Porridge di latte d'orzo in una pentola a cottura lenta: ricetta, procedimento di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il porridge è stato a lungo considerato un prodotto salutare e, se lo cucini correttamente, puoi accontentare non solo gli adulti, ma anche i bambini. Questo articolo discuterà come cucinare il porridge di latte da semole d'orzo in una pentola a cottura lenta.

Regole generali

1. Prima della cottura, è necessario lavare accuratamente le semole d'orzo. Poiché la polvere o la torta industriale possono essere catturate, si consiglia di riempirlo d'acqua e mescolare con un cucchiaio, di norma tutto il superfluo galleggia. Dopo due minuti, l'acqua viene scaricata e ne viene versata una nuova. Ripetere questa azione fino a quando il liquido diventa di colore chiaro.
2. Dopo che il cereale è stato lavato, viene rimesso su un colino e attende che il liquido in eccesso si scarichi.
3. Per ottenere un porridge friabile, devi rispettare il corretto rapporto tra latte e cereali. Dovrebbe esserci tre volte più liquido.
4. Dopo aver cotto il porridge d'orzo, è necessario dargli il tempo di sobbollire, per questo, dopo la fine del programma specificato, impostare la modalità "Riscaldamento" per 25 minuti.

Classicovariante del porridge d'orzo in una pentola a cottura lenta con latte

Per cucinare avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 0,5L di latte;
• 0, 5 cereali multi-vetro;
• 30g di zucchero;
• sale e burro a tuo piacimento.

Processo di cottura:

1. Sul fondo di un'apposita ciotola metti il burro, il sale, lo zucchero.
2. Versare con cautela il latte e versare i cereali lavati.
3. Nella modalità "Porridge di latte", cuocere per 40 minuti.
4. Dopodiché, il porridge d'orzo deve essere accuratamente miscelato.

Porridge non zuccherato

Ingredienti:

• Grana 80g;
• un bicchiere d'acqua e la stessa quantità di latte;
• burro e sale qb.

Porridge di latte d'orzo, ricetta a cottura lenta:

1. Le semole vengono lavate e versate in una ciotola.
2. Mescolare separatamente il resto degli ingredienti. Versare il porridge con la miscela di latte.
3. Imposta il programma Porridge di latte per 45 minuti.
4. Dopo la fine, suonerà un segnale, puoi aggiungere olio. Lasciare per mezz'ora in modalità "Riscaldamento".

Servire questo porridge come contorno per carne, pesce o verdure.

Con una mela

In cosa consiste il piatto:

• 0, 5 tazze di cereali;
• 0, 5 tazze d'acqua e la stessa quantità di latte;
• una grande mela agrodolce;
• 30 g di zucchero e la stessa quantità di burro;
• 2g di cannella e un po' di sale.

Processocuocere il porridge di latte d'orzo in una pentola a cottura lenta:

1. Le semole vengono prelavate e poi versate in una ciotola speciale.
2. Aggiungere latte, acqua, sale, cannella e zucchero.
3. Le mele vengono sbucciate, tagliate a cubetti e inviate ad altri prodotti.
4. Imposta il programma Porridge di latte per quaranta minuti.
5. Quando suona il segnale di fine corsa, puoi aggiungere olio e cambiare la modalità in "Riscaldamento" (25 minuti).

Con la zucca

Per 150 grammi di cereali avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• 400 ml di latte;
• bicchiere d'acqua;
• ¼ kg di zucca;
• a tuo gusto zucchero semolato, sale e burro.

Porridge di latte d'orzo in una pentola a cottura lenta, cottura:

1. La polpa della zucca viene schiacciata su una grattugia grande e versata in una ciotola.
2. Le semole lavate vengono distribuite sopra.
3. Portare l'acqua separatamente ad ebollizione e diluire accuratamente il latte con acqua calda, aggiungere sale e zucchero semolato.
4. Dopo che la miscela di latte è ben miscelata, viene versata nella ciotola.
5. Imposta la modalità "Porridge" per 50 minuti.
6. Al termine del programma, aggiungere olio e impostare la modalità "Riscaldamento" per un quarto d'ora.

Con nettarine

Ingredienti:

• multibicchiere di cereali leggermente incompleto;
• 700 ml di latte;
• cucchiaio di zucchero;
• burro a tuo piacimento;
• tre nettarine (può essere sostituita con albicocche).

Istruzioni di cottura:

1. Le semole d'orzo prelavate vengono versate in una ciotola, si versa il latte, si aggiungono sale e zucchero.
2. Imposta la modalità "Porridge di latte" per mezz'ora.
3. Trascorso questo tempo, aggiungi l'olio e, senza cambiare la modalità, cuoci per altri cinque minuti.
4. Le nettarine vengono tagliate a cubetti e inviate al porridge dopo la fine di un determinato programma.
5. Cambia la modalità su "Riscaldamento" e tieni premuto per venti minuti.

Con prugne secche, albicocche secche e uvetta

Elenco prodotti richiesti:

• ½ litri di latte;
• ¼ kg di cereali;
• ½ tazza di uvetta, prugne secche e albicocche secche;
• due cucchiai di burro di vacca;
• sale e zucchero qb.

Porridge al latte d'orzo in una pentola a cottura lenta: istruzioni per la cottura.

1. Prima di iniziare a cucinare il porridge, le prugne secche, le albicocche secche e l'uvetta vengono versate in una casseruola e versate con acqua bollente. Il contenuto della pentola deve essere completamente coperto d'acqua.
2. Il cereale lavato viene versato in una ciotola, viene versato il latte, vengono aggiunti zucchero e sale.
3. Cuocere per mezz'ora in modalità "Pasta di latte".
4. La frutta secca imbevuta viene gettata in uno scolapasta in modo che l'acqua venga scaricata e messa nel porridge dopo la fine del programma specificato.
5. Aggiungere olio e impostare il programma Mantieni in caldo per 25 minuti.

Con frutta secca e mandorle

Ingredienti:

• 100g di grana;
• 200 mg di acqua e 100 ml di latte;
• 20 g di albicocche secche ela stessa quantità di uvetta;
• mandorle - 10 pezzi;
• 60ml di nettare d'api liquido;
• sale, zucchero semolato, burro qb.

Come cucinare il porridge di latte d'orzo in una pentola a cottura lenta:

1. La frutta secca viene versata con acqua bollente per dieci minuti e il cereale viene lavato.
2. Dopo aver versato il porridge d'orzo in una ciotola, l'acqua e il latte vengono versati, sopra la frutta secca, le mandorle e il burro.
3. Cuocere per mezz'ora in modalità "Pasta di latte".
4. Dopo il segnale acustico, aggiungi zucchero e sale, cambia il programma in "Riscaldamento" e tieni premuto per un quarto d'ora.
5. Lavato con nettare d'api prima di servire.

Porridge di latte d'orzo in una pentola a cottura lenta con frutti di bosco

Ingredienti:

• 100g di grana;
• 100ml di acqua;
• 150 ml di latte;
• 50g di lamponi e mirtilli ciascuno;
• 30g di burro di vacca;
• mandorle - 5 pezzi;
• sale e zucchero qb.

Porridge di latte d'orzo in una pentola a cottura lenta, processo di cottura:

1. Mettere il burro nella ciotola, impostare il programma Cottura e attendere che si sciolga completamente.
2. Spalmare i cereali lavati e, senza chiudere il coperchio, friggerli un po'.
3. Versare latte e acqua, aggiungere sale e zucchero.
4. Cambia la modalità su "Porridge di latte" e cuoci per mezz'ora.
5. Al termine del programma, aggiungi i frutti di bosco e, senza cambiarli, cuoci per altri dieci minuti.
6. Prima di servire, cospargere il porridge con le mandorle tritate.

Porridge di zenzero

Ingredienti:

• 100g di grana;
• 300 ml di latte;
• 50ml di sciroppo di frutta;
• 5g di cannella;
• 3g di zenzero macinato;
• noce moscata, chiodi di garofano, pimento qb.

Processo di cottura:

1. Tutti i componenti vengono posti in una ciotola speciale e accuratamente miscelati.
2. Imposta il programma Riscaldamento basso per quattro ore.
3. Il gusto del porridge pronto può essere integrato con mirtilli rossi, noci o yogurt.

Porridge d'orzo al forno

In cosa consiste il piatto:

• 100g di grana;
• ½ litri di latte;
• un paio di uova;
• 50 grammi di zucchero e la stessa quantità di burro;
• mandorle e noci a tuo piacimento.

Metodo di cottura:

1. Portare il latte a ebollizione separatamente.
2. Il cereale lavato viene versato nella ciotola. Versare il latte caldo.
3. Imposta la modalità "Porridge di latte" per quaranta minuti. Durante questo periodo, il porridge dovrebbe addensarsi e i chicchi si sfaldano.
4. Aggiungere burro, zucchero e mescolare bene con un cucchiaio di legno.
5. Le noci vengono essiccate in una padella asciutta, tritate e inviate al porridge.
6. Le uova vengono sbattute separatamente e il contenuto della ciotola viene versato sopra, cosparso di zucchero sopra.
7. Cambia la modalità su "Cottura" e cuoci per venti minuti.

Suggerimenti utili

1. Le semole d'orzo cotte con il latte hanno una consistenza viscosa. Se lo fai bollire con acqua, il porridge risulterà friabile.
2. Per rendere il piatto più profumato, dieci minuti dopo l'ebollizione aggiungere la pannaolio.
3. La tostatura dei cereali lavati aiuta a migliorare il gusto. Per fare ciò, attivate il programma “Cottura” o “Frittura” e, sempre mescolando, fatelo rosolare.
4. Lo zucchero può essere sostituito con nettare d'api, ma solo se non ci sono reazioni allergiche ad esso. Si consiglia di aggiungere il miele non al porridge caldo, ma a quello caldo.

Questo articolo presenta diversi modi per cucinare un porridge di latte sano e gustoso con semole d'orzo. Completa il gusto con frutta o bacche e cucina con piacere.