2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
L'opzione "caffè polacco" piacerà agli appassionati di bevande non standard, stanchi del solito cappuccino e latte macchiato. Le preferenze del caffè dei polacchi non si limitano a una ricetta, la tradizionale tecnologia di preparazione si stempera armoniosamente con numerose varianti inventate dai dilettanti.
Solo 18+. Caffè freddo con panna e… vodka
Sì, questo è esattamente il caso quando in un bar devi mostrare un passaporto o qualsiasi altro documento che confermi l'età del proprietario. La bevanda ha un sapore amarognolo e viene servita fredda.
Prodotti usati:
- 30g di gelato alla vaniglia;
- 20 g di zucchero;
- 120ml di caffè forte;
- 50ml di panna montata;
- 10-15 ml di vodka.
Processi di cottura:
- Nel solito modo, devi preparare una porzione di caffè, preferibilmente più forte.
- Aggiungi il gelato e un paio di gocce di alcol alla bevanda fredda.
- Servire il caffè polacco con una coda di panna montata.
Il gelato è stato sostituito con successo con cubetti di ghiaccio. Per piùpiccantezza del gusto, gli esperti culinari consigliano l'uso delle spezie. Ad esempio chiodi di garofano, anice o vanillina. Al posto della panna, viene spesso aggiunto olio di cocco o margarina.
Caffè classico. Un sorso di energia dal primo mattino
La seguente tecnologia per preparare una bevanda forte esiste dal 17° secolo, quando i grani profumati entravano solo nelle lussuose dimore dei ricchi nobili. Per preparare il caffè in stile polacco, devi acquisire un minimo di ingredienti.
Prodotti usati:
- grani fini;
- acqua calda.
Versa due o tre cucchiaini di caffè macinato in un bicchiere di liquido caldo. Se volete, aggiungete poi zucchero, latte, panna. Coprire il contenitore con una bevanda con un piattino, lasciare per 3-4 minuti. Servire la variante slava orientale della bevanda senza sforzare, con denso.
Caffè istantaneo polacco: Grey, Marita e altro
Per la preparazione di bevande straordinarie vengono utilizzati vari tipi di macinazione dei cereali e ingredienti aggiuntivi. Quali marche sono ideali per la preparazione del caffè polacco? Non è infatti necessario utilizzare solo i grani. Per creare una bevanda forte, sono adatti analoghi economici di polveri costose.
Le posizioni di leadership nel mercato di vendita sono occupate dai seguenti esemplari profumati:
- Mahika Gold - caffè arabica con un sottofondo legnoso intrecciato con un retrogusto di cacao.
- O Poranku - una miscela di granella di cereali, cicoria e orzo,che rende la bevanda non solo corroborante, ma anche utile.
- Marita - una combinazione di Arabica e Robusta, la loro tostatura media fornisce un aroma ricco e un gusto amaro discreto.
- Cafe d'Or Gold - adatto a persone con risorse limitate nel tempo! I grani granulari si dissolvono istantaneamente nell'acqua bollente bollente, avvolgendo la stanza con l'aroma aspro del cioccolato.
- Eilles Gourmert è puro caffè arabica che ha guadagnato popolarità tra gli amanti del caffè grazie alla sua schiuma rigogliosa.
Una ricetta straordinaria. Caffè polacco con uovo
L'amarezza di una bevanda tonificante si fonde in modo interessante con la morbidezza della consistenza ariosa della schiuma d'uovo. La ricetta viene spesso modificata, diluendo la bevanda tonificante con le spezie della cannella in polvere, il sapore aspro dell'alcol (rum, whisky, persino vino).
Prodotti usati:
- doppio espresso o caffè fatto con due cucchiaini di polvere istantanea;
- 1 tuorlo d'uovo;
- 2 cucchiaini di zucchero.
Il processo di preparazione di un trattamento così non standard è abbastanza semplice. Devi solo separare la proteina dal tuorlo, sbattere l'ultimo ingrediente con lo zucchero e aggiungerlo al caffè già preparato.
Le sfumature della preparazione della bevanda tonificante perfetta
Come preparare il caffè polacco canonicamente corretto? La ricetta per preparare una bevanda del genere non è complicata, ma devi comunque seguire alcune regole molto importanti. Suggerimenti per il caffè:
- Sciacquare accuratamente il contenitore selezionato con acqua bollente prima dell'uso. Spesso è sufficiente scottarsi una tazza o un bicchiere con acqua calda.
- Sii paziente, la bevanda dovrebbe essere in infusione per circa 5-8 minuti per rivelare completamente la gamma corroborante di sapori.
- Non ci sono ingredienti dolci nella ricetta classica, ma puoi aggiungere zucchero, vanillina se lo desideri.
- Se non ti piace la crema al caffè, rimuovi la formazione dalla bevanda usando un cucchiaino.
- Usa grani migliori di macinazione ultrafine. Il caffè polacco viene preparato con polvere macinata, il che rende la bevanda più forte e viscosa.
Per fare il caffè turco meglio usare l'Arabica, i suoi chicchi oleosi sono seducenti e profumati. Tuttavia, gli amanti delle bevande forti possono utilizzare Robusta, una varietà nota per il suo vigore piccante, negli esperimenti sul caffè.
Come le migliori case di Varsavia! Turco, caffè, latte
La bevanda non solo riempirà il corpo di energia e darà energia per l'intera giornata, ma soddisferà sicuramente gli amanti del caffè con una piccantezza discreta del gusto. La schiuma senza peso enfatizza armoniosamente la forza e le spezie rivelano appieno il potenziale gustativo.
Prodotti usati:
- 12-16g di caffè macinato;
- 230 ml di latte;
- cannella, zucchero vanigliato.
Processi di cottura:
- Prepara il caffè polacco in un turco, versa un cucchiaino di polvere sfusa con acqua, fai sobbollire.
- Raffreddare la bevanda, filtrare e riscaldare sul fornello.
- Riscaldare il latte separatamente, non portare il liquido a bollore.
- Aggiungi lentamente un prodotto caseario delicato al caffè caldo.
- Nelle fasi finali, aggiungi lo zucchero, un pizzico di cannella e la vaniglia.
Prima di servire, decorare una bevanda tonificante con gocce di cioccolato fondente friabile, cacao in polvere, un paio di chicchi di caffè. È possibile rendere commestibile un elemento decorativo caramellandolo prima.
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