2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il pollo è la carne preferita dalla maggior parte delle persone. Abbastanza economica, molto gustosa e ricca di proteine salutari, la carne di pollo può essere cucinata senza troppi sforzi. Soprattutto se usi una pentola a cottura lenta. È assolutamente facile da cucinare al suo interno. Scegli semplicemente una ricetta a tuo piacimento e provala.
Cucinare le ali in una pentola a cottura lenta: come scegliere un pollo
Affinché il risultato dei tuoi sforzi culinari non causi delusioni, è importante scegliere la carne giusta. Le ali devono essere fresche: di colore rosa pallido, con buccia elastica e un leggero odore dolce. Il pollo fresco non avrà un forte odore. Potrebbe essere presente una leggera sfumatura bluastra. Se sei riuscito a scegliere correttamente, non resta che raccogliere una ricetta per le ali in una pentola a cottura lenta. Puoi stufarli, cuocerli al forno o friggerli.
Ali fritte in una pentola a cottura lenta
Prendi da sette a otto ali, 300 millilitri di birra, spezie, pepe e sale. Sciacquare bene il pollo, asciugarlo con carta assorbente o tovaglioli e tagliarlo a tendini. Mettere in una ciotola multicooker e riempire di birra in modo che la carne sia coperta per due terzi. Salate, pepate e aggiungete le spezie. Dopo aver chiuso il coperchio, attivare la modalità automaticaplov.
Così ottieni ali ben brasate con una crosta piccante. Si mangiano al meglio con una salsa di 150 grammi di panna acida, due cucchiai di senape, una manciata di erbe aromatiche, sale e pepe.
Ali con patate in una pentola a cottura lenta
Per cucinare il pollo con le patate avrai bisogno di 10 ali, un chilogrammo di patate, maionese, adjika, olio vegetale, sale, spezie. Sciacquare bene le ali, eliminando tutto l'eccesso. Salare, pepare, aggiungere la maionese e la salsa adjika e lasciar marinare. Nel frattempo sbucciate le patate senza tagliarle. Versare l'olio nella ciotola multicooker, mettere il pollo nel primo strato e le patate nel secondo. Versare la salsa rimanente dalle ali e attivare la modalità "cottura" per quaranta-cinquanta minuti. Il piatto va servito al meglio con verdure ed erbe aromatiche.
Ali piccanti in una pentola a cottura lenta
Se decidi di cucinare il pollo come antipasto per la birra, e non solo per il pranzo o la cena, è meglio usare una ricetta speciale. Prepara le ali in una pentola a cottura lenta con le spezie piccanti. Il loro aroma e il loro gusto originale sono ideali per una bevanda schiumosa. Per quattro porzioni di ali piccanti cotte in una pentola a cottura lenta, avrai bisogno di un chilogrammo di pollo, curcuma, condimento per pollo, un cucchiaio di adjika, qualche spicchio d'aglio, pepe e sale. Sbucciare l'aglio, tritarlo, mescolarlo con la curcuma, le spezie di pollo, l'adika, il pepe e il sale. Ricoprire accuratamente le ali con la salsa risultante e lasciarle per mezz'ora al freddo in modo che la carne stia benemarinato. Piegare le ali nella ciotola del dispositivo, attivare la modalità "cottura" e cuocere per quaranta minuti. Nel processo, puoi girare le ali per una frittura più uniforme. Quando la carne è pronta, servire in tavola un antipasto. La combinazione di carne di pollo piccante e succosa con birra chiara o scura non lascerà nessuno indifferente. Forse questo antipasto diventerà anche il più preferito dalla famiglia e dagli ospiti.
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