2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Ora c'è un'enorme varietà di insalate per tutti i gusti. Le persone preparano insalate di verdure, carne, pesce e salsicce. E ognuno di questi piatti ha un gusto e un aroma speciali. Alcune persone vogliono risparmiare tempo e aggiungere la salsiccia alle insalate perché non hanno bisogno di essere cucinate in anticipo. La salsiccia può essere utilizzata sia lessa che affumicata. Forse l'esempio più eclatante di una tale prelibatezza è un'insalata di salsicce da caccia. È preparato in modo abbastanza semplice e non è necessario prepararlo in anticipo. La popolarità del piatto è dovuta al fatto che consente agli chef di mostrare immaginazione e aggiungere i prodotti che preferiscono.
Alcune informazioni
Alcune fonti affermano che le salsicce da caccia furono preparate per la prima volta in Polonia come mezzo per uno spuntino. Sono stati portati a fare escursioni, cacciare, pescare. Dovutodi piccole dimensioni sono comodi da mangiare, non si rompono. Dopo un po' si sono dispersi in tutto il mondo e sono ancora i preferiti di molti. Il motivo principale della loro popolarità è il loro gusto incomparabile e il fatto che non richiedono cottura. Le salsicce da caccia sono piuttosto grasse e hanno un alto contenuto calorico, quindi non dovrebbero essere abusate. La salsiccia affumicata viene aggiunta a molte insalate: monaca, bavarese, da caccia, messicana e altre.
Insalata con cipolle e patate
Come accennato, ci sono molte ricette che utilizzano salsicce affumicate. Uno di questi piatti è un'insalata con cetrioli sottaceto. Ingredienti per la sua preparazione:
- sei pezzi di salsicce da caccia;
- cetrioli sottaceto - 10 pezzi;
- tre patate;
- una cipolla rossa;
- quattro cucchiai di aceto 6%;
- un po' di aneto.
Oltre agli ingredienti di cui sopra, abbiamo bisogno di più prodotti per condire l'insalata:
- cucchiaio di aceto balsamico;
- un po' di pepe nero;
- quattro cucchiai di olio d'oliva;
- cucchiaio di senape.
Dopo aver preparato tutti i prodotti, puoi iniziare a preparare un'insalata con salsicce di caccia. Ricetta passo dopo passo:
- Il primo passo è tagliare la cipolla ad anelli sottili e metterla sott'aceto con l'aceto, quindi scolarla.
- Le patate non sbucciate fanno bollire, raffreddano, quindi sbucciatele e tagliatele a pezzetti.
- Trita l'aneto. Cetrioli e salsiccia tagliati a fettine sottili. salsicciapotete friggere nel burro un paio di minuti prima da entrambi i lati, poi il piatto sarà ancora più gustoso.
- Prendi una ciotola, mescola tutti gli ingredienti preparati.
- Ora preparo il condimento per l'insalata. Devi unire aceto balsamico, olio d'oliva, senape e pepe.
- Versare sopra la salsa risultante e mescolare bene.
Molti chef consigliano di lasciare un po' in infusione l'insalata finita e puoi mangiarla. Risulta molto gustoso.
Dolce con i crostini
La deliziosa insalata con salsicce da caccia e cracker è ottima non solo per uno spuntino normale, ma sarà un'ottima opzione per una tavola festiva. Tutti gli ingredienti dell'insalata sono perfettamente combinati tra loro. Elenco degli ingredienti per la cottura:
- 250 grammi di salsicce;
- 150 grammi di carote alla coreana;
- 120 grammi di formaggio a pasta dura;
- crostini;
- maionese per condire;
- sale e spezie qb;
- olio per friggere le salsicce.
I cracker possono essere usati come acquistati e crearli tu stesso da una pagnotta. Preparazione passo passo dell'insalata di salsicce da caccia:
- Se i cracker sono fatti da una lunga pagnotta, allora dovrebbe essere tagliato non molto finemente e fritto nell'olio fino a doratura. Per rendere i crostini più profumati, possono essere cosparsi di erbe aromatiche sopra.
- Le salsicce affumicate vengono tagliate a fette. Possono anche essere fritti in anticipo.
- Tagliare il formaggio a pasta dura a listarelle oa cubetti.
- Carotapuoi acquistarlo nel negozio o farlo da solo.
- Tutti gli ingredienti preparati vengono disposti in un contenitore, salare e pepare l'insalata e condire con maionese a piacere.
Il piatto finito può essere servito immediatamente.
Insalata con salsicce di caccia e fagioli
Un altro tipo di piatto di salsiccia affumicata. Elenco prodotti:
- sei pezzi di salsicce da caccia;
- fagioli in scatola;
- una lampadina;
- pacco di crostini;
- una carota;
- un cucchiaino di olio;
- maionese e spezie per condire.
Ricetta per preparare passo dopo passo l'insalata di salsiccia di caccia:
- Questa prelibatezza è davvero molto facile da preparare. Sbucciare le cipolle e le carote, tagliarle e friggerle fino a doratura.
- Versare i fagioli, le cipolle con le carote e la salsiccia affumicata tritata in un contenitore.
- Aggiungere i cracker, cospargere con erbe e spezie sopra, condire con maionese a piacere.
L'insalata va servita subito dopo la cottura, prima che i crostini si siano ammorbiditi.
Insalata bavarese con salsicce di caccia
L'insalata bavarese è un piatto molto soddisfacente che piacerà a tutti gli amanti dei sapori e dei profumi brillanti. Una tale prelibatezza viene preparata con prodotti convenienti e poco costosi.
Ingredienti:
- 350g salsicce affumicate;
- quattro cetrioli sottaceto;
- due cipolle;
- 150 grammiformaggio;
- due uova sode;
- erbe e spezie a piacere;
- un po' di aceto;
- maionese e un po' di senape.
Ricetta insalata di salsiccia alla cacciatora:
- Il formaggio e le uova sode vanno tagliati a cubetti. La cipolla viene tagliata ad anelli sottili. Cetrioli tagliati a listarelle.
- Le verdure devono essere tritate e le salsicce devono essere sbucciate e tagliate a piccoli anelli.
- Il prossimo passo è preparare il condimento per l'insalata. Per fare questo, la maionese viene mescolata con aceto, panna acida e senape. Amalgamare bene il tutto con una frusta.
Successivamente, tutti i prodotti vengono riuniti in una ciotola e mescolati con la salsa cotta.
Riassumendo
Come puoi vedere, preparare un'insalata di salsicce da caccia è abbastanza semplice. Di solito non ci vogliono più di 20 minuti per la preparazione. Puoi anche sperimentare con gli ingredienti nel piatto. Molte persone aggiungono più mais o piselli. A giudicare dalle recensioni su Internet, a molte persone piace cucinare solo insalate di verdure con salsiccia, senza crostini o fagioli.
Ci sono diverse caratteristiche nella preparazione dell'insalata. Quindi, per ottenere il gusto cremoso delle salsicce, vanno fritte nel burro per 3-5 minuti su entrambi i lati. Inoltre, se i cracker vengono aggiunti all'insalata, dovrebbero essere serviti subito dopo la cottura, fino a quando non si ammorbidiscono. Se l'insalata viene preparata in anticipo, ad esempio, sul tavolo, è possibile aggiungere i cracker immediatamente prima dell'inizio della festa. In generale, la versatilità e la facilità di preparazione del piatto lo sonola sua caratteristica principale.
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