2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Molte persone apprezzano le torte fatte in casa. È sempre gustoso e fresco. È facile da preparare e si mangia velocemente. Questi dolci hanno un aroma straordinario, è semplicemente impossibile non partecipare al tea party. Anche se non hai esperienza in cucina, puoi impararlo e la torta di marmellata di albicocche è un'opzione eccellente per i principianti. I bambini possono anche essere coinvolti nella creazione di dolci freschi. Saranno felici di aiutare a decorare la torta.
Ricetta torta di marmellata di albicocche
Per iniziare a creare la cottura, dovresti preparare tutto ciò di cui hai bisogno. Vale a dire, gli ingredienti per l'impasto:
- 3 uova;
- burro - 200 g;
- farina di frumento - 500 g;
- soda - 1 cucchiaino;
- vanillina sulla punta di un coltello.
Per il ripieno:
- marmellata di albicocche - fino a 500 g.
Prima di iniziare a fare l'impasto, dovresti sciogliere il burro, per questo viene messo in una casseruola e messo a fuoco lento. Rompi le uova in una ciotola e sbatti bene con un mixer, aggiungi lo zucchero, la vanillina e la soda e ancoramescolare. E poi puoi versare il burro fuso.
La farina viene aggiunta per ultima, questo dovrebbe essere fatto con attenzione. Il risultato dovrebbe essere una massa friabile che non si attacca alle mani.
Per formare una torta con la marmellata di albicocche, devi separare 1/3 dell'impasto. E mettete il resto in uno stampo e fate la base e i bordi per la futura cottura. L'inceppamento è disposto uniformemente sul pezzo.
Diverse salsicce o palline vengono preparate dall'impasto messo da parte per decorare il prodotto sopra.
L'ultimo passaggio è la cottura. Il forno viene riscaldato a 150 gradi e il prodotto viene inserito per mezz'ora. La torta assumerà una pallida crosta dorata.
Torta di pasta lievitata
La torta di marmellata di pasta lievitata viene preparata entro due ore, comprese tutte le fasi. Questa ricetta è un classico. Come ripieno si possono usare diverse marmellate, ma in questo caso si prende l'albicocca.
Avrai bisogno di:
- latte - 0,5 litri;
- un bicchiere di zucchero;
- quattro tazze di farina;
- burro - 200 g;
- lievito - 10 g;
- due uova;
- marmellata di albicocche, noci e uvetta a piacere.
La torta con marmellata di pasta lievitata non è difficile da preparare. Per prima cosa si prepara l'impasto, quindi si impasta e si lascia in un luogo caldo per 60 minuti.
A questo punto puoi tritare le noci, mettere in ammollo l'uvetta e mettere la marmellata in un colino per far scolare lo sciroppo in eccesso.
Quando l'impasto è lievitato, è necessariodividere in 7-9 parti e arrotolare ciascuna nel senso della lunghezza. Il ripieno è posto al centro e le parti sono avvolte in una rosetta.
Per la cottura è adatta una forma con i bordi alti. Viene prima lubrificato, quindi vengono disposti rotoli a forma di fiore. Il modulo va messo in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 50 minuti.
La torta di marmellata di albicocche deve essere spennellata con tuorlo d'uovo prima oa metà della cottura.
Ricetta per il siero di latte in una pentola a cottura lenta
La torta con marmellata di siero di albicocche è facile da preparare in una pentola a cottura lenta. Per questo avrai bisogno di:
- marmellata di albicocche - 0,5 litri;
- un bicchiere di siero di latte;
- 5 cucchiai. l. zucchero;
- 2 uova;
- per l'impasto - 50 g, per ungere la ciotola - 30 g di burro;
- un sacchetto di lievito e zucchero vanigliato;
- un pizzico di sale;
- 2 tazze di farina.
La marmellata viene trasferita in una ciotola, ad essa vengono aggiunti siero di latte, zucchero e lievito. Tutto viene miscelato fino a quando i componenti non si sono sciolti. La miscela deve essere infusa per 20 minuti. Si forma un cappuccio di schiuma. Il burro fuso viene aggiunto nella ciotola e mescolato.
Sbattere le uova con il sale e versarle nel composto precedentemente ottenuto, aggiungere lo zucchero, la farina e mescolare fino ad ottenere un composto liscio. Si consiglia di lasciare in infusione l'impasto per altri 20 minuti in un luogo caldo.
Poi ungete la ciotola del multicucina con il burro. Successivamente, l'impasto viene versato al suo interno. La modalità "Cottura" è impostata per un'ora. Rimuovere con attenzione la torta finita con la marmellata di albicocche. Ricettasemplice, e il risultato è un delizioso e fresco pasticcino per il tè. Il prodotto finito viene cosparso di zucchero a velo.
Come fare il siero
Il siero di latte si ottiene facendo cagliare il latte. Allo stesso tempo si ottiene anche la ricotta.
Per ottenere il siero di latte, devi mettere il latte acido su un piccolo fuoco e scaldarlo, evitando che si surriscaldi. Quando il latte è cagliato, va tolto dal fuoco. Separare la ricotta dal siero e spremere il resto.
Ricetta facile della torta di albicocche
Le torte fatte in casa hanno sempre un sapore migliore. Per fare la torta di marmellata di albicocche avrai bisogno di:
- due uova;
- burro - 100 g;
- lievito in polvere 1 cucchiaino;
- zucchero - ½ tazza;
- vaniglia, cannella, coriandolo, marmellata di albicocche a piacere.
Mescolare le uova con lo zucchero, la vaniglia, la cannella, il coriandolo, il lievito e sbattere. Unite a questo composto il burro fuso, poi incorporate la farina e lavorate un impasto morbido. Alcuni pezzi dovrebbero essere tagliati da esso. Formate delle palline, avvolgetele nella pellicola trasparente e mettetele in freezer per 10 minuti.
La teglia viene ricoperta con carta speciale, oliata e spolverata di farina. Il forno si scalda fino a 190 gradi. Stendete uno strato di pasta spessa un centimetro dall'impasto e mettetelo in uno stampo, formando dei bordi. Quindi la marmellata viene distribuita uniformemente. Le palline vengono estratte dal congelatore e strofinate su una grattugia grande sopra la marmellata. Il pezzo va in forno per circa 35 minuti. La torta di marmellata di albicocche è pronta.
Le torte sono i dolci preferiti da tutti. Lei è semplice e deliziosa. Allo stesso tempo, puoi portare qualcosa di tuo in qualsiasi ricetta.
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