2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Lo stufato di patate è un piatto quotidiano e comune. Ma in re altà, ci sono moltissime ricette per i suoi piatti e ognuna di esse ha la sua particolarità. Inoltre, le patate cotte nella pentola a cottura lenta di Redmond conservano quasi tutte le proprietà benefiche dei prodotti. Considera alcune ricette.
Patate stufate nel multicucina "Redmond"
Per preparare un contorno così delizioso, abbiamo bisogno di un semplice set di prodotti:
- patate - otto pezzi;
- burro - 50 g;
- sale e spezie - a tuo gusto;
- olio vegetale - quattro cucchiai;
- qualsiasi verdura fresca - un mazzetto per la decorazione.
Algoritmo per la cottura delle patate stufate nel multicucina di Redmond:
- Sbucciare le patate e tagliarle in qualsiasi forma.
- Versare olio vegetale nella ciotola del dispositivo e metterci le patate. Deve essere salato e aggiuntospezie preferite. Mescola tutto.
- Taglia il burro a pezzetti e aggiungilo alle patate.
- Ora chiudi il coperchio, attiva l'opzione "Cottura". Le patate stufate vengono preparate nel multicooker di Redmond per 40 minuti.
- Durante la cottura, devi mescolare il piatto due volte.
- Quando tutto è pronto, spegni l'apparecchio e lascia in infusione per altri 10 minuti. Dopodiché, disponete le patate finite sui piatti e cospargetele di erbe aromatiche fresche.
Piatto con verdure
La seguente ricetta per le patate stufate nella pentola a cottura lenta di Redmond include verdure e panna acida. Un piatto del genere risulta utile e tenero. Avremo bisogno di:
- cipolla, pomodoro maturo, carota, peperone, zucchine - uno medio ciascuno;
- patate - otto pezzi;
- acqua - ½ tazza;
- panna acida 20% - 200 g;
- curcuma e basilico essiccato - un cucchiaino ciascuno;
- sale e pepe macinato - a tuo gusto;
- foglia di alloro - quattro pezzi;
- olio vegetale - per lubrificare la ciotola del multicucina.
Preparare le patate stufate nel multicucina di Redmond in questo modo:
- Lava e pulisci accuratamente tutte le verdure.
- Tagliare il pomodoro e la cipolla a semianelli, le carote e i peperoni a listarelle, le zucchine a cubetti.
- Tagliare le patate a qualsiasi forma, aggiungere la curcuma e il basilico, mescolare e dividere in quattro parti.
- Successivamente, ungete la ciotola dell'apparecchio con olio e iniziate a stendere il tutto a strati.
- Primostrato - patate. Salare, pepare, ungere con panna acida.
- Successivamente, metti sopra una parte della cipolla. Ancora un po' di sale, pepe, spalmare con panna acida.
- Ora mettiamo le carote, i pomodori, i peperoni, le zucchine, aggiungiamo di nuovo sale, pepe e uniamo sopra la panna acida. Non dimenticare di mettere una foglia di alloro in ogni strato.
- Quindi ripeti altre tre volte.
- Accendi il dispositivo sull'opzione "Spegnimento" per mezz'ora. Quando viene emesso il segnale di cottura, non aprire il coperchio. Lascia riposare il piatto per altri dieci minuti.
Patate con costine di maiale
Per cuocere le patate in umido con carne nella pentola a cottura lenta Redmond, è necessario il seguente set di prodotti:
- patate - un chilogrammo e mezzo;
- costolette di maiale - 600 g;
- cipolle e carote - due medie ciascuna;
- acqua - 700 millilitri;
- olio vegetale - quattro cucchiai;
- foglia di alloro, sale, spezie, grani di pepe - a tuo gusto.
Metodo di cottura:
- Taglia la carota a listarelle e la cipolla a semianelli.
- Versare l'olio nella ciotola del multicucina e friggere le verdure fino a renderle morbide in modalità "Frittura".
- Successivamente, aggiungi le costine e fai sobbollire il tutto fino a quando sulla carne non appare una crosta dorata.
- Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi grossi.
- Ora salate e pepate il tutto, aggiungete i grani di pepe, l'alloro, le spezie e bagnate con l'acqua.
- Passare l'apparecchio all'opzione "Spegnimento" per 40 minuti, chiuderecoprire e attendere il segnale che il piatto è pronto.
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