2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Improvvisamente sono arrivati degli ospiti, ma non c'è proprio niente da curare? Oppure vuoi davvero i dolci, ma non c'è voglia di andare al negozio, soprattutto quando c'è una bufera di neve o una granita fuori dalla finestra? Non farti prendere dal panico in anticipo e disperare. In questi momenti va ricordata la torta pita: dolce e molto gustosa, è perfetta per il tè o come spuntino. Questo piatto non lascerà gli ospiti affamati. Ricette di torte lavash, dolci e snack, considereremo nell'articolo.
Ingrediente principale
Le lavash che compri nei negozi e che cucini con le tue mani sono significativamente diverse l'una dall' altra. Il prodotto fatto in casa è più delicato e gustoso. Ma se non c'è tempo, puoi usare l'opzione negozio per fare una torta.
La pita fatta in casa non è difficile da preparare e con una quantità minima di ingredienti. Per fare una sottile focaccia armena, hai bisogno di:
- farina - 250 g;
- sale - 0,5 cucchiaini;
- acqua - 1 cucchiaio
Ogni hostess in cucinapuoi trovare un tale insieme di prodotti. Per prima cosa devi sciogliere il sale in un bicchiere di acqua tiepida (non dovrebbe essere fredda, ma non calda). Aggiungi la farina alla soluzione. Mescolare bene prima in un contenitore e poi sul tavolo. Più sottile è il pane pita, più gustoso è. Friggere ogni lato in una padella. Il lavash per la torta è pronto. Ora puoi preparare il ripieno a tua discrezione, dolce o meno. Se non c'è alcun desiderio di farlo, allora la pita fatta in casa può essere semplicemente mangiata con il tè.
Idee per il ripieno
Il prodotto Lavash è adatto sia come dessert che come antipasto. Tutto dipende dal ripieno. Puoi usare qualsiasi ingrediente. Le hostess possono mostrare immaginazione e sperimentare. Ad esempio, una pita dolce senza cottura può essere preparata con latte condensato o crema pasticcera. Puoi anche usare la panna acida montata. La torta snack sarà molto gustosa con ripieno di pollo o funghi. Allo stesso tempo, non ci sono costi - niente soldi, niente tempo.
Pigro "Napoleone"
Piatto molto interessante. Per gli amanti di questo dolce e per i più golosi, la variante del "Napoleone" da pane pita è perfetta. Veloce da preparare e delizioso allo stesso tempo, cosa c'è di meglio? Inoltre, una torta del genere è meno calorica della pasta sfoglia.
Per cucinare avrai bisogno di:
- lavash – 6 shortcakes;
- latte - 0,5 cucchiai;
- zucchero - 100 g;
- un pizzico di vanillina;
- farina di frumento - 1 cucchiaio;
- uova - 2 pezzi
Per l'impasto a forma di torte si usano le torte e per la crema si devono mescolare tutti gli altri ingredienti. Solo c'è una caratteristica associata al latte. Versare il latte riscaldato a filo nella padella agli altri componenti. Sbattere con un mixer. Quindi spremere la panna se il latte fosse troppo caldo. Lubrificare le torte dal pane pita. La crema dovrebbe inzupparli bene. Un'ora dopo, puoi servire una pita dolce per il tè e goderne il gusto senza temere per la tua figura.
Suggerimenti per cucinare
Affinché la torta pita risulti abbastanza alta e rigogliosa, dovresti fare scorta da dieci a dodici pancake. Funziona secondo il principio "più siamo meglio è". Possono essere acquistati in qualsiasi negozio o cotti al forno. Puoi scegliere qualsiasi forma per la torta: quadrata, rotonda.
Un altro consiglio: non ci sono abbastanza condimenti, ma vuoi servire ai tuoi ospiti una torta pita dolce e rigogliosa? Hai solo bisogno di usare lo sciroppo dolce che è a portata di mano. Ci sarà meno panna, ma la pita sarà bagnata, il che la renderà abbastanza morbida e succosa.
Il lavaggio del negozio viene selezionato in base a determinate regole:
- Prima di tutto, dovresti prestare attenzione alla pulizia del negozio e alle mani del venditore. Nessuno sarà contento se il pane viene preparato da dipendenti trasandati e sporchi.
- Dovresti anche assicurarti che non ci siano segni di muffa sul prodotto.
- Se la lava è confezionata in un sacchetto, allora dovrebbe avere dei fori per il flusso d'aria senza ostacoli. I batteri possono spesso prosperare in ambienti umidi.
Se segui queste regole, puoi scegliere la pita giusta.
Pita con latte condensato
Ci sono molte opzioni per preparare piatti dolci da queste torte. Ci sono un gran numero di ricette, sia dolci che snack. Dovrebbe essere mostrata solo l'immaginazione culinaria.
Una delle opzioni di dessert è una pita dolce con latte condensato.
Ingredienti:
- frittella armena sottile – 1 pz;
- noci tritate (opzionale) - 50g;
- un pizzico di cannella;
- burro - 50 g;
- latte condensato - 0,5 cucchiai
Per prima cosa devi tagliare la pita in più quadrati, ungere con il burro, il latte condensato bollito, aggiungere le noci, avvolgere a triangolo. Puoi friggere sulla griglia usando una griglia o puoi friggere in una padella. Ogni lato è di circa tre minuti. Affinché la pita non si asciughi, potete ricoprirla anche con del burro. Dopo aver cosparso di cannella, una deliziosa e dolce torta pita può essere servita agli ospiti per il tè.
Una delle opzioni per una pita snack cake
Ci vorrà un minimo di ingredienti e tempo per la preparazione, ma allo stesso tempo l'antipasto non lascerà gli ospiti indifferenti ed è perfetto per la tavola delle feste.
Ingredienti:
- Pita – 2 pezzi
- Funghi - 400-500 grammi di funghi prataioli o altri a piacere.
- Cipolle - il numero delle teste dipende dalla ricchezza del gusto. Più è pronunciato l'aroma, piùè necessario aggiungere più cipolle.
- Panna acida - 0,5 cucchiai;
- Olio di girasole - 30g;
- Formaggio che si scioglie bene - 50g;
- Sale, pepe e altri condimenti a piacere.
Metodo di cottura:
- Sbucciare la cipolla, tagliarla a piacimento, friggerla nell'olio.
- Aggiungi i funghi alla cipolla, fai sobbollire leggermente.
- Versare spezie, sale, pepe. Portiamo alla prontezza.
- Il ripieno è pronto.
Iniziamo a formare la torta secondo lo schema: uno strato di pita, ripieno e ancora una torta. In alternativa potete aggiungere uno strato di pollo. Ci vogliono circa 30 minuti per preparare una torta del genere, il che è molto conveniente. Servire con panna acida.
Torta Lavash cotta al forno
Questo piatto sarà un ottimo spuntino. Il formaggio che si scioglie in bocca piacerà ai buongustai che semplicemente lo adorano.
Ingredienti:
- 3 o 4 lavash armeno;
- formaggio - 150 g;
- kefir - mezzo litro;
- 2 uova;
- margarina o altro burro - 20g
La teglia è unta. Ci stendiamo sopra una pita in modo tale che in seguito sia possibile piegare i bordi e coprire il contenuto dall' alto.
Per il ripieno, prendi il resto della pita. Tagliateli a caso in piccoli pezzi quadrati. Immergere nel kefir mescolato con le uova. Metti al centro del modulo. Strofiniamo il formaggio su una grattugia grossa e lo mettiamo lì. Versare il resto della miscela di kefir e uova sul ripieno. Copriamo i bordi e li mandiamo al forno. Cuocete per 20 minuti, quando la torta è pronta ungetela con il burro in modo che non si asciughi.
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