Champignon al microonde: scelta del cibo, ricetta, procedimento di cottura, foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Puoi cucinare i funghi prataioli nel microonde molto velocemente. Nel ritmo moderno della vita, un tale approccio può diventare indispensabile e il numero di ricette diverse non farà annoiare nemmeno i buongustai più esigenti.

Champignon: a cosa servono

Gli Champignon sono considerati i funghi più comuni che si trovano in molte ricette culinarie. Questo prodotto è disponibile per qualsiasi casalinga e ci sono molte varianti nella sua preparazione.

Per determinare i benefici di questi funghi, devi studiare attentamente la composizione dei funghi:

1. Diversi gruppi di vitamine (A, B, E, C, D, H, PP), nonché beta-carotene.
2. Più di 15 aminoacidi essenziali di cui il corpo umano ha bisogno.
3. Macro e micronutrienti che ricostituiscono le riserve naturali di una persona.

Gli intenditori notano il fatto che i funghi non sono inferiori ai frutti di mare in termini di contenuto di fosforo. Allo stesso tempo, i funghi prataioli sono un prodotto ipocalorico, soprattutto se cucinati e combinati correttamente. I funghi in umido hanno il più alto contenuto calorico. al fornogli champignon al microonde possono diventare un piatto indispensabile durante una dieta mirata a dimagrire.

I loro effetti benefici sull'organismo sono i seguenti:

1. Ridurre il rischio di aterosclerosi e ictus.
2. Contribuisci al miglioramento delle capacità mentali, elimina le tossine dal corpo.
3. Il ferro nei funghi prataioli aiuta a combattere i bassi livelli di emoglobina.
4. Aiuta a migliorare la vista.
5. Effetto utile sulla pelle.
6. Ridurre i livelli di colesterolo, ridurre il rischio di formazione di placca.

Tuttavia, è necessario prestare particolare attenzione alle limitazioni. Durante l'infanzia, è meglio rifiutarsi di mangiare i funghi prataioli, poiché possono bloccare l'assorbimento di alcuni nutrienti in un corpo in crescita. Non mangiare i funghi senza trattamento termico, poiché nel processo di crescita assorbono molte sostanze nocive.

Quali funghi scegliere

Per cuocere gli champignon nel microonde, devi scegliere la ricetta desiderata e avvicinarti responsabilmente alla scelta dei funghi. Oggi questo prodotto è facilmente reperibile sul bancone del negozio, ma è importante prestare attenzione ad una serie di indicazioni di base:

1. I funghi devono essere bianchi, è consentita una sfumatura brunastra. Se i funghi si sono scuriti, sono troppo maturi. Questo non è terribile, ma alla fine potrebbe influenzare il gusto del piatto.
2. Le macchie scure sui cappelli indicano che gli champignon avrebbero dovuto essere troppo sul bancone.
3. Funghi morbidi, superficie scivolosa o una pellicola tra il cappello egamba - tutti questi sono segni di funghi prataioli stantii. È meglio rifiutarsi di acquistare tali funghi.
4. Non è consigliabile conservare i funghi a lungo termine, potresti contrarre un'intossicazione alimentare.

Molti tendono a congelare i funghi. Questo senza dubbio li manterrà in una condizione commestibile, ma li priverà completamente delle loro proprietà benefiche.

La dimensione degli champignon viene scelta in base al piatto da cucinare. Se dovrebbe farcire i funghi, allora è meglio scegliere una dimensione del cappello più grande, questo renderà il compito più semplice.

Ricetta champignon al microonde (con foto)

Oggi, quasi tutte le case hanno un forno a microonde, che può ridurre notevolmente il tempo di cottura di molti piatti. I funghi non fanno eccezione. Come cucinare i funghi prataioli nel microonde? Casalinghe esperte risponderanno coraggiosamente che è facile.

Ingredienti per una ricetta semplice:

1. Cappucci per funghi - circa 250 grammi.
2. Aglio - 1 dente.
3. Miele - 0,5 cucchiaini o a piacere.
4. Olio vegetale.
5. Salsa di soia.
6. Sale.

Fasi di cottura delle cappelle intere di champignon nel microonde:

1. Bisogna prendere i funghi e separare con cura le cappelle dalle zampe. È importante prevenire la violazione dell'integrità, ciò rovinerà l'aspetto del piatto. Le gambe dei funghi non sono coinvolte in questa ricetta, anche se molti usano funghi interi.
2. L'acqua viene versata in una piccola casseruola e le cappelle dei funghi vengono bollite per 5minuti.
3. In un contenitore separato, mescola gli ingredienti per la salsa. L'aglio viene spremuto, mescolato con due cucchiai di salsa di soia, olio vegetale e miele.
4. I funghi bolliti vengono accuratamente mescolati nella salsa finita e disposti su una teglia. Il sale in questa ricetta viene aggiunto in base alle preferenze individuali.
5. I funghi devono essere cotti nel microonde per 20 minuti a 200 gradi.

Il piatto è pronto e può decorare qualsiasi tavola festiva o quotidiana. Spesso è decorato con erbe fresche. Questi funghi prataioli sono un ottimo spuntino.

Funghi ripieni

Si usano spesso ricette in cui i cappucci dei funghi vengono farciti con vari ripieni. I funghi prataioli al microonde con formaggio sono un'opzione popolare.

Ingredienti richiesti:

1. Circa 250 grammi di funghi.
2. Prosciutto.
3. Formaggio (preferibilmente duro, si spalmerà meno).
4. Verdure, pepe e sale qb.

Cucina:

1. Risciacquare bene i funghi e separare con cura le zampe dai cappucci. Nella ricetta ci servono solo i cappelli, che saranno riempiti di ripieno.
2. Il prosciutto deve essere tagliato a striscioline. Cerca di scegliere le dimensioni in modo che i cappucci dei funghi non si perdano sotto i grossi pezzi di prosciutto.
3. Il formaggio deve essere tagliato a pezzetti o grattugiato su una grattugia grossa.
4. I cappucci dei funghi vengono posti in uno stampo, sopra il prosciutto (se possibile). Sta tutto crollando a pezzi.formaggio.
5. Ad alta temperatura, il piatto viene cotto nel microonde per non più di 10 minuti.

Questa ricetta per i funghi prataioli nel microonde viene in soccorso quando c'è poco tempo, o quando è troppo pigro per passare il tempo a cucinare. Il piatto finito è decorato con erbe aromatiche, pepe o sale può essere aggiunto a formaggio o funghi a piacere. Alcune casalinghe aggiungono un po' d'aglio per insaporire il piatto.

Ricetta per cuocere i funghi nella manica

Gli Champignon cuociono perfettamente nel microonde, facendo risparmiare tempo alle casalinghe moderne. Di seguito è riportata una ricetta per i funghi prataioli nel microonde nella manica.

Ingredienti richiesti:

1. Champignon.
2. Olio d'oliva.
3. Timo.
4. 70 grammi di vino bianco secco.

Fasi di cottura:

1. Gli champignon piccoli devono essere unti con olio d'oliva e spezie a piacere (sale, pepe). Viene aggiunto il timo tritato e tutto viene accuratamente miscelato.
2. Preparare uno speciale manicotto di cottura per la cottura, metterci i funghi e sfumare con il vino bianco secco. Dopodiché, i bordi della manica devono essere fissati.
3. Questo piatto va cotto nel microonde alla massima potenza per non più di 3-5 minuti. Scolare il liquido in eccesso prima di servire.

Il piatto è pronto. Niente di complicato, ma il risultato è uno spuntino profumato in ogni tavola.

Champignon con ripieno di carne

I cappucci di funghi ripieni sono un antipasto popolare, spesso una parte del piatto principale della tavola festiva. Oltre a formaggio, aglio ed erbe aromatiche,si usa spesso il ripieno di carne.

Gli ingredienti per cuocere gli champignon ripieni nel microonde sono i seguenti:

1. Cappucci a fungo.
2. Carne macinata.
3. Cipolla.
4. Panna acida.
5. Formaggio (duro).
6. Spezie a piacere (sale, pepe).

Fasi di cottura:

1. Risciacquare bene i funghi e separare i cappucci dalle zampe, senza violare l'integrità del cappello.
2. Per un piatto del genere, vengono selezionati funghi più grandi, i cappelli già pronti vengono accuratamente spalmati di panna acida dall'interno.
3. La cipolla va tritata finemente e mescolata con la carne macinata. Le spezie vengono aggiunte - sale, pepe e altro su richiesta della padrona di casa.
4. I cappelli sono ben farciti con ripieno di carne, cosparsi di formaggio grattugiato sopra.
5. Imposta il forno a microonde a 150 gradi. Il piatto viene cotto fino a formare una caratteristica crosta dorata.

Il piatto finito è decorato con erbe aromatiche. Come contorno, puoi usare il purè di patate, che renderà uno spuntino una cena completa.

Champignon stufati senza ingredienti aggiuntivi

Gli champignon nel microonde possono essere non solo cotti al forno, ma anche stufati. Questa ricetta non richiede abilità e ingredienti aggiuntivi.

Prodotti richiesti:

1. Champignon.
2. Burro.
3. Spezie a piacere (sale, pepe, aglio).

Cucinare il piatto:

1. I funghi devono essere lavati accuratamente e tagliati a pezzi grossi.
2. Mettere i funghi in una ciotola profonda, aggiungere le spezie a piacere e il burro (30-50 grammi a seconda del numero di funghi).
3. I funghi vengono stufati in un forno a microonde in un contenitore sigillato alla massima potenza (circa 7 minuti). Durante il processo di cottura, dovrai mescolare gli ingredienti una volta.
4. Alla fine, la potenza del forno si riduce al minimo ei funghi si scaldano per circa 3-4 minuti.

Il piatto è pronto. Il numero di ingredienti è determinato individualmente, a seconda dei desideri della padrona di casa.

Segreti dei funghi nel microonde

Il microonde rende la cottura molto più semplice. Allo stesso tempo, ci sono una serie di segreti che ogni casalinga dovrebbe conoscere per ottenere un piatto delizioso:

1. Non è consigliabile conservare i funghi per più di 6 ore a temperatura ambiente.
2. Non prendere i funghi per troppo tempo, assorbono bene l'acqua.
3. L'uso delle spezie dovrebbe essere moderato per preservare il sapore e l'aroma naturali dei funghi.
4. Il trattamento termico non deve durare più del tempo consigliato nella ricetta, altrimenti le proprietà benefiche dei funghi prataioli andranno perse.

Con il minimo sforzo e tempo, ogni casalinga è in grado di cucinare un piatto delizioso e originale.