Colazione tradizionale americana: caratteristiche, migliori ricette e menu

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La domanda su cosa mangiano gli americani a colazione è piuttosto complessa, dal momento che anche in modo casuale, possono essere offerte diverse opzioni come risposta. La colazione all'americana può includere sia piatti pesanti che leggeri e può anche combinarne due diversi. I cibi tipici di questo pasto possono essere serviti anche a pranzo, a cena o semplicemente come spuntino.

D' altra parte, un gran numero di americani s alta completamente la colazione o semplicemente fa uno spuntino durante le ore mattutine. Tuttavia, alcuni modelli possono ancora essere identificati.

Quali cibi sono inclusi in una tradizionale colazione americana?

Nella maggior parte dei casi, la colazione includerà caffè, tè, succhi di frutta (principalmente arancia, pompelmo o pomodoro) o latte come bevanda. Degli altri prodotti, prevalgono le seguenti opzioni:

• Base per pane: pane tostato, bagel, pretzel, muffin inglesi, muffin alla crusca. Di norma, la farina viene spalmata di burro, marmellata, gelatina o crema di formaggio.
• Elementi alimentari sani: frutta, ricotta o yogurt.
• Antipasti freddi a base di cereali: cereali per la colazione a base di cereali inzuppatilatte e a scelta con pezzi di frutta come banane, fragole, lamponi, ecc. Anche il granola è una scelta popolare. I cereali per la colazione dei bambini possono essere molto zuccherati.
• Spuntini caldi a base di cereali: porridge di avena, frumento o riso, spesso con aggiunta di latte. Possono essere realizzati da zero o acquistati preconfezionati in bustine pronte per essere riscaldate nel microonde. La farina d'avena è spesso aromatizzata con cannella, mele, uvetta o noci.
• Uova: fritte, strapazzate o alla coque.
• Pancakes o waffle, solitamente conditi con sciroppo d'acero.
• Pesce affumicato: salmone, storione, trota, aringa. Si serve freddo insieme a pane, capperi e cipolle. Questa è una colazione piuttosto sontuosa che non si vede quasi mai ogni giorno.

Una colazione americana calda di solito consiste nei seguenti elementi:

• Salsicce e prodotti a base di carne: pancetta, prosciutto, salsicce, bistecca, carne in scatola.
• Verdure: patate (patatine fritte, patate fritte, hash brown), fagioli al forno o fritti, mais (porridge di farina di mais popolare nel sud). Di norma, un tale contorno è combinato con biscotti e panini.

Elementi di una colazione americana in un ristorante

Alcuni elaborati piatti a base di uova vengono serviti nei banchetti mattutini festivi o nei ristoranti. Includono Eggs Benedict (un uovo in camicia su un muffin inglese o un toast con una fetta di pancetta canadese condita con una densa salsa olandese) e Florentine Eggs(ricoperto di spinaci freschi in salsa di formaggio).

Huevos Rancheros è anche conosciuto in America, un piatto nazionale messicano, che è una frittata con cipolle, pomodori, peperoncino e aglio. Viene servita in una salsa rossa piccante.

Una frittata americana può includere vari ingredienti. I condimenti comuni includono formaggio, funghi, cipolle, peperoni verdi o rossi tritati, prosciutto a cubetti, pancetta, peperoncino e vari altri affettati e verdure a dadini. I ristoranti fast food come McDonalds offrono per una colazione americana, una menu: panini all'uovo, salsiccia, formaggio in pasticceria inglese. Molti americani preferiscono panini all'uovo simili con pane semplice o pita, soprattutto come colazione veloce in movimento.

Ricette del piatto principale della colazione americana

La descrizione sarebbe incompleta senza le ricette per alcuni prodotti popolari. Prima di tutto parleremo di pancake, uova strapazzate e bacon.

Pancakes americane

Le frittelle americane sono fatte con una pastella a base di farina, lievito, latte e uova. L'aggiunta di latticello all'impasto è un classico americano. I pancake possono essere serviti con qualsiasi ripieno di carne, frutta e verdura. Inoltre, possono essere conditi con burro o sciroppo, cosparsi di frutti di bosco o altra frutta tritata, guarniti con panna montata o anche guarniti con una pallina di gelato.

Anche i pancakesono un prodotto tradizionale e la loro differenza è nello spessore. Sono più simili ai pancake russi che ai pancake. Entrambi i prodotti a base di farina possono essere fatti con farina di mais. A proposito, i waffle vengono preparati e serviti più o meno allo stesso modo. I pancake sono fatti in casa sia da zero che da popolari miscele secche. Puoi preparare i tuoi waffle usando una piastra per waffle e un impasto simile. Tuttavia, anche i waffle surgelati tostati sono estremamente popolari.

Pancetta

Impossibile immaginare una colazione americana senza bacon fritto. Queste strisce di carne sono presenti in molti film famosi. Tradizionalmente, la pancetta viene fritta in padella fino a renderla moderatamente croccante. Tuttavia, le casalinghe moderne preferiscono farlo nel microonde (si ritiene che tale cibo sia più sano). C'è anche un altro modo per cucinare la pancetta: al forno. Per fare questo, adagiate le strisce di pancetta su un foglio di carta stagnola e poi infornate per alcuni minuti.

Muesli

Muesli è una delle migliori opzioni per una sana colazione. Gli americani usano un po' di olio quando preparano questo spuntino. Rende il muesli più tenero e soddisfacente. Come cucinare con loro una deliziosa colazione americana?Per fare questo, aggiungi alcune mele essiccate al muesli acquistato in negozio e mescola bene. Inoltre, puoi aggiungere qualsiasi frutta a guscio: noci pecan, mandorle, noci e così via. Questa miscela è particolarmente deliziosa abbinata allo yogurt greco o al latte freddo.

Omelette

Colazione con frittata americanadifferisce in quanto non contiene latte e altri additivi. Per prepararla vi servirà una padella antiaderente dal fondo spesso e dai lati obliqui per scaldare le uova in modo uniforme ed evitare che si brucino negli angoli. Devi sbattere le uova molto accuratamente in modo che non rimangono strisce di albume. Poi aggiungete un pizzico di sale e il formaggio grattugiato. Inoltre, puoi aggiungere al ripieno qualsiasi cibo che ti piace: mais in scatola, piselli, verdure tritate, prosciutto, pancetta e così via. Puoi mescolare diversi tipi di condimenti e ottenere un pasto delizioso e sostanzioso.

Come puoi vedere, il menu della colazione americana è facile da comporre.