Cocktail "Banana Daiquiri": la storia della bevanda, la ricetta

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I cocktail sono bevande che contengono tre o più ingredienti. Possono essere alcolici e analcolici. La ricetta di quasi tutti i cocktail include lo zucchero. Il ghiaccio viene aggiunto alla maggior parte delle varietà di questa bevanda. I cocktail sono stati preparati fin dai tempi antichi. Ad esempio, i cinesi hanno mescolato i succhi di frutti di bosco con la neve, dissetandosi così. Poco dopo, il ghiaccio iniziò a essere utilizzato per il raffreddamento. In questo articolo, esamineremo la ricetta del cocktail Banana Daiquiri, che è una delle bevande più popolari e ha anche un secolo di storia.

Cronologia delle apparenze

Il luogo di nascita del cocktail è l'Isola della Libertà - Cuba. Esistono diverse versioni dell'origine di una deliziosa bevanda chiamata Daiquiri. Ognuno di loro ha il diritto di esistere:

• Sull'isola di Cuba c'è un piccolo insediamento Daiquiri. E in uno dei bar di questa città è finito il gin, una bevanda tradizionale per quei posti. È successo intorno all'inizio del XX secolo. Aper non perdere visitatori, il barista è stato intelligente e ha preparato un nuovo cocktail dal gusto unico, che includeva rum, succo di lime, zucchero e ghiaccio. A molti è piaciuta la bevanda e da allora è stata chiamata "Daiquiri" - in onore di una piccola città cubana.
• Nel 1898, durante la guerra tra Stati Uniti e Spagna, l'ingegnere americano Janing Cox arrivò a Cuba, dove assaggiò una bevanda fino ad allora sconosciuta. All'inventore piacque così tanto che decise di chiamarlo "Daiquiri" - in onore della pittoresca zona situata vicino alla città di Santiago. Dopo la fine della guerra, il cocktail divenne molto popolare tra il grande pubblico. Nell'hotel cubano Venus, è stato offerto ai visitatori. Il cocktail deve la sua popolarità al medico Lucius Johnson, che studiò la storia dei marinai. Nel 1909 conobbe l'ingegnere Cox, dal quale venne a conoscenza del cocktail. Lucius era molto interessato alla ricetta della bevanda. Gli ingredienti inclusi nella sua composizione erano un ottimo profilattico contro lo scorbuto. Con il tempo, questa bevanda dalla ricetta unica è migrata nei menu dei bar e ristoranti più famosi.
• Daiquiri cocktail e bar Floridita situato all'Avana sono diventati famosi nel mondo grazie a Ernest Hemingway. In questo locale, un barista di nome Constantin Rubalcaba Werth preparò una bevanda speciale per lo scrittore, la sua bevanda preferita, conosciuta a Cuba come acida. Ora è noto a tutti come il classico "Daiquiri".

Ricetta Daiquiri Classico

La bevanda ha tre ingredienti:

• rum bianco (45 ml);
• sciroppo di canna da zucchero (15 ml);
• Succo di lime appena spremuto (25 ml).

Il processo di cottura si presenta così:

• spremi il succo di lime nello shaker;
• aggiungere lo sciroppo e mescolare con un cucchiaio per 10 secondi;
• Riempire lo shaker a metà con cubetti di ghiaccio e aggiungere una pallina di ghiaccio tritato;
• poi versa del buon rum cubano e agita il contenuto dello shaker per 30 secondi;
• Filtrare la bevanda con un colino (non dovrebbero essere rimasti pezzi di ghiaccio).
• il cocktail viene versato in appositi bicchieri refrigerati e servito.

Varietà di cocktail

Oltre alla ricetta classica, c'è un'ampia varietà di "Daiquiri":

• Bacardi. La granatina viene aggiunta a questa bevanda al posto dello sciroppo.
• "Papà Doble". Una caratteristica distintiva di questo cocktail è una doppia porzione di rum. Fu spesso commissionato da Ernest Hemingway.
• "Daiquiri Frappe". Oltre a rum, sciroppo di zucchero, ghiaccio e succo di lime, la ricetta include il liquore al maraschino.
• Daiquiri alla fragola. Tutti i componenti della bevanda sono gli stessi della ricetta classica. Un ingrediente aggiuntivo sono le fragole.
• "Banana Daiquiri". Uno dei cocktail popolari, che ha un gusto gradevole e un aroma delicato. Oltre agli ingredienti classici, contiene una banana.

Cosa c'è nel Banana Daiquiri?

Per fare una bevanda, dovrai preparare i seguenti ingredienti:

• banana - 1pezzo;
• sciroppo di canna da zucchero - da 5 a 30 ml (a seconda di quanto vuoi preparare il cocktail);
• succo di limone o lime - 20-30 ml;
• bevanda alcolica rum bianco – 30-45 ml;
• fetta di lime e foglia di menta fresca per guarnire;
• qualche cubetto di ghiaccio.

Come fare il Banana Daiquiri?

La ricetta della bevanda è molto semplice. Anche un principiante può gestirlo. Per preparare il Banana Daiquiri, mettere tutti gli ingredienti (tranne la fetta di lime e le foglie di menta) in un frullatore e frullare. Dopodiché, filtrate la bevanda e poi versatela nei bicchieri. Daiquiri alla banana servito guarnito con lime e menta.

Fatti interessanti

1. Ci sono molte varietà di Daiquiri, ma tutte le loro ricette hanno tre ingredienti principali: rum, sciroppo di zucchero e succo di lime.
2. Questa bevanda è stata amata da personaggi famosi come John F. Kennedy (presidente degli Stati Uniti) ed Ernest Hemingway (scrittore).
3. Il Daiquiri Day si celebra ogni 19 luglio negli Stati Uniti.

Cocktail analcolici con banane

Come accennato in precedenza, un vero cocktail Daiquiri ha tre ingredienti principali: rum, zucchero e succo di lime. Ma non a tutti piacciono le bevande alcoliche. Bene, puoi preparare un delizioso frullato analcolico che contiene banane. Naturalmente, una bevanda del genere non si chiamerà più "Banana Daiquiri", tuttavia sarà molto salutare.

Diamo un'occhiata ad alcune ricette:

1. Cocktail con banane e latte. Per cucinare avrai bisogno di: 75 g di ricotta tenera, 210 ml di latte, una banana matura e 50-60 g di zucchero. Sbucciare la frutta. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a quando il cocktail non acquisisce una consistenza omogenea. Versare la bevanda nei bicchieri e lasciar raffreddare.
2. Bere con banane, gelato e latte. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 200 g di gelato cremoso, due banane, un litro di latte e 50 g di cioccolato al latte (meglio poroso). Sbucciare le banane e tagliarle a pezzetti, metterle in un frullatore. Macinare il cioccolato in piccole briciole su una grattugia e aggiungerlo alla frutta. Il latte deve essere pre-raffreddato e versato freddo in un frullatore. Il gelato deve essere leggermente scongelato, quindi può essere inviato a tutti gli ingredienti. Sbattere tutti gli ingredienti per 10 minuti fino a formare una schiuma soffice. I cocktail vengono versati nei bicchieri. Puoi decorare la bevanda con noci tritate.