Le salsicce alla griglia sono un'ottima scelta per un picnic

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Per un picnic domenicale, le salsicce alla griglia sono una delle migliori opzioni. È difficile dire come si chiamano i semilavorati di altissima qualità. La pratica mostra che la maggior parte di essi è costituita da grasso, residui di carne e un'enorme quantità di conservanti. Pertanto, si consiglia di cucinare le salsicce per grigliare a casa. Inoltre, è facile da fare.

Come cucinare un semilavorato?

Qualsiasi carne è adatta a questo: maiale, manzo, pollo e agnello. Viene tagliato a pezzetti o fatto scorrere in un tritacarne attraverso una grande griglia. Quindi deve essere salato e lasciato per diversi giorni. Tagliate poi il lardo a pezzi e aggiungetelo alla carne macinata insieme al ghiaccio tritato. Si consiglia di mettere cipolle tritate, aglio e i tuoi condimenti preferiti. Amalgamare il tutto delicatamente in modo che la struttura dei pezzi rimanga in alterata. Farcire l'intestino accuratamente pulito con carne macinata, fasciarlo, appenderlo, fare una serie di fori e lasciarlo per diverse ore. Il semilavorato è pronto per l'uso.

Salsicce converdure grigliate "Appetitoso"

Non c'è niente di più gustoso di questo piatto. Puoi cucinarlo in due modi:

La prima opzione. Preparare salsicce di manzo e maiale in proporzioni uguali. Per ottenere una struttura più tenera, si consiglia di girare più volte la carne salata attraverso un tritacarne a griglia larga. Salo può essere fatto scorrere separatamente una volta. Amalgamare il tutto delicatamente con il ghiaccio tritato. Le salsicce cuociono per quaranta minuti. Alla fine, mettere le fette di zucchine e i peperoni interi sulla griglia. Il piatto è molto succoso e fragrante

Seconda opzione. Queste salsicce alla griglia possono essere fatte con agnello e grasso. Tagliate la carne a pezzetti e lasciatela salare per due giorni. Quindi, tritare il grasso e mescolare il tutto. Puoi cuocere il semilavorato subito sulla griglia per un'ora, rigirandolo continuamente

Un'ottima aggiunta a un piatto profumato saranno i piccoli peperoni di diversi colori. Spennellateli con una miscela di olio d'oliva, sale e le vostre spezie preferite prima della cottura.

Salsicce grigliate al forno "Con un luccichio"

Non è sempre possibile immergersi nella natura. Puoi cucinare cibi con un sapore di fumo da un fuoco nel forno. Per fare questo, è necessario preparare in anticipo le salsicce di maiale e strutto, macinando più volte gli ingredienti attraverso un grande tritacarne. Quindi dovresti lasciare le salsicce per diverse ore nel limbo. Dopo che le salsicce sono pronte per la frittura, devi prima friggerle su una grigliaottenere strisce caratteristiche. Ci vorranno alcuni minuti. Quindi puoi cuocerli in forno su una teglia con l'aggiunta di fumo liquido. Il piatto è molto profumato.

Si consiglia di servire le salsicce con un'insalata di erbe fresche e peperoncino. Puoi riempirlo con olio d'oliva.

Picnic fantastico per gli ospiti

Grigliare le salsicce secondo questa ricetta è piuttosto complicato. Il semilavorato stesso può essere ottenuto da diverse carni. Assicurati di aggiungere ghiaccio tritato alla carne macinata in modo che le salsicce risultino succose. Devono essere preparati come descritto sopra.

L'attenzione principale dovrebbe essere prestata alla salsa originale. Per fare questo, grigliate pomodori e peperoni molto maturi in proporzioni uguali. Quindi, sbucciateli dalla pelle bruciata sotto l'acqua fredda, tritateli finemente con un coltello, metteteli in una casseruola e mescolate accuratamente. Portare a bollore la salsa, salare, aggiungere una quantità sufficiente di burro. A questo punto, tritare molto finemente l'aglio, un grosso mazzetto di coriandolo e una varietà di erbe aromatiche. Mettere in salsa bollente, mescolare e spegnere il fuoco. Assaggia il piatto e aggiungi le tue spezie preferite. Servire le salsicce con salsa e guarnire con coriandolo fresco.

Hot dog croccante "Sytny"

Le salsicce alla griglia possono essere preparate con qualsiasi carne macinata. Si consiglia di girare più volte la carne attraverso la griglia centrale del tritacarne. Devi aggiungere altro ghiaccio tritato per rendere succose le salsicce.

Un'ottima aggiunta a loro può essere un contorno di crauti cotti a testa intera. Si consiglia di prepararlo in casa, in modo da poterlo portare in seguito a un picnic.

Per fare questo, soffriggete le cipolle tritate finemente e un po' d'aglio in una casseruola a fuoco basso. I pezzi non devono dorarsi troppo. Si consiglia di friggere fino a quando la cipolla e l'aglio non saranno trasparenti. Nel frattempo, tagliate i crauti a striscioline. Adagiatela nella casseruola, chiudete il coperchio e lasciate stufare per una cinquantina di minuti. Assicurati di mescolare costantemente la salamoia. Se inizia a bruciare, aggiungi dell'acqua. Dieci minuti prima del termine, aggiungere i semi di cumino e le eventuali spezie.

Prima di servire, taglia il panino hot dog in una tasca. A piacere potete ungere l'interno e l'esterno con del burro per rendere la superficie croccante. Stenderli e friggerli sulla griglia per qualche minuto per lato. Nella tasca risultante, distribuisci un po 'di cavolo, salsiccia fritta e in cima - di nuovo un miscuglio. Si consiglia di mangiare subito un hot dog fragrante e croccante.

Salsicce grigliate marinate con pancetta "Original"

Questa è un'ottima opzione per un picnic poiché le salsicce cuociono molto velocemente. Per fare questo, marinarli per dieci minuti in una miscela di miele, succo di limone, salsa di soia, olio d'oliva e cumino. Ogni salsiccia viene poi avvolta con una fetta di pancetta. Si consiglia di coprirne completamente la superficie. Le salsicce alla griglia sono pronte per la cottura. È necessario friggerli sul fuoco per venti minuti,capovolgendo costantemente. Buon appetito!