Dieta priva di carboidrati: menu, regole, caratteristiche, risultati e recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Una dieta priva di carboidrati, o, come amano chiamarla, la dieta del Cremlino, sebbene sia un modo di mangiare piuttosto limitato, è anche considerata una delle più convenienti ed efficaci. Questa dieta è spesso utilizzata da persone che amano lo sport per preparare bene il proprio corpo alle competizioni e portarlo in forma. Tuttavia, può essere utilizzato da chiunque voglia perdere peso in modo rapido ed efficace. Questo articolo fornirà un menu per una dieta priva di carboidrati e una tabella di prodotti per essa.

Principi

La dieta del Cremlino è un sistema nutrizionale speciale che include il controllo della quantità di nutrienti che entrano nel corpo, in particolare i carboidrati. In poche parole, quando una persona consuma pochi carboidrati, ma allo stesso tempo si appoggia a cibi proteici, il corpo usa le proteine come principale fonte di energia. Tale dieta è molto conveniente perché le proteine, a differenza dei carboidrati, vengono scomposte piuttosto lentamente. E poiché in questa modalità è consentito mangiare piccole porzioni, ma spesso il cibo viene digerito rapidamente e lo stomaco nonha fame fino al pasto successivo.

Gli sportivi ricorrono spesso a questa dieta per "asciugare" il corpo. Il grasso e i chili di troppo dopo una tale dieta sembrano evaporare e, poiché una grande quantità di proteine entra nel corpo, i muscoli e il sollievo del corpo sono irrigiditi e sembrano più belli e più forti. Grazie a ciò, le recensioni sulla dieta senza carboidrati per la perdita di peso sono per lo più positive, perché grazie a questo piano alimentare, molte persone sono state in grado di perdere un gran numero di chilogrammi e ottenere il corpo che sognavano.

Oltre al buon effetto, questa dieta si distingue anche per la sua semplicità. La cosa principale è aderire a una regola importante: non consumare più di 250 calorie al giorno dai carboidrati. I carboidrati sono tutto ciò di cui hai bisogno per limitarti. Per conoscere il contenuto calorico di un piatto o il contenuto di nutrienti essenziali (nel nostro caso i carboidrati), puoi fare riferimento alla tabella delle calorie alimentari.

In cosa consiste la dieta?

Nonostante il fatto che una tale dieta all'inizio sembri abbastanza semplice, dovrai limitarti a molte cose che ti piaceva mangiare prima. A volte dovrai anche ricorrere alla revisione delle informazioni su ciò che mangi per evitare guasti di cui potresti non essere a conoscenza. Per una dieta priva di carboidrati, una tavola alimentare è una cosa molto utile. Con il suo aiuto, puoi trovare il contenuto di carboidrati in un particolare prodotto, il che è molto conveniente. La tabella mostra cosa può essere usato spesso, cosa è raro e cosaè vietato.

Tutti i dolci, le torte, i gelati, nonché i panini e le focacce con il pane sono nell'elenco dei prodotti vietati. Dovrai inviare bacche con frutta (tranne quelle acide) e verdure amidacee e zucchero (contiene un'enorme quantità di carboidrati) nel cestino. Questi prodotti sono sostituiti da albume d'uovo, pesce, alcuni tipi di carne e, naturalmente, formaggi. Quindi non è così difficile trovare prodotti per una dieta priva di carboidrati.

Non dovrai morire di fame con questo sistema alimentare, perché devi limitarti solo ai carboidrati. La quantità di cibo consumato non è controllata, così come le dimensioni e il contenuto delle porzioni. A questo proposito, è abbastanza facile fare il pieno, ma non mangiare troppo con una dieta priva di carboidrati, quindi è una delle più comode. Tuttavia, nonostante non ci siano restrizioni visibili, non dovresti esagerare con la quantità di cibo consumato. Devi affrontare questo aspetto da un punto di vista salutare, quindi devi creare un menu dettagliato per una dieta priva di carboidrati.

Va inoltre tenuto conto che quelle 250 kcal di carboidrati non vanno consumate a scapito dei dolci e dei prodotti a base di farina. È necessario elaborare una dieta equilibrata e ottenerli a scapito dei carboidrati lenti e ricchi di vitamine, che si trovano nel pane integrale, nelle verdure e nei cereali. Se consumi vari dolci e pan di zenzero, anche una piccola dose di essi può causare condizioni di salute avverse: aumento dell'appetito, metabolismo lento, glicemia alta.

Ci sono anche un certo numero di prodotti chevale la pena stare attenti. Tra questi:

• verdure ad alto contenuto di amido;
• sostituti dello zucchero;
• cibo etichettato come senza grassi o dietetico;
• spiriti;
• frutta (tutto tranne gli agrumi; alcune diete consentono cocco, pesche e mele);
• grassi artificiali, grassi trans;
• fast food;
• fast food e altri cibi malsani.

Prodotti per la dieta proteica

Tuttavia, nonostante tutti i tipi di restrizioni, questa dieta avrà qualcosa su cui masticare. È necessario pensare all'intero menu della giornata per una dieta priva di carboidrati, e per questo è necessario sapere cosa puoi mangiare e cosa no. Abbiamo capito l'elenco dei divieti, resta da guardare direttamente alla dieta durante questa dieta.

Sono ammessi carne di manzo, pollame magro (pollo, tacchino), coniglio e carne di vitello.

I buoni prodotti con una dieta priva di carboidrati saranno organi animali cucinati correttamente: fegato, cuore, lingua. Anche le uova sono un prodotto essenziale, poiché l'albume contiene molte proteine. È meglio non esagerare con il tuorlo, perché ha una quantità abbastanza grande di carboidrati, il che non ci fa molto bene.

Il pesce e i frutti di mare sono un'ottima, originale e gustosa salvezza dalla fame con questa dieta. Sono ammessi quasi tutti i tipi di pesce magro, oltre a gamberetti, artropodi e calamari.

Latticini eanche i latticini sono i benvenuti nella dieta. La cosa principale è non acquistare prodotti in cui l'accattivante scritta "senza grassi" ostenta sulla confezione. Di norma, tali prodotti contengono ancora più carboidrati rispetto a quelli normali. In questo modo compensano la mancanza di grasso.

Un buon contorno per piatti di carne o pesce può essere costituito da verdure leggere e non amidacee che non contengono troppi carboidrati.

E frutta, bacche e noci sono ottimi per fare uno spuntino sulla dieta del Cremlino. Vale solo la pena scegliere frutti a basso contenuto di zucchero, acidi o agrumi. E con le noci dovresti stare attento, poiché molte di esse sono fonti di molti carboidrati. Pertanto, in ogni caso, vale la pena tenere traccia della quantità di cibo consumato.

Risultati e recensioni

Come accennato in precedenza, le recensioni sulla dieta priva di carboidrati per la perdita di peso sono per lo più positive. Fondamentalmente, in una settimana, le persone perdono peso da tre a cinque chilogrammi, il che è molto buono. Allo stesso tempo, non devi morire di fame e rifiutare quasi tutti i tipi di cibo e mangiare una mela al giorno. Prima e dopo una dieta priva di carboidrati, le persone hanno un aspetto completamente diverso, anche in breve tempo è possibile ottenere risultati piuttosto buoni.

Con l'aiuto delle vittorie di altre persone in questo difficile compito - perdere peso - puoi portare un po' di esperienza per te stesso, oltre a ricaricare la tua motivazione e mettere piede sulla strada della perdita di peso. Anche le recensioni sul menu dietetico senza carboidrati sono in re altà piuttosto buone. La gente dice che con il suo aiuto non solo puoicomodo per perdere peso, ma anche per normalizzare il metabolismo, ridurre la glicemia e solo migliorare il tuo corpo.

Menu

Ora ci sono molte recensioni positive su Internet sul menu delle diete senza carboidrati per una settimana. Alcuni di loro li abbiamo presentati nella sezione precedente. Ma perché solo una settimana? Questa dieta ti aiuterà a perdere qualche chilo in così poco tempo? Il fatto è che una settimana è uno dei periodi di tempo più ottimali ed è necessario seguire questa dieta almeno per un tale lasso di tempo per valutare il risultato. Durante questo periodo, una persona sarà in grado di determinare se dovrebbe perdere peso ulteriormente e, se decide di continuare, con una nuova esperienza conquisterà nuove vette. Ecco perché forniremo un menu approssimativo per 7 giorni per una dieta priva di carboidrati e potrai trarre le tue conclusioni.

Primo giorno

• Colazione: fetta di pane integrale, albumi d'uovo sodo, tè/caffè.
• Seconda colazione: qualsiasi tipo di frutta (acida o agrumata).
• Pranzo: brodo di spinaci, fetta di pane integrale, pesce al vapore. Puoi integrare la dieta con un frullato proteico.
• Spuntino: ricotta di grano.
• Cena: qualsiasi pesce.

Secondo giorno

• Colazione: pane integrale, yogurt bianco, tè/caffè.
• Seconda colazione: agrumi o frutta secca.
• Pranzo: zuppa di pesce, champignon al forno con spinaci. Come il primo giorno, puoi integrare la dieta con un frullato proteico.
• Spuntino: un pezzo di formaggio a pasta dura magro.
• Cena: insalata con cetrioli e pomodori (si consiglia di non aggiungere molto sale e condire con yogurt naturale al posto del burro).

Terzo giorno

• Colazione: filetto di pollo (meglio il petto), pane integrale, tè/caffè.
• Seconda colazione: fette di pompelmo.
• Pranzo: uova strapazzate, fagioli, al vapore o in umido, frullato proteico.
• Spuntino: un bicchiere di yogurt.
• Cena: un pezzo di casseruola di ricotta.

Quarto giorno

• Colazione: pane di crusca, ricotta, tè/caffè.
• Seconda colazione: qualche nocciola.
• Pranzo: zuppa di albumi, zucchine o melanzane al forno, frullato proteico.
• Snack: yogurt naturale senza additivi.
• Cena: calamari ripieni di uova e cavolo cappuccio.

Quinto giorno

• Colazione: sandwich al formaggio duro magro con una fetta di pane integrale o di crusca, tè/caffè.
• Seconda colazione: mandarino.
• Pranzo: brodo di polpette di manzo, frullato proteico
• Spuntino: qualsiasi prodotto a base di latte fermentato.
• Cena: insalata di verdure condita con albume d'uovo, può essere condita con un po' di formaggio magro (preferibilmente non stagionato o condito con yogurt naturale).

Sesto giorno

• Colazione: albumi d'uovo sodi, pane integrale, tè/caffè.
• Seconda colazione: qualsiasi frutto (come consigliato sopra).
• Pranzo: petto di pollo bollito o al forno, brodo di crusca, facoltativococktail.
• Spuntino: yogurt o ricotta.
• Cena: filetto di pollo con verdure.

Ultimo giorno

• Colazione: uno qualsiasi dei giorni precedenti.
• Seconda colazione: qualche fetta di ananas fresco.
• Pranzo: frittata di verdure, brodo, frullato proteico.
• Snack: latte cotto al forno fermentato o latte cagliato.
• Cena: pesce o filetti di carne al vapore.

Non è necessario aderire a questo particolare menu, perché puoi aggiungere qualcosa di tuo, cambiare qualcosa. Inoltre, non è vietato redigere autonomamente il proprio piano nutrizionale e seguirlo rigorosamente. Questo menu è semplicemente il più comune, quindi dovresti dedicargli almeno un minimo della tua attenzione.

Nonostante il sistema alimentare proteico imponga un divieto e limiti molti alimenti, pur osservandolo, puoi comunque mangiare deliziosamente. È in questi casi che aiutano le ricette per i piatti per una dieta priva di carboidrati. Grazie a loro, durante la dieta, puoi mangiare non solo cibi primitivi e fastidiosi, ma anche una varietà di creazioni culinarie che saranno povere di carboidrati.

Un altro vantaggio di queste ricette è che non è necessario laurearsi in un istituto di arti culinarie per prepararle. Questi piatti sono facili da preparare e, soprattutto, risultano molto gustosi.

Manzo con carote

Ingredienti:

• manzo - mezzo chilo;
• cipolle - 2 pezzi medi;
• carota - 200 grammi;
• pepe nero in grani - alcune cose;
• essiccatofoglie di alloro - 3-4 pezzi;
• olio di semi di girasole - 100 ml;
• pepe (macinato), sale - qb.

Metodo di cottura:

1. Taglia la carne a cubetti. Quindi versare una piccola quantità di acqua in una padella preriscaldata e metterci tutta la carne. Condire con alloro, grani di pepe nero e lasciare cuocere.
2. Dopo un po', quando tutta l'acqua sarà evaporata, mescolare. Lasciare sobbollire per altri 50-60 minuti fino a completa cottura.
3. Taglia le cipolle a semianelli e le carote in cerchi, trasversalmente. Aggiungere le verdure e l'olio alla carne di manzo.
4. Non manca molto. Nella sostanza risultante, aggiungere un bicchiere di acqua bollente, pepe, sale e lasciare stufare per circa 50-60 minuti. Il piatto è pronto!

Casseruola di formaggio

Questo piatto è più simile a un dessert, quindi non lasciarti trasportare.

Ingredienti:

• ricotta - 500 grammi;
• zucchero - 2 cucchiai;
• semola - quanto lo zucchero;
• drenare l'olio. - 40 grammi;
• uovo - 1 pezzo;
• un po' di panna acida;
• un pizzico di sale;
• frutti di bosco freschi (preferibilmente acidi);
• vanillina - 1 bustina piccola.

Cucina:

1. Togli il burro dal frigo un po' di tempo prima della cottura per farlo sciogliere un po'. Mescolare il burro ammorbidito e la ricotta in un contenitore.
2. Sbattere le uova in un' altra ciotola. Aggiungi tutto lo zucchero e la vaniglia e sbatti di nuovo accuratamente.
3. Mescolail contenuto di entrambi i contenitori, mettiamo anche semola e frutti di bosco. Mescolare bene.
4. Ricoprire la teglia con carta da forno o carta da forno, cospargere con un piccolo strato di panatura. Versa lì l'impasto finito.
5. Lubrificare la superficie della casseruola con panna acida e cuocere in forno per 20-30 minuti a una temperatura di 180°C. E in appena mezz'ora, una colazione nutriente è pronta!

Risultato

Una dieta priva di carboidrati, come tutte le altre diete, ha i suoi pro e contro, vantaggi e svantaggi. Questa dieta è molto comoda da seguire ed è abbastanza facile da seguire. Tuttavia, ciò non significa affatto che una tale dieta possa essere utilizzata per tutta la vita e abbandonare completamente i carboidrati. Limitare i carboidrati per un breve periodo non comporta nulla di terribile, ma chiaramente non vale la pena flirtare. Dopotutto, la quantità corretta e normale di carboidrati è importante tanto quanto la quantità di proteine e grassi. È inoltre necessario monitorare l'assunzione di importanti vitamine nel corpo, perché senza di esse non sarà in grado di funzionare completamente. Quindi la cosa principale qui è non esagerare e monitorare attentamente il tuo benessere. Diventa più sano, più carino e più snello!