Birra "Atomic Laundry": descrizione e recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La birra Atomnaya Laundry è una sorta di segno distintivo dell'azienda russa di successo Jaws Brewery, che attualmente occupa una posizione di leadership nel mercato russo della birra artigianale. Ti diremo di più sulla storia dell'azienda, sui tipi e sulle caratteristiche della bevanda nell'articolo qui sotto.

Un viaggio nella storia

La storia della birra "Atomnaya Laundry" è iniziata 11 anni fa nella cittadina di Zarechny. Si trova geograficamente a 40 km a est di Ekaterinburg, sul fiume Pyshma. Un gruppo di appassionati guidato da Vladimir Elsukov decise di fondare un piccolo birrificio. Per l'attività è stato scelto un luogo insolito: una lavanderia sovietica, che si trova vicino alla centrale nucleare. Questo quartiere è stata un'ottima idea per il nome del prodotto.

Vladimir Elsukov ammette di non considerare la creazione di una fabbrica di birra come un serio progetto imprenditoriale. Tuttavia, dopo alcune preparazioni di prova, Jaws Brewery ha guadagnato fan.

Attualmente, la birra Jaws riceve premiconcorsi internazionali ed è uno dei leader del mercato russo della birra artigianale.

Marchio

I produttori affermano che il nome del birrificio Jaws ("Jaws") è stato ricevuto in onore delle gigantesche onde hawaiane che si possono osservare sulla costa settentrionale di Maui, sotto le scogliere. Durante le tempeste invernali, possono raggiungere un' altezza da 13 a 23 metri.

L'emblema dell'azienda è l'immagine di un fornello e due tavole da surf incrociate. I fondatori dell'azienda ammettono di voler trasmettere l'idea che fare ciò che ami è un percorso diretto per godersi la vita.

Tipi di birra Jaws

Attualmente, la linea di birra di Jaws Brewery ha più di 25 tipi di bevande. I più popolari sono:

• "Atomic Laundry" (Indian Pale Ale) è una birra ambrata scura con aromi di aghi di pino, frutti tropicali e agrumi. Il gusto della bevanda è caratterizzato da un amaro secco con un lungo retrogusto.
• Jaws Lager (lager stile Jaws) - la birra ha un colore dorato, note di agrumi e luppoli si fanno sentire nell'aroma, c'è una leggera amarezza con sentori di frutta nel gusto.
• Oatmeal Stout (oatmeal stout) - la bevanda ha un colore scuro intenso. Nell'aroma si avvertono chiaramente note di caffè e nel gusto della birra sono presenti note di cioccolato con una lieve amarezza di luppolo.
• "Black Atomic Laundry" (Dark IPA) - birra all'aroma di aghi di pino, frutti esotici e agrumi. Il gusto della bevanda è caratterizzatocome un amaro secco con un lungo retrogusto.

• American Pale Ale (American Pale Ale) è una bevanda dal colore dorato. L'aroma della birra contiene toni di aghi di pino, frutti tropicali e agrumi, e al gusto si avvertono note fruttate con una lieve amarezza di luppolo.
• Cherry Swing (birra alla frutta) - ha un colore rosso intenso, grazie all'aggiunta del succo di ciliegia. L'aroma ha toni floreali-ciliegia e il gusto è leggermente dolce con note di ciliegia fresca.
• Saison Raspberry Edition (saison) - una bevanda dal colore dorato. Nel suo profumo si avvertono chiaramente note di lampone e spezie, e al palato si avverte una leggera dolcezza con sentori di frutti di bosco.
• Holy Trip (triplo) - birra dal colore ambrato dorato. L'aroma ha note di spezie e frutta, e il gusto ha una leggera dolcezza con sentori di spezie e luppoli.

Tour del birrificio

La fabbrica di birra Jaws nella città di Zarechny è disponibile per la visita. Le escursioni si svolgono nei fine settimana e il costo è di 500 rubli a persona. Vale la pena notare che per visitare il birrificio è necessario iscriversi a un tour in anticipo sul sito Web dell'azienda, che offre due opzioni per i programmi di escursioni: "Atomic Laundry" e Big Brew Tour.

Il programma del tour "Lavanderia nucleare" presuppone che gli ospiti arrivino al birrificio da soli. Si inizia con un sopralluogo del sito produttivo, che sarà effettuato da uno dei dipendenti dell'azienda. Anche lui lungo la stradaracconterà la storia della creazione dell'azienda e dimostrerà l'intero processo di preparazione del prodotto finale. Puoi assaggiare numerose varietà al bar, che si trova nel territorio del birrificio.

Come parte del programma Big Brew Tour, agli ospiti viene offerto un servizio navetta che li preleverà dal centro città e li porterà al birrificio. Quindi incontrerai un dipendente dell'azienda e ti immergerai nell'atmosfera lavorativa della creazione di un drink. Gli ospiti saranno inoltre invitati ad assaggiare una nuova birra.

Il secondo piano del birrificio è un piccolo hotel, composto da 6 camere. Quindi, dopo il tour e la degustazione della bevanda, puoi rimanere e recuperare.

Bevi cultura

Attualmente, Jaws Brewery ha una gamma molto ampia di prodotti. In questo capitolo dell'articolo parleremo dei segreti per bere diversi tipi di birra.

Birra "Atomic Laundry", come tutte le altre, va servita fresca a 6-8 °C in appositi bicchieri. Si sposa bene con piatti di carne o pollame, con pesce e frutti di mare, così come con vari spuntini.

Le stout dovrebbero essere servite con formaggi, frutti di mare o dessert al cioccolato. Le lager si sposano bene con piatti di carne, pasta, pesce e frutti di mare. La frutta si usa al meglio con vari dessert e formaggi giovani.

Birra "Lavanderia nucleare": recensioni

Questo campione di birra artigianale è diventato una sorta di segno distintivo dell'azienda russa Jaws Brewery. Viene fornita una descrizione della birra "Atomic Laundry".capitoli precedenti del nostro articolo. I consumatori della bevanda hanno concluso che, a causa delle caratteristiche gustative insolite, non piacerà a tutti. Molti intenditori di birra artigianale hanno notato il meraviglioso aroma e il gusto ricco della bevanda, in cui si sente chiaramente la nobile amarezza. Il prezzo della birra Atomnaya Laundry varia leggermente a seconda della regione ed è di 245 rubli per 0,5 litri di bevanda.