Insalata mista: ricetta passo passo

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le insalate miste sono uno di quei piatti unici adatti ad ogni situazione. Inoltre, tali snack sono molto più facili e veloci da preparare rispetto alla versione puff. Qui, come in molte categorie, c'è una divisione in menu di tutti i giorni e festivi. Vi presentiamo alcune ricette per insalate miste che sono quasi sempre appropriate. Una descrizione passo passo semplifica notevolmente il compito di creare un'insalata del genere, anche per cuochi inesperti.

Gluton con mais e fegato

Questo capolavoro preparato quasi senza sforzo può essere utilizzato come piatto quotidiano o in un menu festivo. Ingredienti per insalata mista:

• fegato di manzo - mezzo chilo;
• crostini - 150 grammi;
• uova sode - 4 pezzi;
• cipolle - 2 pezzi;
• carote bollite - 2 pezzi;
• mais - 1 lattina;
• olio magro (inodore) - 4 cucchiai;
• maionese - a piacere;
• sale ed erbe aromatiche qb.

Fasi di cottura

Prima di tutto, devi prenderti del tempo per cuocere il fegato. Un'eventuale insalata mista con fegatini risulterà molto più gustosa se le frattaglie vengono preventivamente conservate in acqua fredda con l'aggiunta di latte. Prendi un bicchiere di latte per litro d'acqua. In questo liquido, lasciare il fegato crudo per 5-8 ore in un luogo fresco. Quindi scolalo. Prima di preparare un'insalata mista così semplice, sciacquare le frattaglie e cuocerle dopo aver fatto bollire l'acqua per 40 minuti. Raffreddare e tagliare tutto ciò che è inutilizzabile. Ciò include condotti e una pellicola che ricopre la superficie delle frattaglie.

I seguenti passaggi per preparare questa insalata mista di fegatini sono tra i più semplici:

1. Grattugiare le carote. Sbucciare le uova e tagliarle a caso.
2. Far soffriggere velocemente i bulbi fino a doratura nell'olio. Tre minuti prima della fine della cottura della cipolla, aggiungere le carote nella padella.
3. Il fegato può essere tagliato a striscioline, ma è più comodo usare una grattugia coreana per macinarlo.
4. La fase finale della preparazione. Mescolare il fegato, le cipolle refrigerate e le carote. È meglio non inviare l'eccesso di olio formato all'insalata. Aggiungere sale, uova, maionese. 10 minuti prima di mettere il piatto in tavola, aprire una confezione di cracker e aggiungerli alla composizione. Mandiamo il mais qui. Scolare il liquido dal barattolo separatamente. Completa questa nutriente e deliziosa insalata mista aggiungendo la maionese.

"Cesare" - una semplice insalata

Nonostante una discreta quantitàcomponenti, il piatto è relativamente facile da eseguire. Verifica la disponibilità dei prodotti necessari secondo la lista:

• Filetto di pollo - 250 grammi;
• formaggio - 130 grammi;
• cracker bianchi al gusto di formaggio - 200 grammi;
• lattuga fresca - 100 grammi;
• 100-150 grammi di pomodorini;
• uova sode - 2 pezzi;
• olio d'oliva - 1 cucchiaio;
• 2-3 spicchi d'aglio;
• senape pronta - 1 cucchiaino;
• succo di limone - 1 cucchiaino;
• sale, pepe - a piacere.

Ricetta passo dopo passo

Prima di poter realizzare questa deliziosa ricetta di insalata mista, devi cucinare il filetto di pollo. Poi tutto accelererà notevolmente. Puoi cucinare il piatto con filetto fritto o bollito. Qui, affidati solo alle tue preferenze. Ricorda che la carne fritta ha molte più calorie.

1. Se decidi di cuocere il filetto di pollo: sciacqualo e cuocilo per 20-30 minuti. Verifica la disponibilità. È meglio salare il filetto a metà cottura. Quindi estraiamo la carne finita e, dopo averla fatta raffreddare, la tagliamo a pezzi medi. Il filetto di pollo deve essere fritto, tagliato a fette e leggermente salato. Si consiglia di utilizzare l'olio d'oliva per questo. Friggere su ciascun lato fino a cottura completa (4-5 minuti).
2. I pomodori sono divisi in 2-4 parti. Uova tagliate a pezzi grandi.

Ricarica

In una ciotolina profonda, mescola l'olio d'oliva, gli spicchi d'aglio schiacciati, il sale, il pepe e il succo di limone. È necessario mescolare i componenti fino a uno stato omogeneo. Per oggigiorno puoi comprare il condimento pronto per questa insalata, se per qualche motivo non c'è tempo (o voglia) per farlo da solo.

Servire l'insalata Caesar

Su un piatto piatto, raccoglieremo grandi foglie di lattuga. In una ciotola separata, mescolare accuratamente i pomodori, le uova, il filetto di pollo. Distribuiamo i componenti sulla superficie della foglia di lattuga. Cospargere di pangrattato e condire con il condimento. Decorate la superficie con formaggio grattugiato.

Con bastoncini di ananas e granchio

Puoi cucinare questa insalata mista (con maionese). I prodotti sono semplici e non ci vuole molto per assemblare l'antipasto. Elenco dei componenti:

• ananas in scatola - vasetto;
• bastoncini di granchio - 200 grammi;
• formaggio a pasta dura - 100 grammi;
• aglio - 2 spicchi;
• maionese;
• sale.

Inizia a implementare la ricetta

Prima rilasciamo i bastoncini dai film. Apriamo il barattolo e versiamo il succo degli ananas.

1. Tritare l'ananas e lasciarlo in una ciotola per far uscire il succo in eccesso.
2. I bastoncini di granchio strofinano su una grattugia grossa.
3. Grattugiare il formaggio di qualsiasi frazione.
4. Sbucciare e premere l'aglio attraverso la pressa. Aggiungilo alla maionese, con cui riempiremo l'insalata finita. È meglio lasciare che la salsa assorba il gusto e l'aroma dell'aglio per 15 minuti.
5. Mandiamo tutti i prodotti nell'insalatiera e, dopo aver salato a piacere, aggiungiamo la maionese. Mescola e goditi il piatto.

"Inspiration" - un'insalata leggera con prosciutto e verdure

È bravo perchéleggera e nutriente allo stesso tempo. Elenco prodotti:

• fagioli nel loro stesso succo - 1 lattina;
• mais – vaso;
• cetrioli freschi - 2 pezzi;
• peperone dolce - 1/2 di diversi colori (due copie);
• prosciutto - 200-300 grammi;
• sale e maionese a piacere.

Laviamo le verdure. Cetrioli e peperoni tagliati a caso. Anche il prosciutto deve essere tritato a piacere. Mescolare gli ingredienti in un'insalatiera e aggiungere i fagioli in scatola e il mais. Scolare prima tutto il liquido dal cibo in scatola.

Aggiungi sale e maionese. Mescolare gli ingredienti. Se lo si desidera, si può cospargere con qualsiasi cracker che si adatta ai propri gusti. Pronto. Può essere servito.

"Smeraldo" con prosciutto

Bellissimo nome per una deliziosa insalata. Avremo bisogno di:

• 1 cipolla;
• formaggio a pasta dura - 100 grammi;
• champignon in scatola - 150 grammi;
• uova - 3 pezzi;
• prosciutto - 200 grammi (puoi sostituire il componente con petto di pollo bollito);
• cetriolo fresco - 2 pezzi;
• sale e maionese.

Per prima cosa fai bollire e sbuccia le uova. Poi i miei cetrioli. Rimuoviamo tutto ciò che non è commestibile dal bulbo. Tre formaggi su una grattugia di qualsiasi frazione.

Friggere la cipolla in olio vegetale. Tagliamo i funghi a cubetti e li friggiamo anche in padella con olio. Taglia a dadini uova e prosciutto.

In una tazza profonda, mescola tutti gli ingredienti tranne i cetrioli. Aggiungiamo la maionese. Formiamo un emisfero dall'insalata risultante. Disporre su un piatto piano.

Cetrioli freschi tagliati molto sottilistrisce e, premendo uno dei lati della striscia, formiamo una decorazione sulla superficie dell'insalata. Di solito i nastri di cetriolo sono disposti a forma di rosa.

Insalata semplice con cetrioli e pollo

Un piatto davvero degno per una cena e una festa in famiglia. Avrai bisogno dei seguenti elementi:

• 400 grammi di filetto di pollo bollito;
• mais in scatola - 1 lattina;
• 2 uova;
• 1 cetriolo fresco grande;
• 2-3 spicchi d'aglio;
• sale e maionese qb;
• verdi - opzionale.

Sbattere le uova con un po' di sale e friggerle in frittelle di insalata. Lascia raffreddare i pancake.

In una ciotola capiente, tagliate la carne di pollame e tritate le verdure. Aggiungi i cetrioli, tagliati a barrette o strisce. Sbucciare e schiacciare l'aglio con una pressa. Aggiungilo al resto dei prodotti e mescola.

Frittelle all'uovo tagliate a strisce e inviate anche all'insalata. È qui che entra in gioco il mais. Salare l'insalata, aggiungere la maionese e mescolare di nuovo. È meglio iniziare a mangiare un'insalata del genere non appena tutti gli ingredienti sono stati mescolati.

Con barbabietole e noci

Insalata mista molto semplice. Proviamo subito la ricetta. Ingredienti per l'insalata:

• 1 barbabietole bollite di grande diametro;
• uova sode - 3 pezzi;
• noci tritate - 150 grammi;
• uvetta snocciolata - 2 cucchiai;
• prugne - 130–150 grammi;
• maionese a piacere;
• sale.

Sbucciare le barbabietole estrofinare su una grattugia grossa. I fan di questo ortaggio possono tagliarlo a cubetti. Laviamo le prugne e poi le mettiamo a bagno in acqua molto calda per 10 minuti. Trascorso questo tempo, tagliate la frutta secca a striscioline sottili.

Laviamo anche l'uvetta e, dopo averla asciugata con carta assorbente, la mandiamo alle prugne.

Si consiglia di grattugiare le uova su una grattugia grossa. Ma possono anche essere semplicemente tritati finemente.

Ora mescola tutti gli ingredienti sopra per una deliziosa insalata mista in una ciotola. Aggiungere sale se lo si desidera. Aggiungiamo anche la maionese al piatto. Lo stendiamo in una bella insalatiera e lo serviamo in tavola, cospargendo la superficie dell'insalata finita con le noci. Il gusto è piuttosto interessante - dolciastro.

Da carote e barbabietole crude

Questa insalata veloce è ottima da preparare come aggiunta quotidiana alla cena. Scegliamo il rapporto in base alle preferenze personali.

Lavare e pulire le carote e le barbabietole. Tre raccolti di radici su una grattugia fine. Aggiungere qualche spicchio d'aglio facendolo passare attraverso una pressa. Cospargete di sale e condite con la maionese. Dopo tre o cinque minuti, un'insalata del genere può essere mangiata. Puoi anche aggiungere dei chicchi di mais.