Come cucinare le proteine a casa? Qual è il suo uso?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Tutti possono produrre proteine in casa. Tutto ciò che serve per questo sono alcuni ingredienti principali della bevanda stessa e un po' di desiderio. Facendolo a casa, ogni persona riceve diversi vantaggi contemporaneamente: fiducia al 100% nella qualità del prodotto, relativa economicità del prodotto e un'ampia selezione di sapori. Le proteine a casa saranno utili non solo per gli atleti il cui corpo richiede costantemente un maggiore apporto proteico, ma anche per la gente comune, perché un cocktail può contenere molte vitamine. Oltre a questo vantaggio si può distinguere un'elevata velocità di cottura. I bodybuilder tendono a utilizzare proteine di alta qualità da produttori rinomati, ma i principianti possono cavarsela con proteine fatte in casa.

Puoi bere un cocktail in qualsiasi momento: al mattino, lontano dai pasti, prima di coricarti, prima e dopo l'allenamento (per gli atleti). Le proteine in casa saranno un'ottima alternativa ad una colazione veloce, perché dopo il sonnoil corpo richiederà i nutrienti che hai consumato durante la notte. È ideale anche da bere prima di coricarsi, in particolare la caseina, che ha un lungo tempo di assorbimento. Questo è necessario affinché il tuo corpo non muoia troppo di fame durante il sonno. E infine, l'ultima cosa: questa è una vera scoperta per perdere peso, perché 300-400 grammi non hanno una quantità così grande di calorie, ma la sensazione di pienezza arriva rapidamente. Quindi, passiamo ai cocktail stessi. La loro cottura avviene abbattendo tutti i prodotti in un frullatore.

1. Cocktail numero 1 - La ricetta di A. Schwarzenegger:

• un uovo di gallina;

  

• 2 tazze di latte scremato;
• mezza tazza di gelato;
• banana o altra frutta a piacere.

2. Cocktail 2:

• qualsiasi frutta fresca;
• 300-350 grammi di succo/latte;
• 2-3 tabella. cucchiai di ricotta;
• 1-2 uova;
• qualche cubetto di ghiaccio.

3. Cocktail 3 - Ricetta di Steve Reeves:

• 2-3 cucchiai latte in polvere;
• 400ml di succo d'arancia appena spremuto;
• 2-4 uova;
• 1 banana;
• 1 cucchiaio ciascuno miele e gelatina.

4. Cocktail 4:

• 250 ml di latte;
• 1 banana;
• un po' di yogurt;
• farina d'avena (2-4 cucchiai);
• 50-100 grammi di gelato.

5. Cocktail 5:

• 200-300ml di latte;
• 50-100 grammi di mirtilli;
• 1/2 tazza di gelato;
• 2 cucchiaini cacao in polvere.

6. Cocktail 6:

• succo d'arancia - 200 ml;
• ricotta a basso contenuto di grassi - 50g;
• mezza banana;
• cioccolato o cacao - 25 grammi;
• marmellata – 1 cucchiaino

Ecco i cocktail fatti a mano e in casa. Certo, sarà troppo per una volta, quindi è meglio allungarlo per 2 o anche 3 dosi. Oltre all' alto contenuto proteico, tali bevande hanno anche molti carboidrati, che sono portati da frutta e altri dolci. Pertanto, per non aumentare di peso, devi stare attento con loro. Va anche detto che la maggior parte di questi cocktail (fatti in casa con prodotti naturali) sono a base di latte e ricotta, cioè fonti di caseina. Per un atleta, una tale bevanda prima e dopo l'allenamento non aiuta, perché, come accennato in precedenza, ha un basso tasso di assorbimento. Gli atleti devono consumare proteine del siero di latte durante questo periodo.

Ecco il problema: le proteine del siero di latte a casa sono impossibili da preparare. Naturalmente, con il WPC (concentrato di proteine del siero di latte), puoi facilmente affrontare il compito. Tuttavia, non lo troverai in un normale negozio di alimentari o supermercato, dovrai ordinarlo. Il prezzo di KSB in Russia varia da 600 a 800 rubli per chilogrammo. Se vuoi acquistare proteine del siero di latte da un produttore di nome, preparati a sborsare 900 o più rubli per chilogrammo.

Certo, per una persona semplice, le proteine a casa sono una manna dal cielo, ma è improbabile che aiutino un atleta, tranne forse per l'uso prima di coricarsi. Il contenuto calorico della maggior parte dei cocktail di cui sopra può superare le 700 kcal per mezzo litro, quindi non dovresti appoggiarti pesantemente su di essi. Tuttavia, questo è meglio che bere gli stessi 0,5 litri di yogurt, giusto? Le proteine in casa possono essere utili anche ai bambini per l' alto contenuto di vitamine. Gusto + benefici - cosa potrebbe esserci di meglio?