Cottura di una frittata con il latte in padella: prodotti, procedimento di cottura e foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Una frittata è un soffice piatto francese a base di uova sbattute con un po' di liquido, sale e spezie. È ugualmente amato da adulti e bambini, il che significa che è perfetto per una colazione in famiglia. Il post di oggi esaminerà le migliori ricette per fare una frittata con il latte in padella.

Con i verdi

Questo piatto senza pretese ma molto gustoso sarà una buona opzione per un pasto mattutino. Contiene solo ingredienti economici che sono sempre disponibili in qualsiasi frigorifero. Per servirlo a colazione avrai bisogno di:

• 100 ml di latte.
• 3 uova.
• Sale da cucina, erbe aromatiche e olio.

Anche un adolescente che sa come accendere i fornelli può facilmente fare una frittata con il latte in padella.

1. Le uova vengono rotte in una ciotola pulita e scosse con una forchetta.
2. Nella fase successiva, vengono integrati con salatolatte ed erbe aromatiche tritate.
3. La massa risultante viene rimontata e versata in una padella calda unta d'olio. Friggere la frittata sotto il coperchio per qualche minuto per lato.

Con proteine

Coloro che tengono all'armonia della propria figura o sono allergici ai tuorli d'uovo apprezzeranno sicuramente la ricetta della frittata con latte discussa di seguito. In una padella, puoi preparare in modo semplice e veloce una deliziosa colazione dietetica che ti aiuta a ricaricare le batterie a lungo. Per dar loro da mangiare alla tua famiglia, avrai bisogno di:

• 200 ml di latte.
• 3 uova.
• Sale da cucina, erbe aromatiche e olio.

Questa frittata è pronta in pochi minuti, quindi non devi svegliarti presto la mattina.

1. Le proteine vengono separate dai tuorli e versate in una ciotola pulita.
2. Lì vengono inviate anche verdure tritate, un paio di pizzichi di sale e la giusta quantità di latte.
3. Il tutto viene sbattuto e poi versato in una padella calda e unta e fritto fino a quando diventa tenero a fuoco moderato.

Con farina

Questo metodo di cottura di una frittata con il latte in padella è quasi identico ai precedenti. L'unica differenza significativa è che prevede l'uso di farina. Per nutrire i tuoi cari al mattino con una colazione semplice ma molto gustosa, avrai bisogno di:

• 50 g di burro.
• 50ml di latte.
• 150 g di farina.
• 4 uova.
• Sale e condimenti.

Dopo aver affrontato l'elenco dei prodotti necessari, dovresti capire come cucinare una frittata del genere.

1. Le uova vengono rotte in una ciotola profonda e lavorate con una frusta, aggiungendo gradualmente la farina.
2. La massa risultante viene condita con spezie, diluita con latte freddo salato e montata di nuovo.
3. La base liquida della frittata viene versata in una padella preriscaldata spennellata con burro fuso e fatta cuocere coperta a fuoco moderato.

Con formaggio

I veri fan della cucina francese apprezzeranno sicuramente la ricetta per cucinare una frittata con il latte in padella, discussa di seguito. Per ripeterlo a casa, avrai bisogno di:

• 50 g di formaggio.
• 30 g di burro.
• 3 uova.
• Sale da cucina, latte e pepe macinato.

Questa colazione francese piacerà sicuramente a grandi e piccoli mangiatori. Per verificarlo in base alla tua esperienza, devi seguire chiaramente l'algoritmo consigliato:

1. Le uova vengono rotte in una ciotola profonda e scosse leggermente.
2. Nella fase successiva, vengono salati, pepati e versati con il latte.
3. La massa risultante viene rielaborata con una frusta e inviata in una padella unta con burro fuso.
4. Dopo qualche minuto, la frittata quasi pronta viene cosparsa di chips di formaggio e piegata a metà.

Con pomodori e prosciutto

Questo piatto luminoso e sostanzioso risulta così appetitosoanche chi non ama le salsicce non lo rifiuterà. Per preparare una nutriente frittata con uova e latte in padella, avrai bisogno di:

• 120 g di formaggio a pasta dura.
• 150g di prosciutto.
• 200 ml di latte.
• 50 g di farina.
• 5 uova.
• 2 pomodori rossi maturi.
• 1 cipolla.
• Sale da cucina, olio vegetale e spezie.

Il processo di cottura di questo piatto differisce dalle opzioni discusse sopra, il che significa che per il suo completamento con successo è consigliabile non discostarsi dalle istruzioni proposte:

1. Le cipolle sbucciate e lavate vengono tritate con un coltello affilato e s altate in olio bollente.
2. Quando cambia colore, si versano sopra i pomodori a dadini e si continua la cottura.
3. Dopo qualche minuto, le verdure vengono condite con il prosciutto affettato e fritte tutte insieme a fuoco moderato.
4. Dopo qualche tempo, il contenuto della padella viene versato con una massa di frittata composta da uova sbattute, farina e latte salato. Tutto questo viene cotto sotto il coperchio, quindi strofinato con il formaggio e attendere che si sciolga.

Con pomodori e peperoni

Coloro che osservano la propria dieta dovrebbero assolutamente provare una sana e soffice frittata con il latte. In una padella riesce non solo a cuocersi completamente, ma anche ad inzuppare gli aromi delle verdure. Per realizzarlo per te e la tua famiglia, avrai bisogno di:

• 100 ml di latte.
• 5 uova.
• 1 pomodoro rosso maturo.
• 1 peperone dolce e carnoso.
• Sale, olio e spezie.

Questa ricetta è interessante perché permette di cambiare l'insieme delle verdure, tenendo conto delle preferenze di gusto personali. Quindi, cambiando gli ingredienti, vizierete la vostra famiglia con colazioni deliziose e salutari ogni giorno.

1. Le verdure vengono ripulite da tutto ciò che non è necessario, sciacquate, tagliate a pezzetti e fritte in una padella preriscaldata e unta.
2. Quando sono abbastanza morbide, vengono condite con un composto di frittata a base di uova sbattute e latte condito e leggermente salato. Tutto questo viene coperto con un coperchio e portato a portata di mano.

Con zucchine

Questa colazione insolita, leggera e salutare ha un gusto delicato e raffinato e un sottile aroma vegetale, che la rende ugualmente attraente sia per gli adulti che per i bambini. Per iniziare a cucinare una frittata con il latte in padella al mattino, controlla la sera se hai tutto il necessario a portata di mano. Questa volta avrai bisogno di:

• 4 uova.
• 1 midollo giovane dalla pelle sottile.
• 100 ml di latte.
• Sale da cucina, olio vegetale e condimenti.

Il processo di preparazione di questo piatto può essere suddiviso in diversi semplici passaggi, che si sostituiscono a vicenda.

1. Per prima cosa devi fare le zucchine. Si sciacqua per eliminare lo sporco aderente, si taglia a cubetti di medie dimensioni e si versa in una padella unta riscaldata.
2. Quando è leggermente dorata, viene condita con un composto di frittate a base di latte salato e uova sbattute.
3. Tutto questo viene delicatamente mescolato, copertocoprire e portare a cottura a fuoco moderato.

Con i funghi

Questa opzione per la colazione interesserà sicuramente ogni fan di funghi e uova. È una combinazione di grande successo di diversi prodotti gustosi e, soprattutto, sani contemporaneamente. Per non ritardare accidentalmente il tempo di cottura di una frittata con il latte in padella, fare scorta in anticipo di tutti i componenti necessari. Avrai bisogno di:

• 50 g di formaggio a pasta dura.
• 50ml di latte.
• 4 champignon grandi.
• 3 uova.
• 1 porro.
• ¼ peperone dolce (preferibilmente rosso).
• Sale da cucina, olio e spezie.

Ora che sai cosa c'è nella frittata di funghi, è tempo di considerare la tecnologia della sua preparazione:

1. Gli champignon lavati vengono tagliati a fette e versati in una padella unta preriscaldata.
2. I funghi lavorati in questo modo vengono integrati con anelli sottili di porro e peperoni, quindi fritti fino a quando il liquido rilasciato non è completamente evaporato.
3. Dopodiché si uniscono ad una massa di frittata composta da uova e latte salato.
4. Tutto questo viene strofinato con il formaggio, coperto con un coperchio e fritto fino a quando diventa tenero a fuoco moderato.

Con broccoli e gamberi

È improbabile che questa variante di cucinare una frittata con il latte in padella passi inosservata ai veri estimatori dei frutti di mare. Per preparare questo piatto avrai bisogno di:

• 200g di broccoli.
• 150 g di gamberi sgusciati.
• 100 mlcrema.
• 100 ml di latte.
• 6 uova.
• Sale da cucina, olio e condimenti.

Preparare una frittata del genere è abbastanza semplice e veloce, soprattutto se segui i consigli di seguito.

1. È necessario avviare il processo con la lavorazione dei gamberi. Vengono sciacquati, asciugati e leggermente fritti in una padella calda e oliata.
2. Quando sono dorate, vengono trasferite su un piatto pulito e aspettate che si raffreddino.
3. Dopodiché, vengono uniti a cimette di broccoli e versati in una massa di frittata composta da uova, latte e panna.
4. Tutto questo viene salato, condito con spezie e inviato in una padella riscaldata e unta. Cuocere la frittata coperta entro dodici minuti.

Con pollo

Questa frittata appetitosa e abbastanza soddisfacente può sostituire un pasto completo. Per realizzarlo per la tua famiglia, avrai bisogno di:

• 200 ml di latte.
• Filetto di pollo da 200 g.
• 5 uova.
• Sale da cucina, salsa di soia, olio e spezie.

Il processo di preparazione di questa frittata non richiede molto tempo. Pertanto, può essere fatto quando hai urgente bisogno di sfamare la tua famiglia.

1. Per prima cosa, devi lavorare il filetto di pollo. Si sciacqua sotto l'acqua corrente, si asciuga, si taglia a pezzi di media grandezza e si frigge in una padella oliata ben calda per un quarto d'ora.
2. Pochi minuti prima della fine del processo, viene integrato con un paio di cucchiai di salsa di soia.
3. Quando tutto saràpronta, la carne viene versata con una massa di frittata, composta da tuorli salati, latte, spezie e proteine \u200b\u200bmontate. Il tutto viene coperto con un coperchio e fatto sobbollire a fuoco basso per dieci minuti.

Con fagiolini

Anche i mangiatori più esigenti, non troppo appassionati di verdure, non rimarranno indifferenti davanti a una magnifica frittata con latte in padella, la cui ricetta sarà discussa di seguito. Per servire un trattamento così luminoso e appetitoso alla tavola della famiglia, avrai bisogno di:

• 100 ml di crema.
• 100 ml di latte.
• 100 g di fagiolini.
• 5 uova.
• 1 pomodoro rosso maturo.
• 1 peperone (preferibilmente verde).
• Sale da cucina, olio e spezie.

Poiché questo piatto non contiene ingredienti che richiedono una lunga cottura, può essere preparato in meno di mezz'ora.

1. Le strisce di peperone dolce vengono fritte in una padella oliata calda, quindi vengono integrate alternativamente con fagiolini scongelati con cubetti di pomodoro.
2. Dopo tre minuti, il tutto viene ricoperto da una massa di frittata a base di tuorli, sale, latte, spezie, panna e proteine montate separatamente.
3. Nella fase successiva, il contenuto della padella viene coperto con un coperchio e fritto a fuoco moderato fino a completa cottura.