2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Cosa c'è di più gustoso con il tuo tè profumato preferito di un cupcake appena sfornato? E se è anche straordinariamente bello sia fuori che dentro? Per chi non avesse ancora indovinato, vi presento il cupcake Zebra. Si chiama così perché in fase di cottura risulta striato e molto simile a una zebra. Tuttavia, non c'è nulla di cui essere sorpresi qui: tutto è fatto in modo molto semplice e da prodotti abbastanza convenienti.
Quindi, per preparare un cupcake Zebra, devi seguire una semplice istruzione:
1. Sciogliere 100 grammi di burro in una casseruola (va bene anche la margarina).
2. Versare in un bicchiere di zucchero e mescolare bene in modo che si sciolga completamente.
3. Versare un bicchiere di kefir. Mescolare.
4. A parte, in un' altra ciotola, sbattere due uova e aggiungerle alla massa risultante in una casseruola.
5. Versare 1,5 cucchiaini di lievito in polvere o spegnere 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio con l'aceto.
6. Puoi (ma non necessariamente) aggiungere zucchero vanigliato (borsa).
7. Aggiungere gradualmente 1,5 tazze di farina, mescolando bene.
8. Dividerein due parti l'impasto risultante. A uno di essi, aggiungi 2,5 cucchiai di cacao in polvere, mescolando accuratamente.
Dovresti ritrovarti con due contenitori con impasto di diversi colori.
Ora la cosa più importante: abbiamo bisogno che il nostro cupcake Zebra sia a strisce. Facile come una torta! Prendiamo un cucchiaio e, a turno, stendiamo l'impasto da ogni contenitore uno sopra l' altro. Ad esempio, prima un cucchiaio di impasto chiaro, seguito da uno scuro, ecc., fino a quando tutto sarà finito. Se tutto è fatto correttamente, dovrebbe risultare come nella foto. Questa striscia "cruda" non ha bisogno di essere mescolata!
Poi mandiamo lo sbozzato al forno, che dovrebbe essere preriscaldato in anticipo, e cuociamo per 40-45 minuti a 190 gradi. Suggerimento: se decidi di utilizzare uno stampo in silicone per cuocere una torta, è meglio metterlo su una teglia immediatamente prima del riempimento, quindi trasferirlo in forno. In caso contrario, l'impasto dallo stampo morbido potrebbe fuoriuscire, la striscia verrà danneggiata. Trascorso il tempo di cottura, è necessario assicurarsi che la torta sia pronta bucandola con uno stuzzicadenti di legno. Se l'impasto non si attacca, allora è tutto pronto.
La prova che un cupcake Zebra sarà rigato all'interno è la sua vista in sezione trasversale. Se il risultato degli sforzi è uscito come nella foto qui sotto, allora hai un dessert a strisce.
Allo stesso modo puoi preparare piccoli cupcakes Zebra non meno gustosi. Solo in questo caso serve l'impastoVersare in stampini più piccoli. Così, invece di un grande cupcake, otterrai molti piccoli cupcakes.
Ora che sai come fare una torta Zebra, puoi provare a decorarla: spolverizzarla con zucchero a velo o, ad esempio, farcirla con la glassa. E preparare la glassa è molto semplice: devi sciogliere il burro (50 grammi) in una casseruola, aggiungere la panna acida (3 cucchiai) o il latte, aggiungere lo zucchero (mezzo bicchiere) e 3 cucchiaini. cacao. La miscela risultante, mescolando accuratamente, porta a ebollizione e versa sulla torta. Se lo si desidera, la glassa ancora calda può essere cosparsa di noci.
Non resta che versarti una tazza del tuo tè preferito e assaggiare un pezzo di dolce a strisce fatto in casa. Buon appetito!
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