2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il cocktail White Lady è nella lista dei drink ufficiali dell'International Bartenders Association. È facile trovarlo nella categoria "Indimenticabile". È una bevanda acida che viene creata sulla base del liquore Cointreau o Triple Sec, oltre al gin. La bevanda è considerata un cocktail per l'intera giornata. Qual è la storia della bevanda e come prepararla correttamente, la racconteremo nell'articolo.
Cronologia delle bevande
Il cocktail è stato inventato da un inglese di nome Harry McEllon all'inizio del XX secolo. Inizialmente, la bevanda conteneva liquore alla menta e liquore al succo di limone. Il risultato è stato una bevanda dal gusto originale e piccante. Tuttavia, dopo qualche tempo, l'intraprendente barista divenne il proprietario del locale e la ricetta della bevanda cambiò leggermente.
La nuova ricetta prevedeva liquore all'arancia, gin e succo di limone fresco, che riusciva a conferire al cocktail una struttura elegante e allo stesso tempo delicata che riusciva a conquistare il cuore dei buongustai tra le bevande alcoliche.
Oltre a questo, c'è una teoria da cui l'autore della creazione della bevandaStati Uniti d'America o Francia. I baristi francesi sono dell'opinione che la bevanda sia stata creata in onore dell'opera di Francois-Adrien Boildieu intitolata La Dame invisibile. E i baristi americani, a loro volta, hanno dedicato il drink alla famosa artista Ella Jane Fitzgerald, che ha cantato una canzone in abito bianco su una donna intricata.
Come fare un cocktail White Lady
Il drink è uno dei cocktail più ricercati al mondo. Viene creato utilizzando il metodo "shake &strain". Decorate il cocktail White Lady, solitamente con una fetta di limone.
Per cucinare avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- gin - 45 ml;
- liquore all'arancia - 30 ml;
- limone - 30 g;
- ghiaccio – 100 g.
Inizia la preparazione della bevanda versando la quantità indicata di gin e liquore in uno shaker. Quindi è necessario spremere il succo di limone e aggiungere ghiaccio al contenuto. Sbattere per 2 minuti, quindi versare il cocktail White Lady finito attraverso un colino in un bicchiere freddo. Esegui una scorza di limone lungo il bordo del bicchiere. Se lo desideri, puoi aggiungere decorazioni.
Varianti bevande da donna bianca
Il cocktail preparato ha una forza di circa 35 gradi. Bisogna berlo lentamente, a piccoli sorsi, per apprezzare tutto il gusto e la succosità del retrogusto.
La solita ricetta della bevanda in alcuni locali è leggermente modificata in base alle esigenze individuali dei clienti. Offriamo le variazioni più interessanti a titolo oneroso.
- Bevanda Green Lady. CapirloPer preparare, è necessario mettere circa 5 cubetti di ghiaccio in uno shaker, aggiungere il succo di limone e spruzzare 2 parti di gin e 1 parte di liquore verde Chartreuse. Quindi agitare fino a quando appare la schiuma, quindi versare in un bicchiere.
- Bevi "Bella signora". È necessario mettere circa 5 cubetti di ghiaccio in uno shaker, spruzzare 2 parti di gin, 1 parte di succo di limone e la stessa quantità di brandy alla pesca. Sbattere con 1 cucchiaino di albume fino a renderlo spumoso, quindi versare nel bicchiere.
- Bevi "Albicocca Lady". Per prepararlo, mettere circa 5 cubetti di ghiaccio in uno shaker, spruzzare 1 ½ parte di rum bianco, 1 cucchiaio di succo di lime, un albume, 1 parte di brandy di albicocche e ½ cucchiaino di Triple Sec. Quindi agitare fino a quando appare la schiuma, quindi versare in un bicchiere freddo. Decorare con una fetta di arancia se lo si desidera.
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