mista, anche questa è una questione di gusti. Il bollito di manzo viene tagliato a strisce molto sottili, mescolato con cipolla e melograno. Puoi condire l'insalata con maionese, oppure puoi fare un condimento da un bicchiere di panna acida (o yogurt), senape dolce e normale (a piacere) e tre cucchiai di vino secco. Cospargere generosamente con semi di melograno sopra.
Insalata di "funghi"
Manzo bollito e funghi (in salamoia) avrà bisogno ugualmente, circa 250-300 grammi ciascuno. La carne viene bollita, cipolle, funghi e carote vengono fritte.
Quindi tutto è disposto a strati, spalmando ciascuno con yogurt omaionese, assicurati di aggiungere la senape. Puoi aggiungere il cetriolo sottaceto all'insalata.
Sandwich di manzo sano
Per la sua preparazione prendo grandi foglie di lattuga. Dopo averli lavati, li ungo con la senape e vi spalmo sopra il bollito tagliato a strati sottili. Sopra, rafano con barbabietole, ancora lattuga, carne, condimento, pomodori, lattuga, condimento, carne, cetrioli e peperoni. Più sottile è la carne in un panino del genere, più gustosa è. Il "diapositivo" risultante dovrebbe essere ben avvolto in foglie di lattuga. Il pane non viene utilizzato. Puoi ungere gli strati con la medicazione che più ti piace. Uso il rafano con barbabietola o maionese, senape francese, salse dolci, yogurt, maionese o combinazioni di queste salse a seconda del mio umore.
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