Snack originali: le migliori ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Preparare snack gustosi e leggeri non è difficile, poiché anche gli ingredienti più convenienti possono essere trasformati in uno spuntino leggero che starà benissimo sulla tavola. Ma non sempre per gli spuntini puoi usare ricette semplici. A volte capita che un caso e un evento richiedano molta più originalità. In questi casi è necessario andare oltre i classici e collaudati snack.

E per non perdere la faccia in un momento cruciale ed essere sicuro dei piatti che sono stati preparati, puoi utilizzare una selezione dei migliori snack originali. Le ricette testate e approvate dalle massaie ti aiuteranno a creare piatti natalizi a tutti gli effetti in modo rapido e semplice.

Antipasto di funghi ripieni

Ingredienti:

• Maionese - quattro cucchiai.
• Champignon grandi - venti pezzi.
• Prezzemolo - un mazzetto.
• Aglio - quattro spicchi.
• Uova - quattro pezzi.
• Sale - mezzo cucchiaino.
• Aneto - un mazzo.
• Olio - cinquecucchiai.
• Pepe macinato - un paio di pizzichi.
• Formaggio a pasta dura - quattrocento grammi.
• Cipolla - due teste.

Cottura a gradini

Ci sono un numero abbastanza elevato di ricette originali per gli spuntini in tavola. I funghi prataioli ripieni sono uno di questi. Composto da prodotti semplici, questo originale antipasto delizierà gli ospiti con il suo gusto dopo la preparazione. I funghi devono essere prima lavorati. Tagliare con cura i gambi di grandi champignon. Mettere i cappucci in una casseruola e coprire con acqua fredda. Salate un po' e mettete sul fuoco. Far bollire per cinque minuti dopo aver fatto bollire l'acqua. Bolliti per uno spuntino delizioso e originale, togli i cappelli dall'acqua e mettili su un piatto.

Le gambe rimanenti devono essere tritate finemente. Il prossimo ingrediente per preparare lo spuntino originale sono le cipolle. Dopo averlo separato dalla buccia e lavato sotto l'acqua corrente, tritate la cipolla. Uova di gallina, piegate in una piccola casseruola, versare acqua e cuocere dopo aver fatto bollire per sette-nove minuti. Le uova saranno sode ma non stracotte. Raffreddare quindi le uova in acqua fredda, togliere i gusci e tritarle. Passare gli spicchi d'aglio attraverso lo spremiaglio. Strofinare il formaggio a pasta dura attraverso una grattugia. Tagliare le verdure lavate in pezzi più piccoli.

I prodotti vengono preparati separatamente, secondo questa ricetta per uno spuntino originale e festivo (una foto del piatto finito è presentata sopra). Ora devono essere sottoposti a trattamento termico. In una padella con olio scaldato a fuoco, fate rosolare la cipolla per circa sette minuti. Quindiaggiungere le cosce di funghi tritate, cospargere di sale e pepe nero, mescolare e far s altare per altri dieci minuti. In un piatto ingombrante, dovrai mescolare tutti gli ingredienti del ripieno per lo spuntino originale sulla tavola delle feste.

Trasferire le cosce di champignon s altate con le cipolle dalla padella ai piatti. Aggiungere anche le uova tritate e l'aglio. Aggiungere altro sale e pepe e mescolare bene. La preparazione del ripieno è completata. È necessario riempire ogni berretto di champignon con esso. Quindi mettere un po' di maionese su tutti i funghi ripieni e mettere il formaggio grattugiato in uno scivolo.

Forma resistente al calore ungilo con olio e mettici dentro dei cappelli imbottiti. Il forno, che era stato acceso in anticipo, durante il tempo dedicato alla preparazione preliminare della merenda originale, si è riscaldato fino a duecento gradi. Cuocere i funghi prataioli a questa temperatura per non più di quindici minuti. Se usi un microonde, ci vorrà metà del tempo. A cottura ultimata, togliere la forma e, al momento di servire l'originale antipasto, cospargere sul tavolo gli champignon ripieni alle erbe aromatiche.

Antipasto di uova, aringhe e barbabietole

Elenco degli ingredienti:

• Barbabietole bollite - duecento grammi.
• Maionese - quattro cucchiai.
• Aringa leggermente salata - centocinquanta grammi.
• Sale qb.
• Cipolle verdi - quattro pezzi.
• Uova sode - dodici pezzi.
• Pepe - alla fine del coltello.
• Prezzemolo per la decorazione - qualche rametto.

Cucinare uno spuntino

Ci vorrà meno di mezz'ora per preparare questo spuntino originale e festoso. TuttaviaSul tavolo, sembra molto luminoso e impressionante. Inoltre, l'antipasto ha un sapore leggermente piccante e piccante. Le barbabietole vengono bollite fino a quando non sono pronte in anticipo. La preparazione del resto degli ingredienti non richiederà molto tempo. Far bollire le uova dopo aver fatto bollire per otto-nove minuti, raffreddare e rimuovere il guscio. Quindi, secondo la ricetta per lo spuntino originale (puoi vederne una foto finita sotto), devono essere tagliati longitudinalmente in due parti. Rimuovere con cautela i tuorli dalle metà e metterli su un piatto senza danneggiare le proteine.

Risciacquare le cipolle verdi e tagliarle ad anelli. Macinare le aringhe leggermente salate il più finemente possibile. Sbucciare le barbabietole precotte, strofinare sulla grattugia più piccola e metterla in una ciotola della giusta dimensione. Il succo di barbabietola in eccesso è desiderabile da spremere. Aggiungi anche cipolle verdi, tuorli di pollo e pezzi di aringa alle barbabietole schiacciate. Salare gli ingredienti, mettere la maionese e il pepe. Mescolare con un cucchiaio fino a ottenere una massa rosa omogenea.

Con un ripieno salato preparato secondo la ricetta dello spuntino originale, farcire le metà delle uova di gallina per formare degli scivoli. Puoi servire uno spuntino del genere in una versione più festosa. Disporre le foglie di lattuga su un piatto e adagiarvi sopra le metà delle uova ripiene. Inserite al centro del ripieno una foglia di prezzemolo lavato. Puoi anche posizionare le uova direttamente sul piatto e servire l'antipasto originale in modo più semplice.

Antipasto di bastoncini di granchio

Elenco prodotti:

• Aglio - tre spicchi.
• Bastoncini di granchio - cinquecento grammi.
• Maionese - ottocucchiai.
• Formaggio a pasta dura - trecento grammi.
• Noci - un bicchiere.

Preparare spuntini

La presenza di tutti i tipi di insalate e snack originali sulla moderna tavola delle feste non sorprenderà nessuno. Questo piatto richiede solo quindici minuti per la preparazione. Per prima cosa bisogna aprire la confezione dei bastoncini di granchio e, senza farli scongelare, grattugiarli subito su una grattugia a piccoli fori. Quindi grattugiare il formaggio allo stesso modo. Asciugare le noci nel microonde. Con una potenza di settecento watt, il tempo di tostatura sarà di otto minuti.

Tritare le noci secche in un frullatore. Passare gli spicchi d'aglio sbucciati attraverso lo spremiaglio. In una ciotola, unire le noci tritate, il formaggio grattugiato e l'aglio. Dalla massa risultante con le mani rotolare in palline delle dimensioni di una noce o poco più. Dopodiché, arrotolare bene tutte le palline nei bastoncini di granchio grattugiati. Si consiglia di mettere lo spuntino preparato in frigorifero e lasciarlo lì fino all'arrivo degli ospiti.

Spuntino di compleanno originale

Cosa ti serve:

• Frittelle pronte - venti pezzi.
• Caviale rosso - cento grammi.
• Filetto di aringa - 400 grammi.
• Burro - mezza confezione.
• Pesce rosso - 300 grammi.
• Patate - un chilogrammo.
• Cipolla verde - mazzetto.
• Sale - un cucchiaino.
• Panna acida - due cucchiai.

Ricetta passo dopo passo

Le frittelle snack possono essere fatte a casa o acquistate in negozio. La cosa principale è che non lo sonodolce. Tagliare la pelle ai tuberi di patata, lavarli e farli bollire finché non saranno teneri. Scolare l'acqua, aggiungere panna acida, sale e olio. Quindi, utilizzando uno schiacciapatate, schiacciate le patate con il resto degli ingredienti fino a ottenere una purea liscia. Successivamente, è necessario rimuovere la pelle dal pesce rosso e rimuovere tutte le lische. Quindi tagliare il filetto di aringa e il pesce a fette.

Sciacquare e scrollarsi di dosso un mazzetto di cipolle verdi. Disporre la frittella su un tagliere e stendervi sopra uno strato uniforme di purè di patate. Quindi, lungo il bordo della frittella, disponi le fette di aringa e alcune piume di cipolla verde. Arrotolare la frittella con il ripieno in un rotolo. Con aringhe e cipolle, devi cucinare solo dieci frittelle. Il resto delle frittelle sarà con pesce rosso e caviale.

Allo stesso modo della prima versione, sulla frittella è necessario livellare uno strato di purè di patate, su cui, lungo il bordo della frittella, adagiare le fette di pesce rosso, e accanto al caviale rosso esso. Arrotolare delicatamente il pancake in un rotolo. Il risultato dovrebbe essere dieci frittelle con ciascuno dei ripieni. Di conseguenza, tutti i pancake devono essere accuratamente tagliati a pezzi. Lo spessore di ogni pezzo dovrebbe essere di un centimetro e mezzo.

Distribuisci tutti i pezzi su un piatto grande, mescolando i condimenti, oppure separa il pesce e le aringhe separatamente. Mettere in frigorifero per circa un'ora. Quando sarà fredda, il piatto avrà un sapore migliore. Servendo sulla tavola festiva, puoi decorare un antipasto insolito con alcuni rametti di aneto fresco. Un tale antipasto di frittelle decorerà qualsiasi tavola delle feste.

Antipasto di tartellette con champignon e filetto di pollo

Richiestoingredienti:

• Tortini - venti pezzi.
• Champignon - 400 grammi.
• Maionese - sei cucchiai.
• Filetto di pollo - 700 grammi.
• Uova - cinque pezzi.
• Olio - tre cucchiai.
• Pepe macinato - tre pizzichi.
• Cipolla - due teste.
• Sale - mezzo cucchiaino.
• Prezzemolo - alcuni rami.
• Olive.

Metodo per fare le tortine

Tra le tante foto di snack originali, puoi scegliere quelli che ti piacciono e quelli che vorresti servire sulla tavola delle feste. Uno di questi snack può essere delle tortine ripiene. Per la loro preparazione è necessario prima preparare alcuni prodotti. In un pentolino fate bollire dell'acqua salata, immergetevi il filetto di pollo e fatelo cuocere per venticinque minuti. La carne deve essere completamente cotta. A cottura ultimata, adagiatela su un piatto. Quando la carne si sarà raffreddata, tagliatela molto finemente.

Fai bollire le uova di gallina dopo che sono bollite, esattamente otto minuti. Quindi raffreddare in acqua fredda, sbucciare e tritare finemente. Sbucciare i bulbi, sciacquarli e tagliarli a cubetti. Togliere la pellicola superiore dai funghi e tagliarli a pezzi. Versate l'olio in una padella e, dopo averlo scaldato, fatevi rosolare i funghi con le cipolle fino a doratura. Ora devi unire tutti i prodotti preparati passo dopo passo in un piatto.

Metti gli champignon e le cipolle fritte in una ciotola dalla padella. Metti qui anche i pezzi di pollo e uova. Aggiungi pepe macinato e sale a tuo gustoe mescolare leggermente. Infine, aggiungete la maionese al ripieno e mescolate bene. Successivamente, resta da riempire tutte le tortine con un cucchiaio pieno del ripieno preparato e metterle su un piatto grande. La decorazione del piatto sarà composta da foglie di prezzemolo e olive. Questo antipasto originale, tra l' altro, è anche molto soddisfacente.

Snack di pesce originale su cracker

Prodotti necessari per cucinare:

• Cracker salati - 16 pezzi.
• Sarde in scatola - 300 grammi.
• Mais in scatola - 100 grammi.
• Cipolla rossa un pezzo.
• Pomodorini - cinque pezzi.
• Crema di formaggio - cinque cucchiai.
• Cetrioli - due pezzi.
• Prezzemolo - tre rami.

Cucinare secondo ricetta

Per preparare uno spuntino originale secondo questa ricetta, la cui foto può essere vista sotto nel testo, non è necessario acquistare prodotti costosi e squisiti. Ci vuole anche pochissimo tempo. Devi iniziare a preparare il patè aprendo i vasetti di sardine in scatola e trasferendo i pezzi di pesce in una ciotola. Aggiungere la crema di formaggio alle sardine e schiacciarle con un frullatore. Mondate e tritate la testa della cipolla rossa.

Aggiungere la cipolla e il mais al paté di sardine e formaggio cotto e mescolare bene. Successivamente, spalmate i cracker salati sul fondo di una grande teglia piatta. Adagiate sopra ogni cracker il patè e mettete in frigorifero per quaranta minuti. Lavate e asciugate i pomodorini, i cetrioli freschi e i rametti di prezzemolo. Cetrioli tagliati a semianelli. E pomodorinifette. Separare le foglie di prezzemolo dai rametti.

Dopo aver raffreddato il paté, tira fuori l'antipasto dal frigorifero e guarnisci con le verdure e le erbe aromatiche preparate. Cetrioli e pomodori devono essere inseriti con cura nella collina di pasta di pesce. E basta stendere le foglie di prezzemolo su un piatto. Questo originale antipasto può essere servito in una versione più semplice, se si eliminano verdure ed erbe aromatiche. In questa forma è perfetto per la colazione e per una cena leggera in famiglia.

Antipasto sfoglia di kiwi, carne di pollo e mele

Ingredienti per lo spuntino:

• Kiwi - otto pezzi.
• Carne di pollo bianca - 600 grammi.
• Mele - quattro pezzi.
• Sale - un cucchiaino.
• Formaggio a pasta dura - 150 grammi.
• Uova - otto pezzi.
• Maionese - 100 grammi.
• Carote alla coreana - 200 grammi.

Come cucinare uno spuntino

Armato di questa ricetta per spuntini originali, puoi preparare un piatto di sfoglia luminoso e gustoso per la tavola delle feste. Il primo ingrediente da cuocere è la carne di pollo. Deve essere lavato e bollito fino a cottura per una ventina di minuti. Togliere dall'acqua bollente e lasciar raffreddare completamente. Quindi tritare finemente a pezzi. Le uova di gallina in questa ricetta devono essere cotte dopo aver fatto bollire l'acqua per dodici minuti esatti. Quindi versare acqua fredda, raffreddare bene, togliere il guscio e grattugiare.

Dato che l'antipasto sarà composto da strati, devi prendere subito una bella e grande insalatiera e mettere uno strato di pezzi di pollo sul fondo. Poi hai bisogno di carneapplicare uno strato pulito di maionese. Il prossimo ingrediente è il kiwi. Devono essere tagliati longitudinalmente, in cerchi. Lasciare due kiwi tritati per lo strato superiore e mettere il resto in un'insalatiera. Ancora uno strato di maionese, su cui adagiare uno strato di uova di gallina grattugiate. Un altro strato di maionese dovrebbe essere ricoperto con una carota coreana, anch'essa cosparsa di maionese.

Lo strato successivo dell'antipasto originale saranno le mele. Devono essere sbucciati e ritagliare il torsolo con i semi. Quindi grattugiare e distribuire uniformemente in un'insalatiera. Successivamente, viene applicato uno strato di maionese, su cui viene steso lo strato finale di formaggio a pasta dura grattugiato. La decorazione di questo spuntino originale di sfoglia saranno dei cerchi di kiwi sparsi su tutta la superficie. Invia l'insalatiera per un'ora in frigorifero in modo che gli strati siano leggermente inzuppati e allo stesso tempo si raffreddino. Questo bellissimo e originale antipasto prenderà il suo giusto posto sulla tavola delle feste.

Un altro spuntino per le vacanze

Ingredienti:

• Senape francese - cucchiaio.
• Salsicce del cacciatore - mezzo chilo.
• Mais in scatola - un barattolo standard.
• Pepe bulgaro - mezzo chilo.
• Uova sode - sei pezzi
• Cetrioli freschi - 400 grammi.
• Cipolla - 150 grammi.
• Sale - un cucchiaino.
• Maionese - 300 grammi.

Cucinare

Per preparare questo spuntino originale e festivo, non è necessaria una ricetta con una foto, in generale, non è necessaria. Nonostante la facilità di preparazione, l'antipasto è luminoso emolto saporito. Tutti i prodotti devono essere tritati e miscelati. Puoi iniziare con qualsiasi ingrediente, ad esempio cacciare le salsicce. Possono essere tagliati a cubetti o cerchi a piacere. Lavare i cetrioli freschi e i peperoni carnosi e tagliarli a cubetti.

Tagliare le cipolle sbucciate e lavate a semianelli sottili. Sbucciare le uova sode e, se possibile, tritarle il più finemente possibile. Aprite un barattolo di mais in scatola e trasferite quest'ultimo in uno scolapasta. Il liquido in eccesso dovrebbe scomparire, non è necessario in questo piatto. Metti tutti i prodotti per lo spuntino festivo a turno in una ciotola profonda. Quindi, prepara il condimento. Perché versare il sale in una ciotolina, aggiungere la maionese e la senape francese.

Puoi anche aggiungere altre spezie al condimento, se lo desideri. Mescolare bene. Trasferire il condimento preparato in una ciotola con i prodotti preparati e mescolare in modo che sia distribuito uniformemente su tutti gli ingredienti. La merenda originale è pronta. Ma prima di servire sulla tavola festiva, deve essere raffreddato in frigorifero per almeno sessanta minuti. Una volta freddo, diventa ancora più gustoso e non rimane mai in tavola senza essere mangiato. Delizia i tuoi ospiti con uno spuntino gustoso e delizioso.