2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Ogni casalinga prima o poi si trova ad affrontare il compito di preparare i prodotti per il barbecue, ma questo solleva una serie di domande, tra cui se sia possibile congelare la carne marinata. Cercheremo di rispondere a questa ea molte altre domande in questo articolo.
Come e quanto marinare la carne per il barbecue?
Questo processo è, in un certo senso, creativo, poiché non troverai istruzioni chiare per questo da nessuna parte. Possiamo solo darti consigli e regolare la marinata in modo che soddisfi tutta la tua famiglia è già un tuo compito personale. Il principio fondamentale da seguire durante la cottura è: migliore è la qualità del prodotto, più morbida dovrebbe essere la marinata.
- Per ammorbidire la carne dura, si consiglia di utilizzare il succo di limone anziché l'aceto, come si faceva prima.
- Non salare durante la cottura in quanto secca la carne. Dovrebbe essere aggiunto appena prima di quello più caldo.
- Per la base, prendi un liquido "con le bollicine": birra, soda.
- Non utilizzare prodotti a base di latte fermentato,se stai andando a fare un picnic nella stagione calda. Si rovineranno molto rapidamente e rovineranno la tua vacanza.
La marinata più semplice, ma molto gustosa sarà la sua ricetta classica.
Ti serviranno: una lattina di birra chiara, un cucchiaino di cumino, un cucchiaino di coriandolo, un cucchiaino di paprika.
Iniziamo a cucinare: aggiungiamo alla birra il succo di limone, oltre a tutti gli ingredienti di cui sopra. Versare il liquido risultante sulla carne e lasciare agire per 2 ore.
In linea di principio, dovresti capire che è abbastanza difficile esagerare nel tempo in questa materia, quindi puoi tranquillamente lasciare il prodotto per un tempo più lungo. Ora ci troviamo di fronte alla domanda: è possibile congelare la carne marinata?
Come congelare correttamente la carne in una marinata?
A volte quando è necessario preparare tutto in anticipo, è in questo caso che si deve ricorrere al congelamento per evitare il deterioramento del prodotto. Ma è possibile congelare la carne marinata? Non consigliato, ma comunque possibile a causa di circostanze forzate.
I seguenti sono suggerimenti per un corretto congelamento:
- Usa il concentrato di pomodoro o i pomodori nella tua marinata, oltre a un po' di aceto, grazie a questo, il congelamento sarà più veloce e più efficace.
- Congelare il prodotto riempito con la marinata stessa in un contenitore di plastica con coperchio chiuso.
Dopo aver affrontato la questione se sia possibile congelare la carne marinata, dovresti passare all'ultimo della lista, ma non per importanzadomanda.
Sbrinamento
Se hai completato con successo tutte le fasi precedenti, il traguardo rimane. Risponderemo alla domanda su come scongelare correttamente la carne. Quando stai per iniziare a friggere, è importante capire che la fretta in questa materia è il tuo nemico. Non utilizzare mai il forno a microonde o il riscaldamento in forno di un prodotto congelato per accelerare il processo di scongelamento. Togliere il contenitore dal congelatore e trasferirlo in frigorifero. Lascia che la carne si scongela naturalmente in modo che non si deteriori e non perda il sapore. Quindi puoi iniziare a friggere in sicurezza! Buon appetito!
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