Le basi di una corretta alimentazione per dimagrire: menu, consigli e recensioni del nutrizionista

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

È facile migliorare, ma recuperare il peso desiderato è molto più difficile. Buone vacanze con feste abbondanti, bevande alcoliche e gassate, spuntini infiniti in fuga e cibo secco, riluttanza a fare colazione, poiché ciò "influirà gravemente sulla figura", e molte altre situazioni simili fanno sì che la bilancia indichi 5-10, altrimenti e 20-30 chilogrammi in più del necessario.

Oggi, di sicuro, anche un bambino risponderà che per perdere peso, devi solo aderire a una corretta alimentazione, escludere alcuni alimenti - e poi la vita diventerà letteralmente più facile. Ma cosa significa questa frase? E quali sono le basi di una corretta alimentazione per dimagrire? È tempo di scoprire le risposte alle domande che preoccupano molte donne e uomini!

Corretta alimentazione - com'è?

In breve, questa è la base di uno stile di vita sano, da cui dipendono direttamente non solo il peso, ma anche lo stato fisico e anche psico-emotivo. L'alimentazione è fisiologicaun bisogno che occupa il primo gradino, e da esso sono già “respinti” tutti gli altri desideri umani (lo racconta una sorta di “piramide dei bisogni” dello psicologo americano Abraham Maslow). Il cibo è la cura per tutte le malattie. Ma ultimamente, purtroppo, è diventato un cult.

Un'alimentazione sana implica l'assunzione e l'assorbimento di sostanze necessarie per reintegrare l'energia spesa, regolare il lavoro di tutti i sistemi del corpo umano, ripristinare e costruire i tessuti.

I principi fondamentali di una corretta alimentazione

Prima di entrare in una nuova vita sana, è necessario studiare questo problema in modo più dettagliato. Se cogli tutte le sfumature, non sarà difficile capire come gestire il cibo nella vita di tutti i giorni. Quindi, le basi di una corretta alimentazione per la perdita di peso:

1. Menu vario, equilibrato e frazionario. In primo luogo, una tale dieta non si annoierà e, in secondo luogo, è una garanzia che il corpo riceva tutte le sostanze di cui ha bisogno ogni giorno. Devi mangiare in piccole porzioni, conservando i pasti principali e aggiungendone altri 2-3 (spuntini).
2. Prodotti freschi. Con la conservazione a lungo termine, quasi tutti perdono le loro proprietà utili, quindi è meglio acquistare cibo ogni giorno.
3. L'elenco delle regole base per una corretta alimentazione per dimagrire non può esistere senza frutta e verdura fresca. Grazie al contenuto di fibre, migliorano i processi metabolici e hanno un effetto positivo sul tratto gastrointestinale. E le vitamine e gli elementi sono necessari per l'assorbimento del cibo e il rafforzamento delle difeseorganismo.
4. Segui la compatibilità dei prodotti. Alcuni di loro non dovrebbero essere consumati insieme, poiché ciò porta alla formazione di una grande quantità di tossine e prodotti di scarto nel corpo.
5. Cambia il cibo in base alle stagioni. In estate, la maggior parte della dieta dovrebbe consistere in alimenti di origine vegetale e in inverno dovrebbero essere inclusi alimenti contenenti grassi e proteine.
6. Impara a calcolare correttamente il contenuto calorico giornaliero richiesto. Uno squilibrio in questa materia molto spesso provoca la comparsa di centimetri in più sui fianchi.

Il posto del liquido in una corretta alimentazione

L'acqua gioca un ruolo importante nella dieta umana. Le basi di una corretta alimentazione per la perdita di peso includono il consumo di una quantità sufficiente di liquidi, ovvero 1,5 litri al giorno. Si consiglia di considerare solo acqua naturale.

In generale, le opinioni sul fatto che tè e caffè siano considerati lo stesso liquido di cui una persona ha bisogno differiscono in modo significativo. Alcuni dicono che questo stratagemma di marketing sia stato pensato negli anni '90, quando è apparsa l'acqua in bottiglia, e doveva essere pubblicizzata in qualche modo. D' altra parte, bevande come caffè e tè (e la prima di queste non dovrebbe affatto far parte di una dieta "sana") accelerano il processo di rimozione dei liquidi dall'organismo, e quindi nessuno dei sistemi riceve l'acqua deve funzionare correttamente.. Tuttavia, è meglio attenersi alla posizione secondo cui il tè è la bevanda secondaria e il liquido normale è la prima.

Puoi bere acqua quando vuoi. Consigliato il primo bicchierebevi subito dopo il sonno, a stomaco vuoto.

Le basi di una corretta alimentazione per la perdita di peso negli schemi

Oggi sono stati sviluppati molti sistemi, ci sono un numero enorme di raccomandazioni da parte di specialisti e una persona può solo scegliere l'opzione che meglio si adatta al suo stile di vita. Diamo un'occhiata ad alcuni schemi nutrizionali adeguati per rendere più facile capire come procedere.

Schema n. 1.

Pasti	Menu
Colazione	Porridge di farina d'avena. Tazza di tè verde. Mela.
Spuntino	Tazza di yogurt magro da bere. Pesca (2 pezzi).
Pranzo	Riso bollito con pesce al forno. Insalata di pomodori e cetrioli con semi di lino e un cucchiaio di olio d'oliva.
Spuntino	Purea di carote fresche con miele.
Cena	Filetto di pollo bollito cotto in una marinata di arance e miele. Broccoli bolliti. Bicchiere di tè verde.

Schema n. 2.

Giorno della settimana	Colazione	Pranzo	Cena
lunedì	Casseruola di ricotta con uvetta.	Zuppa di riso con piselli e calamari.	Stufato di verdure.
Martedì	Porridge di miglio con ricotta.	Verdure al forno con carne.	Petto di pollo cinese con riso bollito.
Mercoledì	Omelette con verdure.	Pisserie con grano saraceno e pesce.	Torte di pesce.
Giovedì	Farina d'avena con noci e frutta.	Zuppa di verdure con pollo.	Zucchine ripiene.
venerdì	Torte al formaggio.	Budino di pesce.	Trancio di salmone rosa.

La tabella 2 non descrive gli snack, il menu non include nemmeno i tè. Questo non significa che non dovrebbero esserlo. Per gli spuntini, i cibi leggeri sono ottimi: frutta, verdura e insalate, bevande al latte acido, biscotti dietetici. È anche importante non dimenticare il tè e l'acqua naturale.

Il terzo schema non è un menu, ma solo un sistema che contiene le basi di una corretta alimentazione per la perdita di peso.

Mangiare	Tempo	Bevande	Prodotti
Primo	8:00	-	Si consiglia di consumare prodotti a base di carboidrati nella quantità di 150 g. Può essere grano saraceno, riso, semola,polenta di mais o orzo. Puoi integrare la colazione con un uovo sodo e un po' di verdura/frutta.
Secondo	9:00-9:30	È necessario bere tè, caffè o succhi di frutta in quantità non superiore a 500 ml.	-
Terzo	11:00	-	Uovo sodo e porridge (150g)
Quarto	12:00-12:30	Acqua, caffè, succhi di frutta o tè (fino a 500 ml).	-
Quinto	14:00	Acqua o tè (500 ml).	Insalata di funghi, verdure o verdure (200 g), carne magra o pesce/frutti di mare (100 g).
Sesto	17:00	Tè o succo (0,5 l).	Come alle 14:00: carboidrati (200 g) e proteine (100 g).
Settimo	20:30	200 ml di kefir, latte o latte cotto fermentato.	100 g di ricotta o altri alimenti proteici.

Il contenuto calorico di questa dieta è di circa 1300 kcal.

Cosa consigliano i nutrizionisti per la perdita di peso attraverso una corretta alimentazione?

Molte persone s altano la colazione perché pensano che faccia ingrassare. Questa teoria deve essere buttata fuori dalla tua testa, poiché è il cibo più importantedurante il giorno, e senza di essa è impossibile considerare le basi di una corretta alimentazione per la perdita di peso. Il nutrizionista consiglia:

1. Assicurati di mangiare cibi a base di carboidrati a colazione.
2. Non limitare rigorosamente il consumo dei prodotti, anche i dolci non vanno abbandonati per sempre.
3. Massima varietà nel menu in modo che sia equilibrato, nutriente e non noioso.
4. Non morire di fame è stressante per il corpo.
5. Includi più frutta e verdura nel menu.
6. Mangia agrumi e ananas poiché hanno la capacità di bruciare i grassi.
7. Rifiuta cibi troppo fritti, salati, grassi e affumicati.
8. Non dimenticare di bere acqua naturale.

Fondamenti di una corretta alimentazione per dimagrire: menu

Questa tabella mostra quali pasti possono essere durante il giorno.

Mangiare	Opzione 1	Opzione 2	Opzione 3	Opzione 4	Opzione 5
Colazione	Cereali inzuppati di yogurt, frutta e caffè/tè.	Porridge di riso con frutta secca e tè verde.	Porridge di grano saraceno con insalata di verdure e tè.	Farina d'avena con mela al forno e tè/caffè.	Casseruola di cagliata e toast con burro, succo di frutta o tè verde.
Pranzo	Yogurt e noci.	Banana e kefir.	Decotto di rosa caninae ricotta.	Mela e yogurt.	Banana e yogurt.
Pranzo	Zuppa di pesce, verdure stufate, petto di pollo bollito, composta.	Zuppa di verdure, gulasch, purè di patate, succo di frutta, insalata di verdure.	Riso fondente, zuppa di cereali, pesce al forno, vinaigrette.	Borscht, porridge di grano saraceno, cotoletta di pollo, composta.	Zuppa di cavolo cappuccio, torta di pesce, purè di patate, succo.
Spuntino	Yogurt o ricotta.	Toast con cacao, ricotta.	Yogurt con fichi o albicocche secche.	Insalata di frutta, cracker.	Frutta secca con noci e yogurt.
Cena	Insalata di verdure con pesce alla griglia, yogurt.	Stufato di verdure con pesce e pane di crusca, tè.	Filetto di pollo con vinaigrette, tè verde.	Stufato di verdure e prosciutto, tè.	Bistecca con insalata di verdure e tè verde.

Metodo di preparazione del cibo e suo ruolo nella corretta alimentazione

Le principali regole nutrizionali per la perdita di peso, il cui menu è stato descritto sopra, includono anche metodi di cottura speciali. Quindi, è meglio smettere di usare le padelle in generale, perché il cibo troppo cotto ha un cattivo effetto sullo stomaco e sul fegato. Gli assistenti ideali in cucina saranno una pentola a cottura lenta, una doppia caldaia, un grill ad aria ecasseruola semplice. Puoi anche cuocere il cibo nel forno.

Conclusione

Non è difficile ricordare le basi di una corretta alimentazione per far dimagrire le donne, ma il risultato dopo il passaggio a un menu sano si farà sentire molto presto, e puoi notarlo non solo nella figura, ma anche in salute generale.

Il funzionamento del sistema gastrointestinale gioca un ruolo importante per tutto il corpo, anche se molte persone non lo sanno. La forza dell'immunità dipende principalmente da questo, perché le cellule protettive nascono in questo organo. Mangiare bene significa essere sani dentro e fuori!