Fiocchi di riso: usi culinari

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I fiocchi di riso sono un prodotto derivato. Esternamente traslucido e fragile. Il riso è una coltura di cereali molto popolare in tutto il mondo. La patria dei cereali è l'India, la Thailandia e l'Indocina. E la coltivazione del riso iniziò almeno 700 anni fa. Nei tempi moderni, i chicchi vengono lavorati e appiattiti. Il risultato sono fiocchi di riso. E grazie a tecnologie uniche, il gusto naturale e tutte le proprietà benefiche di questo prodotto nutriente vengono preservati.

Composizione e contenuto calorico dei fiocchi

I fiocchi di riso sono una delle fonti di minerali e vitamine. Contengono i seguenti nutrienti e oligoelementi:

• aminoacidi;
• vitamine B (1, 2, 5, 6), A, PP ed E;
• colina;
• magnesio;
• calcio;
• manganese;
• rame;
• ferro;
• potassio;
• zinco;
• selenio;
• sodio;
• fosforo.

I fiocchi di riso sono senza glutine. Questo è un allergene piuttosto forte. Pertanto, i fiocchi possono essere inclusi nella dieta dei bambini. E dai ai bambini come alimenti complementari, a partire dai sei mesi. I fiocchi sono moltocalorie. Pertanto, dovrebbero essere consumati solo in piccole quantità. Ci sono 360 calorie in 100 grammi.

Vantaggio

I fiocchi di riso sono diventati uno dei prodotti preferiti e richiesti dal consumatore. I loro vantaggi sono innegabili in varie aree:

• cereali è un carboidrato complesso contenente proteine facilmente digeribili;
• fosforo e calcio fanno bene ai denti e al sistema scheletrico;
• Lo zinco è essenziale per capelli e unghie;
• composizione ricca di minerali e vitamine aiuta il corpo nel recupero generale, reintegra le riserve di energia per l'intera giornata;
• grazie alle fibre alimentari, l'attività del sistema digerente migliora e le tossine e altri prodotti di decomposizione vengono rimossi dal corpo;
• il metabolismo si normalizza;
• con l'uso regolare di cereali, il lavoro del sistema nervoso viene ripristinato, lo stress e il malumore scompaiono;
• il gonfiore è prevenuto;
• con l'uso costante del prodotto, la pressione e il lavoro del sistema cardiovascolare si normalizzano, l'aritmia scompare;
• I cereali sono molto utili per i pazienti diabetici in quanto le fibre aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue;
• scomparire l'alitosi;
• I fiocchi regolano l'attività dei reni e il liquido in eccesso viene espulso dal corpo.

Nel campo della bellezza, dal riso si preparano lozioni e maschere, che hanno un effetto nutriente e idratante sull'epidermide. Inoltre, è un ottimo prodotto per le piccole rughe.

Controindicazioni

Fiocchi di risonon dovrebbe essere incluso nella dieta delle persone che soffrono di stitichezza e colite. E anche per chi ha un'intolleranza individuale al prodotto. Va ricordato che i cereali possono causare allergie. Pertanto, i fiocchi vengono introdotti nella dieta gradualmente, in piccole porzioni. Anche l'abuso del prodotto non vale la pena, poiché questo spesso porta alla stitichezza.

L'uso dei cereali in cucina

I fiocchi di riso sono stati a lungo utilizzati in cucina. Le ricette sono molto varie. Il più comune è il porridge con latte. Ma i nutrizionisti consigliano di non cucinare, ma di cuocere a vapore i cereali in acqua bollente per dieci minuti. Dall' alto il piatto è coperto con un coperchio. Questo metodo di preparazione aiuta a preservare tutte le proprietà benefiche. I fiocchi possono essere conditi con yogurt, burro o latte. Per il gusto, aggiungi i tuoi frutti preferiti, bacche, noci o latte condensato.

I fiocchi di riso fanno un budino delizioso e salutare per il dessert. Risulta molto morbido e leggero. I fiocchi di riso sono ottimi per la cottura (torte, muffin, ecc.). Perfettamente abbinato al cioccolato nelle ricette di torte e pasticcini. Il budino di riso è molto gustoso. È del tutto possibile sostituire la farina nelle ricette con i fiocchi o usarla come impanatura per friggere carne e pesce.