2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
"Sandbox" - una torta che può essere coccolata non solo da un bambino piccolo che ama costruire castelli. Questa deliziosa sorpresa può essere presentata anche a un adulto come ricordo di un'infanzia trascorsa insieme, di una vacanza sulla costa sabbiosa o di un altro evento memorabile. Oggi parleremo di come cuocere e decorare una torta del genere.
Korzhi
"Sandbox" - una torta, per la cui preparazione è possibile utilizzare una varietà di torte: dal miele acquistato al più sofisticato e complesso. Questo stile di design prevede forme semplici, ad esempio un rettangolo o un quadrato in un livello. A questo scopo sono adatte una base di pasta biscotto o consistenze ancora più complesse: bignè, gelatina e mega mousse. Tuttavia, se prevedi di organizzare non solo sandbox, ma anche castelli a più livelli nella sandbox, potresti avere problemi con la stabilità della forma. Per evitare ciò, utilizzare rinforzi (tubi da cocktail ripieni di cioccolato fuso, spiedini di bambù) e per torrette alte, scegliere come base coppe per cialde leggere e cestini per gelato. La torta Sandbox, la cui foto si trova sotto, è decorata con torri ricavate da loro.
Elementi decorativi
Cosa deve esserci nella sandbox? Naturalmente, attrezzatura per giocare con la sabbia: paska, pale, rastrelli, secchi e molto altro. Qualcuno decora le torte con scivoli, panche, altalene, perché anche alcune sandbox hanno questo.
Il modo più semplice per realizzare un decoro simile è modellarlo dal mastice. Per fare questo, scalda una manciata di marshmallow a bagnomaria e impasta un impasto liscio di plastica, usando lo zucchero a velo invece della farina. Il colorante alimentare viene utilizzato per colorare la massa nei colori desiderati. Usalo come plastilina e invia le figure finite al frigorifero per un breve periodo.
Ci sono altre opzioni. Ad esempio, puoi realizzare fiori ed elementi in legno con una siringa usando vari ugelli. Come base utilizzare una crema di burro montato e latte condensato (in parti uguali) o cioccolato fuso con l'aggiunta di una piccola quantità di burro di cacao. "Sandbox" - una torta su cui le caramelle a forma di conchiglie, ciottoli colorati appariranno bellissime.
Come fare la sabbia?
"Sandbox" - una torta che deve ricordare la calda sabbia estiva. Puoi realizzare un tale rivestimento in diversi modi. Ad esempio, dalle briciole di marzapane già pronte o anche dal normale zucchero di canna.
Ma i pasticceri avanzati offrono un modo più progressivo. Sembra la torta "Children's Sandbox", decorata con vellutomolto elegante. Per questo vengono utilizzate pistole a spruzzo pneumatiche o elettriche o flaconi di crema già pronti. Puoi acquistarli nei negozi di alimentari e questa vernice è molto facile da usare: basta spruzzare la crema sulla torta, dopo aver coperto le superfici circostanti con pellicola o giornali.
Puoi creare la tua crema velour. Sciogliere 20 g di burro di cacao e cioccolato bianco separatamente l'uno dall' altro, unire e aggiungere colorante giallo, beige o marrone, lasciare raffreddare a 30 gradi. Applicare con una pistola a spruzzo da costruzione convenzionale (ovviamente una nuova) su uno strato di crema. Assicurati di raffreddare la torta prima di iniziare a lavorare!
Ricorda di ricordare a tuo figlio che non tutta la sabbia è gustosa e commestibile in modo che non cerchi di regalarsi una passeggiata.
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