Proprietà prugna. Quali sono i benefici delle prugne per il corpo?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Plum è un membro della famiglia rosa. Questa pianta da frutto iniziò a essere coltivata in Asia Minore e nel Caucaso. Poco dopo, è apparso sul territorio di molti paesi, inclusa la Russia. La pianta ha molte varietà, ognuna ha le sue dimensioni e il colore del frutto. Mangiano le prugne nella loro forma naturale, preparano varie marmellate, succhi, composte da esso, le aggiungono al ripieno per le torte. Il vino ottenuto da tali frutti e le tinture di spirito sono molto apprezzati.

Le foglie di prugna sono usate anche per fare il tè. L'utilità di tali bevande è nota fin dai tempi antichi. Hanno un effetto calmante e ricostituente. Molte persone sanno quanto le prugne siano utili per il corpo. Tali frutti sono consigliati per l'uso nelle malattie cardiovascolari, hanno anche un effetto benefico sul tratto digestivo.

Varietà di prugne

La pianta ha molte varietà. Anche i gusti di prugna sono vari. Quali sono i vantaggi di questi frutti? Dipende direttamente dalla varietà e dal luogo della loro crescita. La prugna include i seguenti tipi:

• Turn - un albero con piccole dimensionifrutti blu scuro dal sapore aspro.
• Prugna domestica: le proprietà utili e le controindicazioni variano notevolmente a seconda dell'area di crescita. Questa pianta è la più popolare. È stato sviluppato incrociando altre varietà. Cresce nel sud della Russia in Asia centrale. Ci sono molte varietà che differiscono in diversi colori e dimensioni dei frutti. L'albero non sopporta le alte temperature, con un forte calore (40 gradi) inizia a deteriorarsi.
• Prugna canadese: l' altezza di una tale pianta può raggiungere i tre metri. I rami hanno spine. I frutti di questo albero sono dolci. Le dimensioni e il colore sono abbastanza vari. Questa specie non resiste ai climi freddi.



• La prugna Ussuri è il tipo di pianta più senza pretese. I frutti sono generalmente di piccole dimensioni, di colore verde con una sfumatura gialla. Non ha un gusto particolarmente forte. Tuttavia, come risultato dell'incrocio, è stato possibile sviluppare varietà abbastanza resistenti con rese elevate che hanno un aroma meraviglioso.
• Prugna americana - l' altezza dell'albero raggiunge i 9 metri. In Russia viene coltivato solo nelle regioni meridionali, poiché ha una bassa resistenza al clima invernale.
• Plum plum è un arbusto le cui dimensioni possono raggiungere i 15 metri. I frutti sono generalmente piccoli, fino a 50 millimetri. Il colore varia dal giallo chiaro al scuro, quasi nero. La maggior parte delle varietà non sono resistenti al freddo.

Proprietà utili

Ha una ricca composizione vitaminicaprugna. Le proprietà utili e le controindicazioni di questa pianta dipendono dalla varietà. Anche il suolo gioca un ruolo importante. La predominanza di un certo tipo di minerali nel terreno influisce direttamente sulla composizione del frutto.

Quali sono i benefici delle prugne per il corpo:

• Il più utile di questi frutti è considerato per le persone con malattie cardiovascolari. La prugna aiuta a regolare la pressione sanguigna, migliora il tono vascolare. Questo effetto si ottiene grazie all' alto contenuto di rutina. È resistente alle alte temperature, quindi anche la marmellata di prugne è considerata molto utile. Inoltre, è meglio conservare la buccia, contiene il massimo contenuto di vitamine.
• Plum ha anche un forte effetto lassativo ed è un ottimo rimedio per chi soffre di stitichezza.
• La frutta è ricca di vitamina A, che sarà molto utile per le persone con lesioni reumatiche e gotta.
• Rimuove il colesterolo dal corpo. Le più utili sono le prugne secche.
• Le prugne hanno un effetto diuretico, in grado di rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo.
• I frutti di prugna sono usati anche come profilassi nella formazione di coaguli di sangue.
• Il frutto ha un effetto calmante.
• Ha la capacità di curare le ferite.
• Può essere usato per malattie metaboliche.

Composizione chimica delle prugne:

• vitamine A, E, P;
• iodio;
• ferro;
• potassio;
• rame;
• zinco;
• acidi: folico, nicotinico;
• saccarosio, glucosio;
• acidi organici: citrico, malico, ossalico.

Chi è controindicato nelle prugne

Sebbene le prugne siano un prodotto alimentare molto utile, hanno comunque controindicazioni:

• Non dovrebbero essere usati da bambini di età inferiore a 1 anno, in quanto il prodotto provoca dolore addominale, disturbi delle feci e aumento della formazione di gas.
• Per lo stesso motivo, non sono raccomandati per le madri che allattano.
• Per le persone con ulcere gastriche e duodenali, oltre che con elevata acidità, questo prodotto è vietato.

Conservare le prugne

Molte casalinghe conservano le prugne per l'inverno. L'utilità di tali frutti è nota da tempo all'umanità. Dopotutto, un tale prodotto mantiene proprietà utili anche durante il trattamento termico. Dalle prugne preparare marmellata, composta, succo. Esistono molte ricette diverse per conservare questi frutti. Sono chiusi interi con o senza nocciolo, mescolati con altri frutti e bacche. Ricette più popolari:

• Confettura di prugne snocciolate con la buccia. Per cucinare sono necessari 1 kg di prugne e 1 kg di zucchero. Lavate la frutta ed eliminate il nocciolo. Allo zucchero si aggiungono 100 ml di acqua e si fa bollire lo sciroppo, che deve essere versato sulle prugne e lasciato per 3 ore. Trascorso questo tempo, i frutti vengono dati alle fiamme e portati a ebollizione. Lasciare per altre 9 ore. Quindi le prugne vengono nuovamente bollite e raffreddate. La procedura viene eseguita altre due volte. Per la terza volta, la marmellata viene fatta bollire finché è tenera e messa nei vasetti.



• Composta di prugne. La varietà di prugne non è importante per questo. È meglio conservare la composta denocciolata, una tale bevanda verrà conservata più a lungo. Viene preso 1 chilogrammo di prugne, le ossa vengono rimosse da loro. La polpa viene tagliata a fette e cade sul fondo del barattolo. Più metti le prugne, più la composta sarà satura. L'acqua bollente viene versata nel barattolo verso l' alto e lasciata in infusione per 1 ora. Successivamente, l'acqua viene scaricata e data alle fiamme. Lo zucchero viene aggiunto al ritmo di 1 tazza per litro d'acqua. Lo sciroppo viene portato a ebollizione e versato di nuovo nel barattolo. Il resto dello spazio è pieno di acqua bollita.

Come vengono consumate le foglie di prugna

Oltre ai frutti, anche le foglie di prugna hanno un valore speciale. Proprietà utili di questo prodotto:

• Alto contenuto di vitamina C aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
• Ha un effetto curativo delle ferite.
• Aiuta a ridurre la possibilità di coaguli di sangue.

Usa queste foglie come tisane medicinali e varie lozioni, impacchi. Le bevande hanno un effetto rinforzante generale e gli impacchi vengono utilizzati per il trattamento locale. Non ci sono controindicazioni per questo prodotto.

Mangiare le prugne durante l'infanzia

Molti genitori si chiedono se le prugne possono essere date ai bambini. Quanto sono utili questi frutti? La prugna è un prodotto molto nutriente, ma il suo utilizzo durante l'infanzia dovrebbe essere comunque limitato. Fino a 1 anno generalmente non è consigliabile dare. Un effetto collaterale in questo caso è un aumentoflatulenza e coliche intestinali. In età avanzata, non è consigliabile abusare di questo prodotto, altrimenti è garantita la diarrea. Qual è il vantaggio della prugna per i bambini?

• Lenisce leggermente e favorisce un sonno profondo.
• Stimola i movimenti intestinali, aiuta ad alleviare la stitichezza.
• Fornisce a un corpo in crescita molte sostanze utili.
• Ha un effetto curativo delle ferite.

Le prugne non devono essere usate per i bambini con disturbi delle feci, così come per le malattie dell'apparato digerente associate a un'elevata acidità.