2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Caribbean Ronrico Rum è un alcol di prima classe richiesto da numerosi buongustai. La bevanda ha un gusto eccezionale e proprietà aromatiche. Nella nostra pubblicazione prenderemo in considerazione le caratteristiche di degustazione, le caratteristiche di produzione, le varietà del famoso alcol e gli abbinamenti gastronomici.
Una breve storia
I fondatori del famoso marchio Ronrico Rum Company sono gli imprenditori Miguel Bisbal e Sebastian Garcia. Dopo essersi trasferiti a Porto Rico, questi emigranti spagnoli decisero di investire nella costruzione di una distilleria. Nel 1862 fu aperta una distilleria. Gli affari della giovane azienda andarono rapidamente liscio. Per cinque decenni, le bevande alcoliche dell'azienda sono state un successo presso la popolazione locale.
La situazione è peggiorata all'inizio della prima guerra mondiale. Poi l'azienda ha continuato a subire gravi perdite a causa dell'introduzione del Divieto. L'azienda è stata costretta a riorientarsi verso la produzione di infusi di alcol medicinali.
Dopo l'abolizione del proibizionismo nel 1933, i mastri frullatori dell'azienda svilupparono una ricetta proprietariafare il rum Ronrico. L'alcol era di ottima qualità ed era disponibile per un vasto pubblico di consumatori grazie al suo prezzo basso.
Oggi, i diritti per rilasciare alcolici con il marchio Ronrico appartengono alla società giapponese Beam Suntory. Nonostante i nuovi proprietari dell'azienda, l'alcol richiesto viene prodotto nella stessa azienda secondo ricette collaudate. Il rum "Ronnrico" è venerato da milioni di buongustai in tutto il mondo. La bevanda ha la reputazione di uno degli esempi più popolari di alcol nella sua patria di Porto Rico.
Caratteristiche di produzione
La base alcolica per fare il rum Ronrico si ottiene dalla fermentazione della melassa. Alla composizione vengono aggiunti componenti di acqua e lievito. La miscela viene lasciata raggiungere la condizione entro pochi giorni. Quindi il mosto viene sottoposto a distillazione. Il processo aggiunge aromi naturali, spezie, ingredienti a base di erbe e frutta.
Come risultato della distillazione, il produttore riceve alcol di rum di alta qualità, che ha una forza vicina all'80%. L'alcol viene diluito con acqua dolce. Successivamente il prodotto viene tappato in botti di legno di rovere bianco e inviato alle cantine per la maturazione. Dopo l'invecchiamento, l'alcol viene miscelato, filtrato e versato in contenitori di vetro.
Qualità gustative
La bevanda ha una consistenza morbida. Durante la degustazione dei classici campioni del marchio alcolico, si avvertono pronunciate intonazioni di spezie e legno di quercia. Nell'aroma si ritrovano raffinate sfumature di canna.melassa, frutta e spezie. Per il suo gusto e odore ricco, il prodotto viene spesso utilizzato come base per la preparazione di cocktail alcolici.
Varietà di marca di alcolici
Al giorno d'oggi sono sul mercato le seguenti marche di alcolici:
- Ronrico Silver Label Rum è una bevanda dalla struttura trasparente. Ha una forza di circa 40 giri. L'esposizione dell'alcol in botti di rovere prima dell'imbottigliamento è di 6 mesi. Secondo le recensioni dei consumatori, il rum Ronrico Silver ha un carattere secco e piace con un piacevole aroma di spezie.
- "Ronrico Gold Label" - la forza della bevanda corrisponde al campione sopra. La differenza è l'invecchiamento dell'alcol in botti durante tutto l'anno. Il gusto di tale alcol è dominato da una pronunciata amarezza di quercia. L'aroma colpisce con un discreto pennacchio di spezie.
- "Ronrico Purple Label" è una bevanda forte con una forza del 75%. Le forti intonazioni speziate prendono il primo posto nella scia degli aromi. Grazie alla sua elevata forza, questo rum viene utilizzato per la preparazione di cocktail.
- Ronrico Citrus è una versione light dei prodotti del brand. La forza della bevanda è di soli 30 giri. Nel gusto e nell'aroma dell'alcol si nota un'armoniosa combinazione di sfumature speziate e agrumate.
- "Ronnrico Vanilla" è un' altra bevanda debole del famoso marchio. Le intonazioni vanigliate costituiscono la base della scia aromatica.
- Ronrico Pineapple Coconut è un rum che colpisce per i toni ricchi di ananas e cocco.
Abbinamenti gourmet
Ronrico Il rum si sposa bene con cola e succo di limone. I buongustai servono un drink in tavola insieme ai frutti di mare. Il liquore sembra un buon accompagnamento a frutta esotica e prodotti da forno.
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