"Butterfly" (torta): caratteristiche di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Nel nostro articolo vogliamo parlare del meraviglioso dessert Butterfly. Una torta dal nome così insolito è perfetta per ogni occasione, dai matrimoni alle feste dei bambini. In inverno stupirà tutti con la sua luminosità e insolita, in estate diventerà generalmente l'opzione più rilevante.

Decorazioni per torte

Butterfly è una torta che ti aiuterà a dare libero sfogo alla tua immaginazione. Per la prima volta preparando una tale prelibatezza, puoi seguire la ricetta, ma in futuro assicurati di provare a sperimentare con la decorazione del dessert. In estate, una torta a farfalla può essere decorata con una varietà di frutta, come si suol dire, a seconda della stagione.

In inverno, agrumi, kiwi, banane, cibi in scatola aiuteranno a uscire dalla situazione. Quindi non ci saranno problemi. "Butterfly" è una torta che può essere decorata in modi fondamentalmente diversi. Ci sembra che il dessert a forma di falena sarà il più interessante. Ma allo stesso tempo, qualsiasi torta può essere decorata con farfalle a base di frutta o cioccolato. Qui c'è spazio per la fantasia. DiSecondo le recensioni delle hostess che hanno provato in pratica la meravigliosa torta, si può sostenere che provoca sempre una tempesta di emozioni positive tra gli ospiti. Sì, e cucinare è abbastanza semplice.

Ingredienti per la torta di farfalle

Per decorare lo strato superiore, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Tre scoiattoli.
• Gelatina - 2,5-3 cucchiaini
• Uva.
• Due prugne.
• Albicocche (fresche o in scatola).
• Pera.
• Alcuni mandarini.
• Limone (ci servirà del succo).

Ingredienti per la base:

1. Quattro uova.
2. Un bicchiere e mezzo di latte.
3. Olio (solo vegetale) - ½ tazza.
4. Due tazze di zucchero a velo.
5. Vaniglia.
6. Farina - 2,5 tazze.
7. Mezzo cucchiaino di sale.
8. Lievito in polvere - una confezione.

Ricetta passo dopo passo della farfalla

La torta a farfalla fai-da-te è abbastanza facile da preparare. Pertanto, non è necessario essere un cuoco esperto per prepararlo.

Per la base, mescolare l'olio vegetale e il latte in una casseruola, portare il composto a bollore. Poi togliete dal fuoco e fate raffreddare un po'. Le uova devono essere sbattute con lo zucchero vanigliato. Questo richiederà un po' di diligenza, perché, mentre sbatti, devi aggiungere gradualmente, in piccole porzioni, lo zucchero a velo fino a quando l'intero composto non assume una sfumatura giallo chiaro.

Successivamente devi setacciare la farina con il sale. Quindi metà della farina e metà del latte devono essere aggiunte alla massa di uova. Con burro. Tutto questo viene accuratamente miscelato in modo che non ci sia un solo grumo. La massa dovrebbe essere morbida e schiumosa.

Per la cottura, abbiamo bisogno di una teglia profonda. Lo ricopriremo con pergamena imbevuta di acqua. Versare sopra l'impasto dei biscotti e mandarlo a cuocere in forno a centottanta gradi. Ci vorrà circa mezz'ora. La torta finita deve essere raffreddata e solo successivamente trasferita sulla tavola.

Il biscotto va tagliato in modo da ottenere un quadrato e una striscia stretta. Da un pezzo sottile, formeremo il corpo della nostra farfalla. E il quadrato deve essere tagliato in diagonale, di conseguenza otterremo due triangoli completamente identici. Da loro nell'area dell'angolo destro dovrà essere tagliato in un triangolo. Questa sarà la giunzione delle ali con il corpo. I bordi opposti delle ali devono essere leggermente tagliati, dando loro una figura. Successivamente, formiamo una torta dalle parti preparate. Infatti la "Farfalla" (torta) è pronta. Rimane solo la parte più interessante e deliziosa: la decorazione del dessert.

Decorazione per torte

Le proteine devono essere montate in una schiuma molto densa, quindi gradualmente, in piccole porzioni, introdurre lo zucchero. La gelatina deve essere pre-ammollata con acqua (circa mezzo bicchiere di liquido) per venti minuti. Non appena si gonfia, è necessario scaldarlo e allo stesso tempo non dimenticare di mescolare, evitando che bollisca. In una ciotola separata, devi mettere da parte un paio di cucchiai di gelatina. E aggiungi con cura la massa rimanente alle proteine e mescola. Lubrificare la nostra torta con la crema ottenuta e mandarla in frigorifero per un'ora.

Nel frattempopuoi mangiare frutta Dovrebbero essere tagliati a fettine sottili. Le pere sono necessariamente cosparse di succo di limone. Successivamente, il taglio della frutta viene disposto sulla torta stessa sotto forma di un motivo di ali di farfalla. Puoi fare occhi dall'uva e sottili strisce di scorza diventeranno antenne. Quindi, con un pennello, spennellate tutta la superficie della torta con la gelatina e fatela indurire in frigorifero. Quindi la nostra "Farfalla" è pronta. La torta è molto colorata e luminosa. È perfetto per chi non ama i dolci zuccherati.

Farfalle di cioccolato sulla torta

Qualsiasi torta che fai in casa può essere decorata con voluminose farfalle di cioccolato traforate. Inoltre, questa decorazione sarà il momento clou di qualsiasi dessert, conferendogli un aspetto raffinato e sofisticato. Scopriamo come realizzare queste farfalle da soli. Secondo i cuochi alle prime armi, la preparazione di tali decorazioni non è particolarmente difficile. Ma che effetto produce il capolavoro finito!

Avremo bisogno di un disegno di qualsiasi bella falena, stampato su carta. La sfoglia va riposta in un file, dopodiché si può iniziare a preparare il cioccolato stesso.

È necessario acquistare il cioccolato in anticipo nel negozio, quindi tritarlo finemente, metterlo nel cellophan e inviarlo al microonde. Lì cresce abbastanza rapidamente. Successivamente, con una massa liquida, disegneremo una farfalla. Per fare questo, sposta con cura il cioccolato nell'angolo della confezione, taglia la punta e inizia a disegnare sulla lima. Si consiglia di disegnare i più piccoli dettagli, quindi l'immagine risulteràleggero e delicato. Nota che solo i contorni e il motivo delle ali dovrebbero essere accarezzati. Una volta che l'immagine è pronta, lasciarla asciugare a temperatura ambiente, quindi metterla in frigorifero. Le ali fredde sono molto facili da rimuovere dalla lima. Metti i disegni di cioccolato finiti su pergamena.

Sciogliere di nuovo il cioccolato in forno. Successivamente, prendiamo un pezzetto di pergamena, lo pieghiamo e disegniamo il corpo della nostra farfalla proprio sulla piega. Quindi posizioniamo il foglio in un libro aperto, attaccando rapidamente le ali fino a quando il cioccolato non si è indurito. I pezzi devono restare uniti. Per fare questo, metti il libro in modo da ottenere il grado desiderato, lascia che la farfalla si congeli.

Rimuovi la falena finita dalla pergamena e mettila in frigorifero. Decorare la torta con le farfalle ti dà l'opportunità di dispiegare la tua immaginazione. Puoi posizionarli sia in alto che di lato. Una decorazione così meravigliosa è adatta a qualsiasi dessert. Da cento grammi di cioccolato si ottengono dalle dieci alle dodici farfalle. I prodotti al cioccolato pronti possono essere conservati in frigorifero fino a quando non sono necessari di nuovo, a meno che, ovviamente, i bambini non li trovino prima. Ai bambini piace molto la dolcezza croccante.

Invece della postfazione

La torta "Butterfly" è abbastanza semplice nell'esecuzione e allo stesso tempo stupisce tutti per la sua bellezza e originalità. Prova a cucinare un tale dessert e riceverai sicuramente molti complimenti. Numerose recensioni positive su questo dolce sono un incentivo per nuovi esperimenti.